Fw: [食記] 高雄 楠梓-麻婆丼丼 川味麻婆豆腐飯

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W81ka7r ]

作者: ajay81104 (阿捷) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 楠梓-麻婆丼丼 川味麻婆豆腐飯
時間: Mon Feb 8 00:56:00 2021

餐廳名稱：麻婆丼丼
消費時間：2021年2月
地址：高雄市楠梓區土庫三路193號
電話：(07)3538879
營業時間：17：00～21：00
公休日：每週一
餐點價格：川味麻婆豆腐飯75元、味噌湯+溫泉蛋35元
交通資訊：捷運「都會公園站」轉乘高雄市公車97路於「土庫三路站」下車步行前往

圖文網誌：https://ajay.tw/mapodondon/

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我平常很喜歡去騎平時沒騎過的路，藉此來發現一些新的餐廳或景點，今天早上在楠梓土庫社區發現了這家「 麻婆丼丼 」，看起來開好一段時間了，立刻上網路上查居然也沒有相關資訊，那就晚上直接來吃吃看吧！

晚上才營業的「麻婆丼丼」，位於社區大樓下，感覺相當低調，既無粉絲團，也無GOOGLE座標，想當然就不會有人介紹了，我特別喜歡這樣的店，有種發現新大陸的感覺。

店內是挑高的空間，這也是這種大樓店面的優勢，裝潢相當簡單、明亮，雖然是假日但顧客不多，看起來都是附近的住戶。

菜單主打的就是「川味麻婆豆腐飯」，另外還有牛肉與豬肉的丼飯，其他則有小菜、溫泉蛋、糖心蛋、味噌湯等，價格上百元左右就可以解決。

點餐的時候問一下老闆娘開多久，說開三個多月了，常常經過這附近我真的不知道！

那講到高雄的麻婆豆腐，我會想到有許多據點的陳麻飯，也算是我相當喜愛的麻婆口味，期待今天這家也有不錯的味道。

餐點一次上桌，主餐、湯品、小菜，以及自行取用的飲料，也算是一組簡單的套餐。

味噌湯裡面有小魚乾，鹹甜且不會太重的口味。溫泉蛋可以直接吃，也可以打散加入餐點中，使其更加溫和。紅茶清涼好喝，像吃這種辣味的東西，可以無限續的飲料真的是不可少呢！

主餐的「川味麻婆豆腐飯」，份量不少，醬料紅通通的，塞滿了豆腐與絞肉，並附上一顆糖心蛋，色澤跟過去吃的麻婆豆腐不太一樣。

味道上還蠻重口味的哦！醬汁所使用的辣豆瓣醬比例偏高，椒麻的風味較少，豆腐是嫩豆腐但不會太軟，絞肉的香氣十足，且都吸飽了湯汁，整體吃起來很過去我認識的麻婆豆腐風格不太一樣，但還是相當下飯哦！

後記，整體來說，這家的麻婆豆腐我也蠻喜歡的，雖然我不知道這是不是川味，但在醬料比例上的運用不同，反而覺得讓整道料理充滿了在地風味，重口味也深得我心(不過聽隔壁桌長輩顧客說味道有點太重)，總之值得一試，這也讓我對他們的丼飯也起了興趣，下次再找時間來吃吃看吧！謝謝觀賞。

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阿捷的打飯班
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ajay81104 (220.142.45.240 臺灣), 02/08/2021 00:56:29

店名看起來很像，但營業的形式完全不同 麻婆這家比較像母子自家經營，開好一段時間了，也沒有設粉絲團 森川則是像企業在經營的感覺，店名不離森川 除了在楠梓本店和附近的洋食二番部 在台中也已經開了梅亭橫町.大橋橫町.豐橫町三間 粉絲專業也不斷在更新訊息 所以我推測應該是不一樣的，希望有回答到你

※ 編輯: ajay81104 (59.127.67.47 臺灣), 02/08/2021 09:09:27

看來就是有人喜歡有人不喜歡

※ 編輯: ajay81104 (220.142.45.240 臺灣), 02/08/2021 22:59:28