[食記] 因餵おでんbar 高醫熱河商圈 日式小食堂

餐廳名稱：因餵おでんbar
消費時間：2019年12月
店家地址：高雄市三民區熱河一街200號
店家電話：0979 000 483
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～22：00（週日公休）
餐點價位：廣島牡蠣炸蝦飯（300元）
可否刷卡：應該不行
有無包廂：沒有
推薦菜色：廣島牡蠣，蜜地瓜，綠豆蒜
停車地點：路邊公有停車格（很難找）
鄰近捷運：後驛站（有點遠）

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351583084

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因餵おでんbar開在高醫附近的熱河商圈之中，

附近的汽車停車位不多，

要來用餐的話建議搭大眾運輸工具或是騎機車，真的會方便很多。

當天會來因餵おでんbar吃午餐，

是因為在粉絲頁上看到一張炸牡蠣吐司動態貼文，

所以就想說要來吃吃看，

結果沒有想到那個只是試作品還沒有要正式上市QQ

只好點跟它類似的廣島牡蠣炸蝦飯（300元）。

除了兩隻炸蝦、三顆炸牡蠣之外，

還有一個炸竹輪，生菜沙拉，白飯，紅茶，

蒸蛋，蜜地瓜，醃蘿蔔，白木耳甜湯。

配菜的部分還OK，

蒸蛋中規中矩，醃蘿蔔酸酸甜甜的，

白木耳甜湯有點不夠甜，紅茶就是古早味的那種。

炸物的部分看起來感覺是現成的，

不過以這樣的價位來說，壽司羊是覺得還可以接受，

不能算便宜，但是也不算太貴。

牡蠣吃起來還是有鮮味，會讓人喜歡，

炸蝦的皮有點厚吃不到太到蝦子有點可惜，

炸竹輪則是外脆內軟的口感，擠上一點檸檬再配醬汁也不錯。

不過比起這種美乃滋型的醬，

壽司羊還是喜歡那種酸酸甜甜鹹鹹的豬排醬，

雖然說這樣配炸蝦跟炸牡蠣好像也點怪怪的，

但是配炸竹輪好像比較好一些。

就配菜來說，這個蜜地瓜還滿讓人吃驚的，

因為原本為是煮南瓜，所以就抱持著嚐味道的心情隨意地咬一口，

沒想到吃了一口竟然發現是蜜地瓜，

而且味道上還不錯，口感上也讓人喜歡，

比起白木耳甜湯，

這個蜜地瓜如果當作最後的甜點，會更讓人喜歡一些。

招待的熱綠豆蒜，

這個應該是因餵おでんbar還在試做的產品，

就甜味上來說是比較清淡一些，

綠豆蒜有些沒煮軟，

如果要當成甜點的話，

壽司羊會希望再放些糖多煮一下，可能會比較好吃。

以這一份炸物定食來說，

因餵おでんbar給壽司羊留下的印象還不錯，

店內的空間也讓人喜歡，

如果有機會，附近也不要太難停車，

那壽司羊是會想試試看舒肥牛排飯的，

因為當天在炸物定食跟牛排飯之間猶豫許久。

因餵おでんbar的價錢不貴，

因為是開在高醫這邊，主要以學生族群為主，

所以價錢從最低240元的玉子牛五花肉丼到最高360元的舒肥鴨胸，

給人一種比較沒有這麼大壓力的用餐。

除了套餐之外，因餵おでんbar也有單點的部分。

飲料的部分不多，就是簡單的那些。

套餐的飲料可以折抵30元，

就這一點來說是很值得讚賞的。

因為很多店家都會說換購可以折多少錢，

但是所折的價錢卻跟原本菜單上同品項的價錢有差。

當然這樣做自然有店家的考量，

壽司羊也沒有要去爭辯什麼，

只是難得看到價錢一樣的店家難免要讚賞的一番。

因餵おでんbar的裝潢不浮誇，

就是簡單的木色以及開放式的廚房，

讓人可以看得到處理食材的過程還滿讓人安心的。

因餵おでんbar的門口招牌不是很顯眼，

所以要稍微找一下才會看到，

不過應該是還可以看得出來是一間日式小食堂的感覺。

雖然這樣說，

不過還是建議大家進餐廳之前還是要先查查食記會比較安心，

不管有沒有查到可以信任的部落客，

至少要先看看菜單，這樣對於價格跟菜色至少都有個底之後，

再走進去也會比較安心。

感想：

不管好吃與否，

壽司羊都還滿樂見像是因餵おでんbar這樣的小食堂，

可以在高雄多開幾間的，

因為餐點好不好吃，每個人的口味不同，

也許壽司羊的愛店可能只是大家口中普普的一間小店。

但是能否有多一些這樣的小店可以選，

還是要看有沒有人跟梁靜茹借了勇氣去開店了，

畢竟以現在高雄的景氣來說，餐飲業的經營真的不容易。

因餵おでんbar的餐點走的是一種比較平實的路線，

在有限的材料與成本之中，

去變化或是組合一些特別的套餐，

雖然吃不到什麼驚天動地的料理方式，

但是可以吃到一份讓人覺得不錯的日式定食。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.190.100 (臺灣) ※ kamgx58:轉錄至看板 Food

06/19 23:52

謝謝支持～～～

好喔，謝謝分享～～～

感覺起來還不錯～～～

哈哈哈，這兩間好像有關係～～～

讚～～～

對比熱河商圈當然會比較貴～～～

嗯嗯嗯～～～

哈，真的不明顯～～～

嗯嗯嗯，小店真的是活力的象徵～～～

※ 編輯: kamgx58 (49.216.100.245 臺灣), 06/24/2020 00:49:17