[食記] 老夫子小館-超值熱炒 x 4元水餃

餐廳名稱：老夫子小館
消費時間：2020年/03月
地址：高雄市岡山區中華路162號
電話：07 626 3798
營業時間：11:00-14:00 , 17:00-21:00 星期一休息
每人平均價位：$200-350
可否刷卡：否
有無包廂：無

完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352015114

岡山美食一直以來都非常多樣化
高雄縣年代岡山本身就是鎮
加上工業發達, 還有軍校空軍因素
市中心吃的東西非常多
像今天來到這家老夫子小館
完全就是被在地人力捧的美味~

老夫子總店在台南
很多人都跟我說他是熱炒店
不過門口的招牌還有''水餃專賣''幾個字
就把他先當成複合式中式餐飲XD
晚上生意真的超好
就算是平日也幾乎要等一下才會有位置
連續假日跟重要節日不能訂位
如果其他時間來感覺還是訂一訂比較保險

室內用餐以6人以上群組為主
桌子也幾乎是大桌~
我個人是覺得因為這邊菜份量都蠻多的
就算是小份, 兩個人來可能也點不了什麼東西
推薦4個人以上來用餐比較適合

菜單有四面, 上面沒什麼圖片
如果有選擇障礙,
可以看一下牆壁上推薦的選擇
今天選的幾乎都是店家的招牌菜
對比份量我覺得非常划算
4元一顆水餃絕對必點~
比很多連鎖外帶, 甚至夜市都還要便宜
點鍋的朋友一開始會先上卡式爐
幾乎大部分人都會點個湯

冷泡茶系列

使用大量原片茶葉真材實料

毛豆 招待

看人家文章, 幾年前店家會招待炒青菜
我們現場拿到是毛豆也不錯蠻好吃的
我一直覺得這種傳統餐廳應該喝酒的人蠻多
不過可能現在酒駕抓非常嚴格
又或者是來的時候家庭聚會比較多
真的沒看到什麼人喝酒~~
我自己也因為需要駕駛沒辦法,
不然毛豆真的蠻下酒哈哈
*未滿18請勿喝酒

德國豬腳 $350

傳統台式餐廳賣德國豬腳還蠻神奇的
而且這價位不管是跟傳統
或者是德式美式餐廳比都超便宜
豬腳有改良, 外皮不是脆的
不過肉質很嫩不乾
搭配沾醬是傳統台式豬腳醬
韓式泡菜配起來也很清爽真的蠻好吃的也很特別
感覺是外面吃不太到的口感~

油條蚵仔 中 $250

一開始覺得油條蚵仔
為什麼這兩個東西可以放在一起
不過真的會一吃愛上, 蠻有創意的
油條吸收蛤蠣鮮味別有一番風味,
吃起來也較不乾
而且完全真材實料,
蛤蠣比油條還要多很下飯

金莎花枝 中 $250

如果喜歡鹹蛋黃口味的朋友
絕對要點個金沙系列,
這個濃度一定可以滿足
搭配中卷較爽脆
剩下金莎醬料還真的一度有衝動想包回去
當薯片的沾醬XD

水餃 $4/顆

這邊門口就大大的寫著水餃專賣
水餃形狀上就蠻特別
口感上皮薄多汁,
今天選擇韭菜跟高麗菜,
喜歡這邊水餃外皮的口感
味道蠻夠不一定要沾醬油
4塊一顆也真的夠便宜
可買冷凍回去繼續吃~

空心菜中 $110

炒青菜滿多選擇
今天我們選擇的是空心菜

牛奶海鮮湯 大 $650

幫我們點餐的先生,
一開始就很直接跟我們說這份單價高,
是因為湯成本高使用純鮮奶,
喜歡這種爽快, 感覺很有信心就點了XD
熱炒的熱門品項
是德國豬腳跟牛奶鍋也...有趣哈哈
我們點的是大鍋
6人以上分會比較適合
鍋底其實很簡單,
就是海鮮跟大量高麗菜加上鮮奶
非常純粹又真材實料的牛奶鍋

海鮮搭配來講,
都是一些會讓牛奶會比較有鮮甜味的選擇
下面大量高麗菜整體煮起來還滿搭配
這牛奶湯底喝起來的確是非常濃
不會說看起來像牛奶喝起來像水
順口又有一點鹹味
但這個價位來講料實在是不多
不過站在喝湯的角度來講還是會蠻推的

白飯 $15

還是建議要點個白飯
不然很多東西吃到最後都會覺得好重口味

小美冰淇淋 免費招待

很多人推薦這邊就是用餐結束會有免費冰淇淋
提供的是小美4種口味
不能外帶, 內用可以吃到飽

整體來說老夫子的消費真的便宜
一堆人吃下來一人不到300塊
道道菜也真的是蠻真材實料
種類選擇上也非常豐富
從新鮮海產到較創意的德式豬腳, 牛奶鍋
還有超值的4元水餃, 吃25顆才100絕對必點
這個水準我覺得從高雄市區跑來吃都值得
絕對是平凡但用心的家常熱炒料理

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.45.50 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1585858580.A.E71
※ 編輯: vhygdih (114.40.45.50 臺灣), 04/03/2020 04:17:33