[食記] 龍華市場 五水餃

地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場91號攤位(中央)

電話：(07)558-2005

營業時間：11:30~19:30，週日公休

每人消費：100元內

消費時間：2021年2月

鄰近捷運站：R13凹仔底站，步行約5~7分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353488958

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這次來吃的是位在龍華市場大約中間的五水餃。這是一個除了招牌之外非常陽春的攤位，但到了用餐時間顧客卻相當多，以市場攤位來說能有三四張桌子很了不起。

除了水餃和酸辣湯之外，在台前的櫃子裏面還有各式的滷位可供選擇，不少人都會切個滷蛋或者海帶補充點蛋白質。

菜單。一共四種品項，水餃、蛋花湯、酸辣湯和酸辣麵。最多人點的自然是水餃和酸辣湯了，而且水餃的單價只有4元、也沒有要至少10顆的樣子，很實惠。

上菜，旁邊有一卡通作為比例尺。

水餃(4元/粒)，大小適中，水餃皮的厚薄程度剛好，在充分燙過之後QQ的口感相當不錯。裡面的肉餡則是韭菜豬肉餡，但應該是豬肉的比例比較多的關係，韭菜的味道並不會很重。

小碗酸辣湯(40元)。裡面的用料相當實在，海帶、鴨血、豆腐、肉絲等裝得滿滿整碗。整碗湯的味道以“香”為主，我個人已經算不嗜辣的清淡派，但這碗酸辣湯仍沒有讓我覺得
特別偏向酸或辣。

結論。單價4元的水餃配上用料滿滿的酸辣湯，再切個滷蛋就有不錯的完整度和飽足感。也難怪生意都很不錯，水餃常常備料不夠要現擀現捏現包現煮，但大家也都滿能等的。介紹給各位參考~

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標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦

03/11 11:20