PTT評價

[食記] 高雄 鼓山-春田冰亭 哈瑪星貿易商大樓

看板Kaohsiung標題[食記] 高雄 鼓山-春田冰亭 哈瑪星貿易商大樓作者
ajay81104
(阿捷)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:7

哈瑪星貿易商大樓.春田冰亭
消費時間:2021年4月
地址:高雄市鼓山區臨海三路5號3樓
營業時間:12:00~21:00
電話:(07)531-2770
價格:豚肉滿滿鍋燒150元、宮.九枡200元、纁180元(加購價100元)
沒在怕鳳梨冰120元、海松160元、鳳梨木耳甜湯120元
交通資訊:捷運「西子灣站」或輕軌「哈瑪星站」下車步行前往
備註:期間限定「沒在怕鳳梨冰」及「鳳梨木耳甜湯」

圖文網誌:https://ajay.tw/springice/

----------------------------------

這幾天連假天氣有夠好,帶家人到哈瑪星散步踩街之餘,我們也特地來這家具有濃濃日式風味的「春田冰亭」享用清涼消暑的冰品,順便逛逛這座具有歷史氣息的古蹟「貿易商大樓」。

在走過常見的鐵道園區後,我們來到了「哈瑪星貿易商大樓」,這是座去年底剛修復完成的古蹟,其實在剛開幕時期我就有來過一次,當時是帶女友,今天是帶家人,應該也有很多部落客介紹過,聽說最近有一些期間限定的新產品。

[店內環境]

一樓就有電梯可以直達四樓,一出電梯便是春田冰亭,三味線的背景音樂播放著,在門口就能感受到滿滿的日式氣息。

入店後是一個很寬廣的空間,看來這裡整層都是他們的,座位還蠻多的,而且採光也不錯,看大家都是坐在窗邊,因為是沙發椅特別舒服,還有風景可以看。在環境的營造上都是走日本風格,也是大家在點餐後一定會走來拍照的小景點。

[菜單]

菜單附圖,主要是賣冰、其他還有鍋燒意麵和點心,每一道料理都有其獨特的名字。我們第一次用餐是衝著這個高雄一百限定的「宮.九枡」、第二次則是衝著挺農民限定的「沒在怕鳳梨冰」而來。在價格上,當然也比起市面上的鍋燒意麵和冰品還還高。

一開始會有服務生前來介紹,而且聽服務生的口音還是日本人呢!還真的是日式的很徹底,就連製作的區域都像在日本料亭一樣,每一位店員都穿得很正式。

這裡是採自助結帳的方式。期間限定的餐點會寫在旁邊小黑板上。點完餐後會拿到一塊木桌牌,把他放在桌上之後等餐點上桌就可以了。(有點像摩斯漢堡)

[高雄文化視窗]

這裡四樓的風景我超喜歡的,可以直接看到遠方的高雄85大樓、流行音樂中心、大港橋等知名景點及其他苓雅區的高樓群,下方也有哈瑪星鐵道文化園區、駁二蓬萊倉庫及高雄港,等於是一個活生生的高雄文化視窗,夜景想必也是相當精彩,所以來這裡建議一定要坐窗邊。

餐點上桌囉!好有質感的感覺,不過熱食和冰品一起上桌了,就會讓人不知道要先吃哪一樣比較好,如果你來這裡有點熱食,可以跟服務人員說冰品晚一點上。

[豚肉滿滿鍋燒]

這碗比市面上還貴三倍的鍋燒意麵,會有什麼不同之處呢?首先他的五花豬肉片確實給了不少,至少是鋪滿的,另外還給了顆溏心蛋,其他就高麗菜、海帶芽、蔥絲等常見配料,旁邊還附上一小碟沙茶醬。

麵條的部分是粗的鍋燒意麵,我比較喜歡細一點的。肉片不過煮得過於乾柴,軟嫩好吃。湯頭是用大骨熬的湯底,一開始看起來覺得應該很淡,但喝起來其實不會,具有一定的鹹度,喝起來還算順口。這沙茶乃「潮汕文化沙茶」,算是港口地區的風味,把他加進去會讓湯頭更夠味。

整體來說我是喜歡的,不過不得不說150元還是太貴,畢竟這附近也不少鍋燒意麵的名店,市場競爭激烈。

[宮.九枡]

接著馬上來吃這個九宮格冰品吧!其實就是把常見的八寶冰食材分裝在小碟中,中間擺朵花,便成了這盤質感文青冰,沒想到除了早午餐,冰品也可以這樣搞,實在太厲害了。

旁邊的冰還附了糖水給你,把料加上去就可以吃了,選你愛的吃或混合著吃,看你想要怎麼搭配都可以。我也拿了個空碗盛了一小盤來吃,他的料品質是不錯,不過當你想著八寶冰還是覺得有點空虛,反正就當嚐鮮吧!

[纁]

九宮格加價100元的冰品,使用的醬料是葡萄柚優格淋醬、奶酪,上頭再擺上蜜漬葡萄柚,一樣是超文青的一品。

這道就別具特色,冰品甜而不膩,葡萄柚也帶點微酸,是很美味的組合,要說特色我覺得是更勝於八寶冰的。

[沒在怕鳳梨冰]

第二次和家人來,就是來品嚐這個挺農民的鳳梨冰,看到他的宣傳把鳳梨擺滿滿,現場看果然如此,而且冰還疊超高,比第一次看到的冰還高聳。

鳳梨是醃漬過的蜜鳳梨,每一塊都很甜,完全不酸,超好吃的。頂端還給你一塊鳳梨乾,冰過的口感更好,很輕易的就可以撕開咀嚼。

[海松]

這一道就是抹茶冰,因為我們一直很好奇這種常見的日式冰品的滋味就點來吃吃看了,旁邊還有蜜紅豆,上面還有濃濃的奶油和餅乾。

這道是比較不甜的哦!和鳳梨冰有很明顯的對比,上頭的奶油是鹹的口味,然後你再配著蜜紅豆入口就是鹹甜的滋味,也是令人印象深刻的口味。

[鳳梨木耳甜湯]

老媽不想吃太多冰我們就點了黑板上限定的這道,滿滿的白木耳,底下有鳳梨塊和花生,我以為是熱的結果也是冰涼的。

木耳的口感滑溜Q軟還不錯,甜湯的調味也還OK,就是鳳梨的量有點少,吃沒兩下就沒了,比起冰品也不夠震撼,算是一個小甜點吧!

第二次來用餐,人感覺更少,從頭到尾只有兩組客人,不知道是沒啥人知道還是價格太高。

[宛如林百貨的貿易商大樓]

吃飽後來可以順道來樓下的「文創商店」逛逛,各式文創商品讓這裡彷彿小型的「林百貨」般,不過都帶有一些高雄在地特色,重複性不高,值得一逛。

像我覺得最具特色的就是這個玻璃瓶壓製的碟盤,好想收一個,更想看他的製作過程。一樓也有許多高雄一百的商品,畢竟這裡也是市政府文化局的古蹟活化地點之一,還是會宣傳一下自己品牌的文創商品。

[後記]

整體來說,這邊是一個挺不錯的地方,可以吹冷氣、看風景、聽音樂、吃冰,撇開價格來看算是一個約會的好景點,即使連假期間感覺顧客也不多,具有一定的用餐品質。如果你來到這附近的棧貳庫或是駁二旅遊,即使不吃冰也很適合來這裡晃晃,體驗一下哈瑪星的歷史文化風景吧!謝謝觀賞。

--
阿捷的打飯班
https://ajay.tw/

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.22.24 (臺灣)
PTT 網址
ajay81104:轉錄至看板 Food

04/05 00:05

Renina 04/05 02:29謝謝分享 這間感覺好棒喔…已進口袋名單

angel0328 04/05 05:25150的鍋燒意麵還有200的八寶冰...

missbaby 04/05 06:31

talkdog 04/05 07:49在高雄我覺得八寶冰不用50就很好吃

所以我內文說當參考,畢竟這是一間文創與景觀兼具的餐廳 如果你只是想吃冰或鍋燒意麵,當然有更便宜和好吃的選擇

※ 編輯: ajay81104 (220.142.22.24 臺灣), 04/05/2021 07:59:25

Qidu 04/05 09:14敲盤子 哈哈

allan0926 04/05 11:48這家蠻有特色的

jadeite1128 04/05 12:40很懷疑能撐多久,大概都去一次拍照就收工

nemohuang 04/05 17:29一次店,下次要來不容易 https://i.imgur.com/v663M

nemohuang 04/05 17:29dH.jpg

nemohuang 04/05 17:30 https://i.imgur.com/vzo9SAs.jpg

bpan 04/05 22:47吃超過五次了,某天還一天去吃兩次,很愛