[食記] 孤獨的美食家店家巡禮~菜苑 雞肝丼 餃子

圖文版食記
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店 名：菜苑
地 址：東京都江東区亀戸3-1-8
營業時間：週一～週六 11:30～14:30 17:00～1:30
休 日：週日、每個月第四個週一
店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13018014/

個人不負責心得:

孤獨的美食家店家巡禮，這家菜苑是出現在孤獨的美食家第5季第10集

從錦系町或是從亀戸車站出發走路到這邊都是12分鐘

今天是從錦系町出發，雖然一路是風大雨大，但是還是不時可以看到旁邊的晴空塔

這次櫻花妹回老家，真的要當孤獨的美食家了

這家店雖然是拉麵店但是五郎不是吃拉麵而是純レバ丼以及餃子

大概是六點半左右到，到的時候裡面只有一個客人吃完準備結帳

所以有好一段時間我是在店內包場吃飯，疫情前平日的六點過後好像都要排隊呢!

點了跟五郎一樣的純レバ丼(純雞肝丼)還有餃子

後來來的客人以及好幾個買外帶的客人全部都點レバ丼或是炒レバ

點餐完畢就看到師傅瘋狂的翻鍋炒雞肝，上來之前抓了超級大把的生蔥花撒在上面

來吃這家之前就看其他人指出這雞肝丼很重口味，所以已經有了心理準備

雞肝味道確實很重不過吃起來是甜甜的，而且因為雞肝切成小塊所以吃起來感覺不太像肝

上面撒上超大把蔥花，剛好可以拿來解膩

一開始吃的時候是拿一半的雞肝搭配一半的蔥再一口飯

這樣一開始才不會直接就是超級重口味，可以慢慢適應

不過吃到最後三分之一還是有點膩，配著附的湯以及冰水剛好吃完

這集的孤獨的美食家是五郎住院，在住院的時候醫生還特別跟他說

如果把胡椒粉加到醋裡面再加一點辣油當餃子沾醬很棒

也來試試看餃子用的五郎沾醬，醋加胡椒加一點辣油

酸酸的沾醬剛好可以解雞肝的膩感

本來以為會很飽所以中午吃很少，不過量感覺還算一個人可以接受的範圍

中午的時候有小的雞肝丼以及拉麵的套餐，可以同時吃到拉麵

另外這家店的通風不是很好，所以在炒雞肝的時候油煙會佈滿整間餐廳

算是一個小小的缺點，喜歡重口味的內臟熱炒的話，這家店可以來試試看

之後有陪櫻花妹來的話再來試試看拉麵

~THE END~

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