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[閒聊] 苓雅區金門街的鄧記牛肉麵

ppt123 發表於 2025/9/4 上午8:56:01
看板Kaohsiung標題[閒聊] 苓雅區金門街的鄧記牛肉麵作者
ppt123
 (xp)時間推噓 8 推:9 噓:1 →:18

小疑問但不好意思當面問對方。

因為上一次光顧是10餘年前。是的，至少連續10年沒去光顧。

10餘年前是老闆和老闆娘在現場煮麵。當時偶爾看到其兒子（似與其女友）偶爾進出（
因為是自宅的樣子？不像是租的店面）。老闆做人很開朗、健談。

這家的牛肉湯口味偏清淡（所以有些喜歡重口味的人在網上不認為好喝），有些食客喜歡清淡的口味。我（個人意見而已）是認為口味算我自己而言可接受的。

最近心血來潮，終於又跋涉去吃麵了幾次。現場看到了老闆娘，以及可能是接受交棒的老闆娘的兒子與「媳婦」（他倆的容貌比較沒印象，因為10餘年前只看過1~2次也沒記住容貌）在煮麵....。

只是好幾天沒看到老闆。因為10年期間可能會有命運變化，有點胡思亂想的陰影，但各位也能體會，這話題不方便問老闆娘與其家人以免萬一尷尬的風險。

所以只好在板上從旁向知道那位老闆情況的網友打聽。

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dahonehsueh09/04 09:00老老闆幾年前過世了，兒子沒有繼承手桿麵功夫，然後

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dahonehsueh09/04 09:00價錢倒是漲很多，個人覺得只有炒飯味道依舊，因為不

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dahonehsueh09/04 09:00是兒子在炒 XDD

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leo1998109/04 09:09只有印象炒飯很多人會點

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Roy2209/04 09:25最近看IG吃過一次 真心不推他的面

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reccalin09/04 10:10最近去吃過 覺得麵沒有那些KOL捧得那麼好吃...

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windorzz09/04 10:14之前去吃麵，已經沒以前老老闆的口味了，可惜了

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assidiot09/04 10:19麵條超普

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ppt12309/04 10:32細想，麵條與牛肉口感與以前稍不同。總之祝老闆娘闔家此後

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skylion09/04 10:36過世了吧

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ppt12309/04 10:37順心。猜測的陰影為真，嘆真是世事變換（老闆年紀不算老）
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skylion09/04 10:40其實我覺得麵沒什麼變

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skylion09/04 10:41這間最好吃的是炸排骨

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h5488909/04 11:11幾年前去吃過 當時好像就已經是兒子在煮麵了

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h5488909/04 11:11這間的麵條我不喜歡

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thekuki09/04 13:54個人非常喜歡他們炒飯類，比麵食好吃

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uno194409/04 15:24曾有一次想外帶炸醬麵 老闆說不能外帶 有神人知道原因嗎?

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dreammares09/04 17:06這家就是吃排骨炒飯+小黃瓜,老闆不在後就沒點過麵了QQ

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pilen18509/05 12:56普又很貴 只是吃個懷念情誼

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wwyyll09/05 15:03這間我覺得好吃的只有豆皮…

噓

TruMadDeeply09/06 02:09吃過一次不會想再去….

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TruMadDeeply09/06 02:22順帶一提之前去的時候，個人覺得滷味吃起來很乾，

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TruMadDeeply09/06 02:22結果當時桌上沒調味，去櫃檯拿的時候只有給我白醋…

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TruMadDeeply09/06 02:22很少看到滷味用白醋，很不習慣！

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TruMadDeeply09/06 02:24要不是看一些YouTuber在那邊亂介紹，真的不會想去！

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TruMadDeeply09/06 02:24現在這些YouTuber 為了流量什麼話都說得出口越來越

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TruMadDeeply09/06 02:24沒可信度…

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utamaru09/06 13:35往事只能回味
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