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[食記] 温野菜 日本涮涮鍋專門店 Taiwan On-Yasai

看板Kaohsiung標題[食記] 温野菜 日本涮涮鍋專門店 Taiwan On-Yasai作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓25 推:25 噓:0 →:9

話說這又是一篇放到過期的食記,

比起跟大家說溫野菜吃起來的感想,

更像是跟大家說這間店已經收攤了,

至於後繼的店家則是祥「順」水產,預計2020年的3月20號開幕,

(註:不是左營新光的祥「富」水產喔。)

也順道問問各位達人在高雄有推薦的壽喜燒嗎?

之前吃過翰品的壽喜燒感覺還不錯(前提是要買餐券),

至於便宜的大概就選澄花~~~


餐廳名稱:温野菜 日本涮涮鍋專門店 Taiwan On-Yasai 夢時代店
消費時間:2019年11月
店家地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1 夢時代B1
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351482230

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溫野菜在高雄的第一間分店開在夢時代的地下一樓,

營業的型態是吃到飽類型的火鍋。

之前來開箱藏壽司的時候就有看到,

雖然是有興趣,只不過一直沒有特別找人來吃。

這一天剛好有朋友約在夢時代這邊吃飯,

就想說來溫野菜吃吃看。


溫野菜的空間是還滿寬敞的,

平日中午的時候人不會太多,

不需要排隊搶食,這一點是還滿讓人喜歡的。


2020年1月10號起,平日中午的價錢有四種,

(之前去的時候沒有這麼多)

分成是449元、549元、669元、769元這四種,

(晚餐就多100元)

差別主要是在肉品的多寡,

449元的只有豬肉跟雞肉可以選,

549元的開始有牛肉、羊肉、白蝦跟握壽司,

669元的有松阪豬,769元的則是多了牛舌,

如果對於松阪豬或是牛舌沒有什麼特別的喜好,

其實549元的就很夠吃了。


飲料的部分有八種,汽水機六種跟自製的兩種。

聽說冰淇淋很好吃,

不過當天壽司羊沒有特別注意,

吃到最後沒有胃容量可以吃有點可惜。


溫野菜主打的就是蔬菜,

如果是喜歡吃菜的人來這邊應該會很開心,

因為蔬菜的種類還滿多的。

火鍋料的部份也不少,

在這個地方溫野菜利用鏡面反射,

會讓人覺得食材的部分好像變成了原本的兩倍,

這一點還滿有巧思的。

火鍋料大致上都是還滿常見的東西,

比較特別是年糕跟麻糬,雖然很佔腸胃空間,

但是放在壽喜燒鍋之中,吃起來甘甘甜甜的真的很棒。

話說玉子燒的口味偏甜,口感偏硬,

如果喜歡的可以試試看,

不過口感上壽司羊沒有很喜歡。


海鮮的部分有五種,

不過大多是冷凍的海鮮,請不要有太大的期待,

純粹就表現來說,溫野菜的肉品是比較優秀的。


炸物,

不確定這個部分是不是每次都一樣,

壽司羊對於這種鍋物吃到飽的炸物興趣通常不大,

所以就沒有特別拿來吃。


月見壽喜燒高湯、溫野菜特製高湯

溫野菜特製高湯所附的晶瑩膠原球


牛五花(左上)、牛肩肉(左下)、豬五花(右上)、豬梅花(右下)

雞腿肉

偷偷說這個吃起來比較普通一些,

有點佔空間,建議大家如果沒有特別愛吃雞肉,

可以事先問問服務人員可不可以不要上這個。


溫野菜的肉品都有維持定的水準,

一盤的份量都不會太多,

牛肉跟豬肉的表現比較優秀,

建議可以都點一份來吃吃看,

之後再決定要加點什麼。


半生熟的牛肩肉吃起來還滿嫩的,

不過在味道上似乎是安格斯黑牛五花略勝一籌。


解膩的泡菜,

配著豬肉一起吃的感覺還不錯。


雖然點的也是牛肩肉,

不過看起來感覺起來跟剛剛的牛肩肉紋路就有點不太一樣,

吃起來會稍微比較紮實一些。


感想:

溫野菜並不是那種很浮誇的吃到飽,

所以並不會看到玲瑯滿目的食材,

一次全部都擺在台上任君挑選的那種感覺。

有的比較是偏精緻路線的吃到飽,

對於希望可以吃到比較多食材的人來說,

溫野菜可能會稍嫌有點不足。

但是對於喜歡吃菜的人來說,

溫野菜是一個還不錯的選擇。

肉品的表現明顯優於海鮮,

如果特別想吃海鮮的話,

就建議還是去別間吃到飽會比較好一點。

如果不要把來溫野菜吃飯當成一定要吃回「食材成本」,

而是當成可以自由的選擇「自己想要」吃的食材,

享受一頓不錯的午晚餐,

這樣也許可以比較從容自在一些,

話說中午的價錢會便宜100元,這一點也可以當成用餐的參考。



最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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※ PTT 留言評論
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fantasy1108 02/06 12:57冰淇淋真的很好吃,咖哩也不錯吃

上次沒吃到冰淇淋...現在沒機會了QQ

hulkhogan 02/06 13:09收掉有點可惜,覺得是夢時代裡還不錯的選擇

但是底下大家都說涮乃葉比較比較強耶~~~

cocota 02/06 13:09咦.今天不是發宵夜文 (揉眼睛

哈哈哈,因為這間已經收起來了,所以就簡單發了~~~

atb 02/06 13:11常和涮乃葉來比較

嗯嗯嗯,對啊~~~

lovelibear 02/06 13:23便宜的壽喜燒不是首選御鋤燒嗎

這家吃過,感覺還不錯~~~

pule 02/06 13:34御鋤燒前陣子漲價 加上食材不是很多樣性。。

漲很多嗎?

gourwhite 02/06 14:19壽喜燒喜歡一番地

嗯嗯嗯,有機會來試試看~~~

schrei 02/06 14:37涮乃葉 or 一番地

好的,謝謝推薦~~~

voyager520 02/06 15:09

???

drcula 02/06 15:11不如涮乃葉,價錢又貴一點,東西說多樣也沒多少

嗯嗯嗯,好的~~~

flower88 02/06 15:12壽喜燒 推美術館的井兵衛

好的,謝謝推薦,有機會來試試看~~~

drcula 02/06 15:12會收掉不是很意外

真的有這麼慘嗎?

Zein 02/06 15:491樓不是就有祥富 還要開一間祥順準備打架嗎

哈哈哈,樓下有解釋~~~

auskin 02/06 15:53聽說祥富和祥順是同個老闆,不同類型的餐飲

嗯嗯嗯,謝謝告知~~~

starts 02/06 15:59倒了喔?

已經收起來了喔~~~

exorcist1 02/06 16:13去吃過一次 覺得涮乃葉好太多

exorcist1 02/06 16:14但去日本吃涮乃葉跟溫野菜 比較喜歡日本的溫野菜

很多店都是開到海外就歪掉了~~~

Arnase 02/06 16:33八年前對澄花印象差到不行再也沒去過,服務生態度差

Arnase 02/06 16:33動作慢肉片又碎又薄到透光

嗯嗯嗯,好的,壽司羊應該也是差不多時間去吃的~~~

nina713 02/06 16:34剛開時的溫野菜真的很棒,蝦子品質還很不錯又是自助

nina713 02/06 16:34式!前陣子再去整個大失望,蝦子變小之外還變成點餐

nina713 02/06 16:34式,不然平日午餐cp值還可以啊~~

很多店都是剛開的時候厲害很多,但是開久了就...

wilson4969 02/06 17:28momo 瀚品 不要刷乃葉 根本壽喜燒風味鍋

哈哈哈,好的~~~

glay7566 02/06 17:32吃過1次後都吃涮乃葉了

嗯嗯嗯,以後也沒得吃了XDDDD

ives522 02/06 17:53涮乃葉超棒

嗯嗯嗯,謝謝推薦~~~

amiajoke 02/06 19:06涮乃葉的肉很不優

請問有推薦肉品好吃的壽喜燒嗎?

a13471 02/06 19:27不太懂壽喜燒風味鍋的意思

就大概是甜甜鹹鹹的味道~~~

ashleeee 02/06 21:00涮乃葉

嗯嗯嗯~~~

SheLoBDenI 02/06 22:38壽喜燒推momo 還有草衙道的一番地

好的,之後來吃吃看~~~

kuso2005 02/07 04:29前天去夢時代 溫野菜消失了

嗯嗯嗯,網路上有看到收起來的消息~~~

xuvoqi 02/07 11:49有蕨餅欸,超愛吃蕨餅的

嗯嗯嗯,之後只能找別的餐廳了~~~

mekiael 02/07 19:17壽喜燒 花葵(吃晚餐) momo 便宜的吃古川

花葵的午餐跟晚餐有差嗎?

igugu11 02/08 02:18澄花味道早就變了... 便宜的推 御廚燒跟古川

好的,謝謝推薦~~~

※ 編輯: kamgx58 (117.19.224.10 臺灣), 02/09/2020 02:59:51

Dorota 02/12 23:16兩間都吃過,涮乃葉+1。

好的,謝謝分享~~~

※ 編輯: kamgx58 (49.216.213.144 臺灣), 02/16/2020 11:03:47