Fw: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ulp65tj ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
時間: Sat May 16 08:19:08 2020

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229301636

Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
用餐日期：2020.5.3
地址：高雄市左營區修明街23號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 550-9177
營業時間：星期一、二、五 10:30~15:00、17:30~21:00；星期六~日 9:00~21:00 (星期三、四公休)

高雄市凹子底站附近美式鄉村風餐廳「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」在今年4/6起店休進行搬遷，

新址在修明街上離舊址不遠，

完成搬遷到新址後於5/1(五)正式重新開幕。

我在51勞動節連假回到高雄，

正好得以把握機會造訪「Arkansas Diner」的新址啦！

我在5/3(日)中午約了高中同學們一起到「Arkansas Diner」聚餐。

1樓的布置裝潢仍然維持美式鄉村木屋的樣貌，

牆上貼了滿滿的復古美式海報，

以及這家店供應的餐點照片，

還貼了很多跟老闆在阿肯色州回憶有關的照片，

包括當地景觀以及他的家人照片。

一上到2樓更令人讚嘆不已啊！

空間好寬敞，

整間餐廳可容納的人數更多了呢！

環境也相當乾淨舒適。

櫃台用車頭造型呈現真特別

牆面的布置依然擺了許多美式復古海報和古董，

還有電影人物公仔、

中古車模型和車牌等。

店裡還掛著3把吉他呢！

老闆很喜歡彈吉他唱歌，

以前他曾經當過街頭藝人。

吉他旁邊還貼了貓王(Elvis Presley)、Hank Williams等藝人的海報。

這家主打阿肯色州當地的鄉村式早午餐，

是以比司吉(biscuit)為主體的早午餐，

包括比司吉三明治系列或者純粹沾果醬的比司吉，

還有比司吉淋上奶油白醬搭配肉類和蛋的 "農民大早餐(Ozark Breakfast)" 。

其他的早午餐類型最特別的就是鐵鍋炒蛋。

此外這家還有供應漢堡、鬆餅、熱狗堡、三明治、沙拉、炸物等，

以及飲料和甜點，

其中甜點有店家自製手工冰淇淋呢！

晚餐時段有供應排餐。

詳細菜單內容可參見置底。

我們點了一些飲料，

我點了檸檬汁，

其他同學點了可樂、麥根沙士等。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517695-1566222246_l.jpg

我們點的早午餐登場啦！
我們鐵鍋炒蛋和白醬比司吉點好點滿！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517713-2259108040_l.jpg

豬肉絲炒蛋
炒蛋搭配BBQ手撕豬肉絲、洋蔥、番茄、青椒，

上方鋪上滿滿起司再淋上BBQ燒烤醬。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517708-145646942_l.jpg

軟嫩可口的拔絲豬肉和鹹香略帶甘甜的BBQ醬整個很絕配，

搭著濕潤滑嫩的炒蛋和香濃起司，

多重美味入口滋味真棒！

而且口感豐富又多層次。

豬肉絲和起司一起雙重拉絲效果好讚哈哈！

吃完這份炒蛋以及周圍滿滿的薯球，

還滿飽足的哩！

鄉巴佬大早餐
這是近期新推出的早午餐，

比司吉淋上店家自製白醬，

搭配波隆那大紅腸3片、兩個太陽蛋和手工薯餅。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517697-2055573067_l.jpg

比司吉外酥內鬆軟而且奶油味香氣十足，

淋上白醬後質地變得更為鬆軟又濕潤，

白醬是用牛奶製作的並且加入胡椒提味，

有著濃郁奶香又帶有胡椒辛香。

大紅腸切得很大片肉質嫩味道鹹香，

薯餅是將馬鈴薯切絲再組合成餅狀然後用煎的，

仍保有馬鈴薯的鬆軟口感，

外表煎得焦香又脆。

整體的熱量其實挺高的而且很有飽足感。XD

粉紅豬踩蛋
這是最豪華的一款鐵鍋炒蛋，

炒蛋搭配豬肉香腸、培根、熱狗以及洋蔥、青椒、番茄，

上方鋪上滿滿起司。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517716-3151809988_l.jpg

份量好大料超豐富的美式炒蛋，

炒蛋相當濕潤，

搭著香濃牽絲的起司和鹹香可口的培根、香腸和熱狗，

對喜愛肉食的人來說這道真的超滿足，

不過整體味道很偏重鹹就是了。

牛排農民大早餐

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517703-60368859_l.jpg

牛排是使用真空低溫烹調舒肥(Sous Vide)的方式料理，

儘管煎得熟度比較高，

但是肉質仍軟嫩並且有帶點肉汁，

搭著白醬比司吉和兩個太陽蛋整個吃下來很滿足。

蝦仁炒蛋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517714-2590434723_l.jpg

蝦仁以蒜香奶油拌炒過，

軟Q又帶有蒜香，

搭著滑嫩炒蛋和香濃牽絲的起司也不錯吃。

手工胡桃冰淇淋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517725-3967014935_l.jpg

冰淇淋口感綿密滑順又紮實，

味道濃郁又香甜，

而且有整塊胡桃在裡面呢！

可以說是真材實料。

再搭著淋在上面的焦糖醬，
更加香甜而且風味好迷人！

此外這家的手工冰淇淋可以購買盒裝的帶回家享用。

美國南方蘋果派

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517695-371507655_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517728-4066265516_l.jpg

這是「Arkansas Diner」相當熱賣的一款甜點，

裡面滿滿香甜的蘋果餡，

鮮甜蘋果跟清香肉桂組合的風味就是經典！

外表派皮相當香酥。

當天跟高中同學們在「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」享用了一頓豐盛又美味的美式鄉村風早午餐饗宴，

再次回味份量大料豐富CP值高的鐵鍋炒蛋，

以及口感和風味獨特的白醬比司吉早午餐感覺真好。

新的店面空間更寬敞更舒適，

是很適合多位朋友聚餐共同享用早午餐或美式餐點的好地方。

是說很希望未來有機會能找一天晚上造訪吃吃看這家的豬肋排呢！

總之推薦大家可以到「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」試試這家道地的美國鄉村式早午餐以及各特色料理。

最後再附上這家的菜單給大家參考囉！

https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6011729

最新菜單請參見相簿第84~96張照片

(提醒：未成年請勿飲酒)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.226.87 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1589588357.A.DED

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.226.87 臺灣), 05/16/2020 08:19:21 ※ 編輯: JeremyKSKGA (223.137.226.87 臺灣), 05/16/2020 08:19:28