[心得] 用心料理日常：《昨日的美食》劇場版

全文涉及劇情，建議觀影後再讀。

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用心料理日常：《昨日的美食》劇場版

　　作為原著、日劇的粉絲，知道台灣要上映吉永史老師《昨日的美食》

劇場版，自然要進電影院支持。但畢竟無論是漫畫、日劇，都是「一個單

元，一個主題」的形式，雖然日劇有依時間順序做適當的調整，更精簡地

呈現主角的變化，但要如何改編成電影形式的主題與節奏，應該要頗費心

力。

　　但觀賞的過程卻非常驚喜。除了一覽懷念的京都、日式料理之美，以

及演員們恰如其分的表現之外，電影劇本將原漫畫的題材作了更多的刪修

與整合，將故事集中於筧史朗（西島秀俊飾）與矢吹賢二（內野聖陽飾）

的原生家庭延伸，鋪陳生活中「還未真正被法律與社會接受」的同性伴侶

會遭遇的難處。原作中大策（山本耕史飾）與航（磯村勇斗飾）、佳代子

太太（田中美佐子飾）一家、史朗與賢二各自工作場所的家庭問題，在電

影裡都成為推動主角的選擇與對照。

　　這兩條主線當中，最重要的自然是史朗母親久榮（梶芽衣子飾）情感

上難以接受賢二──兒子的伴侶是男人──的存在，要求他不要再來拜訪

這件事。為此，史朗藉著賢二生日，安排了京都之旅，還因言行舉止一反

常態（太過符合賢二的少女心XD），反而讓賢二產生即將「分手」與「死

亡」的聯想，也使事實真相揭露的衝擊變得彷彿較能接受。但在漫畫裡以

賢二「回想起來不爽」而在回程吃火車便當時對史朗抱怨收尾，在電影裡

卻加以延伸，剪進賢二勸職場的後輩田渕（松村北斗飾）說話不宜太過直

率，尤其是對親密的人，卻引來：「不能跟親近的人說真心話，那還能跟

說真心話呢？」的反思；史朗在收了大老師送的蘋果，得知大老師與媳婦

不和，「不收蘋果是因為不想看到我」的感嘆和失落後，再次細思賢二的

真正感受。而佳代子太太來為大策冰箱裡的食材援手，順勢帶出女兒美智

留懷孕即將生產的喜訊，在原作裡順勢吐露當初懷孕生女也經歷一番波折、

展現史朗性格優缺點來緩解哀傷（不在乎他人的事／能面不改色地傾聽他

人毋需同情的傷痛）的趣味橋段，在電影裡卻轉變成一向貼心的佳代子太

太，因為喜悅而一時忘卻她分享的對象是不能生育、（在日本社會）還無

法結婚的男同志，也讓原作在外人面前還能戴上社交面具的航，當眾吐露

了同性伴侶在原生與再組家庭時壓抑在心、不知道該不該道出的不甘與煩

惱。

　　這些改編與鋪陳，使電影裡的史朗跟父母聲明不再回老家過年的決定

前，多了一段與賢二「喝咖啡聊心事」的時光，直指賢二「你其實很受傷

吧？」、「你可以生氣」的誘導，讓向來選擇體諒的賢二終能吐露感受：

「沒有立場生氣……一般人只會覺得我『不正常』」、「我不生氣，是怕

破壞我們的關係；我逆來順受，是為了自己，不是為了對你體貼。」多了

這段傾訴，史朗再與父母溝通的舉動，不僅多了深入了解伴侶感受的重視

與在乎，也讓日劇最後兩人一起回史朗家形同「結婚」的形式產生變數之

後，進一步立下「想跟重要的人一起過年」、「視你為家人」的第二重約

定，比原作更緊湊而有層次。

　　電影到這裡已是前段的高潮，相較之下，接下來賢二回家鄉收父親骨

灰、母親提議他回來繼承店面，以致史朗確認是否續租房子時面露猶豫，

加上挽救髮量危機的異常舉動，讓史朗一度擔心賢二外遇、生病的情節，

力道就顯得較弱且散漫。但也因此再次強調了中年同居伴侶最首要的兩個

問題：身體健康與感情緊密，儘管賢二與史朗都讓前者的擔憂壓過後者的

恐懼，但從大策在航失蹤三天後，對史朗吼出：「我們這種人可能因為一

點小事，就失去最愛的人。」證實了這是同性伴侶間最難確認的變數。電

影裡雖然刪了原作裡航與原生家庭徹底割裂的敘述，但航失蹤，大策只能

盲目找尋的片段，也足以證明只有兩人、沒有周遭認同與祝福、也沒有

「後代」羈絆的伴侶關係，只要有一方不再用心維繫就會斷裂的脆弱。或

許正因如此缺乏安全感，航與大策才會用這種極端的任性與容忍來確認彼

此的感情吧？

　　但如同日劇裡以「薄鹽」與「芥末牛肉」口味的洋芋片來象徵這兩對

的愛情關係，在一切的誤會解開之後，兩人去高級餐廳度過史朗的生日，

難得西裝筆挺的賢二為史朗戴上了之前用來「擋桃花」的對戒，比見父母

更呈現了「因愛締結婚姻承諾」的形式；前後呼應的「我想跟這裡所有的

人炫耀你有多麼好」也為從第一集以來彼此磨合溝通（例如史朗更會配合

賢二的少女情懷、調整自省應更自在面對外界眼光、一旦愧疚就用料理來

傳達理解與歉意或讓賢二改變壞心情；賢二則是克制吃卡路里高的食物、

從對金錢漫不經心到以史朗極度節儉的標準來購買食材）、為對方改變習

慣、生活與情感軌跡逐漸同步作了證明。因此最後的「賞花」也改編原作

更符合王道情節，不僅更滿足賢二（觀眾？）的少女心，也收結前面的事

件，呈現了「跟你一起慢慢變老」是所有相戀之人共有的浪漫。電影以適

切的情節堆疊，延續了原作與日劇的精神與角色的成長，並藉由改編調整

節奏，讓愛融入日常，一如共食的每一餐都需要用心料理，才能日日端出

並延續幸福美好的溫度與滋味。

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一隻鳥飛過去了，天空還在。就是這樣。
我懷疑，但，就是這樣了。
有時候，眼睛只肯告訴我這麼多。

陳斐雯 貓蚤札（其三）

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