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[食記] 陳記海南雞飯,海南雞、叉燒、肉骨茶

看板Kaohsiung標題[食記] 陳記海南雞飯,海南雞、叉燒、肉骨茶作者
ctx705f
(鍵盤小妹)
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地址:81357高雄市左營區富國路146號

電話:

營業時間:10:30~20:30

每人消費:100元左右

消費時間:2020年11月

鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5~7分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353189180

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富國路靠近至聖路口、中華電信旁的店面原本是八方雲集,在八方搬家到靠近大順二路之後,這個店面就變成了這次來吃的陳記海南雞飯,在11/11開始試營運。


整個店面的空間全部作為廚房使用,隔著櫥窗可以看到廚房的作業狀況。也因此是提供外帶做大宗,外面僅意思意思擺了三張桌子,而且即便是內用也是提供一次性的餐盒。


菜單,取自店家臉書專頁。販賣的品項相當單純,海南雞與叉燒兩種便當、兩種肉、兩種湯,沒了。不同於常見便當店和快餐店,還提供類似燒臘店可單點全雞半雞的做法,如果多人要分食肉類的話可以吃個夠。


外帶!旁邊有一卡通作為比例尺。


海南雞配叉燒(105元)。兩樣主食、兩樣配菜、半個溏心蛋以及醬料,還有一大重點的雞香飯。以份量而言,兩菜的便當這個肉量、105元並不是特別便宜。兩樣蔬菜的味道都不錯,米粒間顆粒分明,而米粒本體的口感適中偏硬一點點,是我喜歡的口感。


重點的是肉類。叉燒的肉質很不錯,海南雞的雞腿肉質也很嫩,不過相比叉燒來說味道就比較淡,要用旁邊的沾醬調味。沾醬則是比較偏鹹與辣一點,以我個人的口味比較喜歡甜辣或者是甜雞醬一類的口感。


肉骨茶(50元)。湯頭香氣十足不油膩,排骨給的肉也不少,口感也很不錯。


結論。這次因為是雙拼主菜的關係,所以看起來兩樣都沒有這麼多,但如果是單一主食的話視覺上滿足感會比較足夠。不管是配菜、飯的調味還是主食的肉質都不錯,湯喝起來也很不錯。不過就是單價比常見的便當店會再高一些,但如果喜歡這兩種主食的話,我覺得可以嘗試。介紹給各位~

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這讓 ha cool man
篇您 ● ● \ ● ● \ ● ● \ ● ● \
文覺 _ _ _ _
章得 █◣ █◣ 馨 █◣ █◣
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11/28 23:00