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[食記] 鳳山 百味私廚

看板Kaohsiung標題[食記] 鳳山 百味私廚作者
linche
(阿夏夏)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

餐廳名稱:百味私廚
消費時間:2023.03
地址:830高雄市鳳山區自由路99號
電話:
營業時間:要看粉絲團公告
每人平均價位:300+
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:早午餐

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https://lingus.pixnet.net/blog/post/45356447

我其實不是一個喜歡吃無菜單料理的人,畢竟我挑食

會接觸到百味私廚也是因為疫情前朋友本來包下這邊要辦小型宴客

在千心萬苦調整好菜色後新郎不幸確診,就變打包模式

吃婚宴變成打包,我們真的頭一次呢~

但這次真的被百味的松露燉飯給迷住了

味道超級好吃,讓我思思念念的

後來百味因營運方式蠻特別的,都必須等老闆娘回來開店才有販售

平常想吃還沒有咧

https://pic.pimg.tw/lingus/1679917573-696005182-g_l.jpg


這次百味一開放就改變以往的模式

提供早午餐+有菜單的選擇,但也只到三月底又要休息一陣子了

下一次開放可能又要一個月以後

https://pic.pimg.tw/lingus/1679917580-3202044914-g_l.jpg


百味的廚房我真的超級喜歡

完全就是我夢想中的廚房,好想在這邊做飯喔

整體裝潢真的很用心又漂亮,每次來都好喜歡

之前的百味基本上只有兩個時段有販售,菜色都會預先公布

目前好像改成早午餐,有菜單可以選擇了唷

綠咖哩

微辣,份量給的還可以,但感覺上一般男生吃不太飽哈哈

https://pic.pimg.tw/lingus/1679917580-166964829-g_l.jpg


https://pic.pimg.tw/lingus/1679917598-1827545559-g_l.jpg

我點的是紅酒燉牛肉,印象中三百多元

套餐部分都有湯品可以挑選,今天的是港式煲湯與玉米濃湯

不得不說港式煲湯真的很好喝,早知道我就點這個了哈哈

紅酒燉牛肉的份量我是覺得還可以

還有提供沙拉與鬆餅,蛋可以選要不要全熟

口味上我是喜歡的,但更加懷念老闆娘的松露燉飯,真的好吃

兩位朋友都點了煙花女義大利麵,用料還不錯很新鮮

一樣有附湯與鬆餅,口味上也都不錯

只是一樣的問題是份量偏少

老實說我覺得百味私廚第一次吃真的超級驚豔,但也是因為那次是婚宴等級的菜色

還有鴨胸與龍蝦,真的非常好吃,後來的有菜單固定料理朋友也都還蠻喜歡的

早午餐部份則是有點不同,個人覺得口味是好吃的,而且服務與環境都很好

只是碰到食量大一點的可能就需要再加點些什麼了,哈哈

平均一個Set是200~300左右,我是覺得蠻OK的囉

如果有機會還是更推大家吃晚餐時段的囉,另外包場的話菜色也可以討論喔

只是目前百味又暫時休息了,下一次應該就要等五月囉


百味私廚
地址: 830高雄市鳳山區自由路99號
電話: 0931 706 367

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: linche (27.51.153.144 臺灣), 04/18/2023 22:43:31 ※ 編輯: linche (27.51.153.144 臺灣), 04/18/2023 22:45:50

semicoma 04/19 06:17五甲國宅那一區附近也有個私廚 有機會也可以試試

peiyang 04/19 09:14看起來不錯!列入清單

supahotfire 04/19 14:36剛去看粉專,他們轉型做外帶包了,私廚似乎不做了