Re: [問題] 高雄吃到飽燒肉
※ 引述《rm681113 (橘子開花開菊花)》之銘言：
: 標題: 高雄吃到飽燒肉
: 時間: Tue Nov 17 23:01:07 2020
: 推 mini775477 : 秘町！https://i.imgur.com/E21HfKi.jpg 11/17 23:06
分享一些心得
我個人算是秘町的老顧客了
從七賢路原始的第一家店開始消費
那時候老闆娘不知道剛懷第幾胎 還有來店裡顧店
吃到現在開了這麼多店
因為貪圖距離近 所以最近10幾次吃都是去
"澄清店"
我們都點小顧問 但是現在覺得秘町退步了
不但菜色退步
(菜單改了很多)
漲價
(常去吃的應該知道 現在連壽星的折扣都不優惠了 平日午餐9折 壽星88折 差在哪?XD)菜單都印的不用心
(以前還會用印刷的 現在大概是用印表機印的 顏色還印的不清楚 XD)
最近兩次吃顧問 都覺得失望
1. 拖單 東西點了 催了好幾次才上來
光點個干貝就要三催四請才上
再不然就是跟妳說 : 我們食材還在解凍(這算理由?? 開店做生意的沒備料?)
點了一隻龍蝦姍姍來遲 吃完 要點第二隻 等了半小時以上
還上不來 因為還在解凍
害得我們不好意思再點第三隻 因為用餐時間快到了 怕妳還要解凍很久
(咦? 這是快1500吃到飽? XD )
最後找一個年輕妹來道歉 然後幹部躲在收銀台
2. 澄清店幹部服務態度差 一個短髮 體態微胖微矮的女生
幾次去吃 臉真的很臭 對客人極度不友善 應對態度高傲
也許現在秘町還可以維持不錯的來客數和業績 (同類型的店少)
但是我以一個老客人的角度建議老闆 (如果妳有在看)
找回初心
找回當初剛開始只有一家店怎麼服務客人的初心和食材的品質
這樣做生意才能屹立不搖喔
--
一開始吃七賢附近的覺得蠻不錯 澄清第一次去就覺得
環境整潔不U
澄清店我不會再去了
老闆看到這篇 說不定想:「反正你也不來了 何必改」
我又不是沒出過社會的三歲小孩子 你澄清秘町在拖單 我怎麼會不知道 XD 都事先打電話預訂要吃什麼套餐了 我不是已經吃了你很多隻 害你虧本來不及解凍喔 而是才點第二隻 就拖到天荒地老慢慢才上來.......XD (搖頭....哈哈) 秘町這樣壞了自己的名聲 這樣好嗎? 服務好一點啦
我也不愛澄清店，都跑民族
有點開始步入燒肉屋的後塵
不一定 應該賺得很開心 她吃學生的客源呀 市場很大 有消費能力又不喜吃到飽的 會去別家
※ 編輯: MaYinJo (218.166.44.216 臺灣), 05/03/2021 18:34:48托餐越來越頻繁+1 田季被罵現在都不拖餐牛舌
秘町供應商認識好幾間，七賢店剛開幕時根本沒對手
，老闆挑貨超龜毛的。 以現在進口食材的成本來說，
CP值依然數一數二。
對呀 最早的第一間七賢店連服務人員都訓練的很優 但現在CP值其實慢慢退步了 平心而論
澄清店去過一次嚇到….環境跟服務都很差
澄清店真的差，別家都有雞湯他們沒有，我推民族店
吃燒肉請適量，會危及健康
民族店可以試試看。服務態度也不錯。我是平日吃。點
餐是沒有拖到
我也推民族
我是固定都去七賢店，服務人員素質遇到都不錯，搬
家改裝後空間也滿舒服的
民族店不知道是不是格局關係覺得很吵，同桌講話都
要很大聲才聽得到
以前我都很貼心，蝦子叫他們剝好再出來就好
解凍問題上次也遇到 泰國蝦跟橫膈膜 不過後來也有
確實吃到爽就是
中間空單期讓我有點不悅
食材是真的不錯 不過最近去兩次都有出包 一次是服務
人員收錯桌提早快一個小時把我的烤爐收走 一次是沒
上火鍋到我吃飽老闆娘剛好來店裡才發現
推 我本來有在原串推秘町 但前一個月去吃經驗大不
如以往 已經應該反推了www
甘貝還在解凍這好笑XD
乾脆說甘貝還還在北海道的船上不好w
解凍這裡 他們是說波士頓龍蝦啦 沒要冤枉他們 不過干貝也是要催個兩三次 才會姍姍來遲 XD
七賢店現在中間會換烤爐，導致空單一陣子，老實說真
的退步...
然後說有草苺其實只有一樓有放，二三樓要吃還得看運
氣
七賢店在剛裝修完成有去一次，因為要烤麻糬請員工
幫忙換烤網，竟然問我為什麼你要換烤網，真的傻眼
原來還在解凍這理由我不是唯一一個聽到 當時聽到真
的一把火上來 在這之前已經不曉得幾次沒送到 火根
本就是燒得很旺
會不會是他們有在控制食材的數量 因為我們點的是比較貴的食材 (但是消費者付的價格也沒比較低) 但是他們既然標榜吃到飽 還這樣子 就真的不太好
→ raphael1994 : 我反而對民族店印象不好 不過那時候剛開而已05/03 20:44
※ 編輯: MaYinJo (218.166.44.216 臺灣), 05/03/2021 20:56:34前幾天剛去吃澄清的，真的完完全全對不起那個價位
感謝澄清滅火xd
上次去吃民族店 服務跟食材都很滿意
推民族店 服務好不拖單
遇過解凍理由+1
民族店不錯，去過一次澄清店，真的沒想到店跟店差距
可以那麼誇張
澄清只有一個優點，可以把一堆蝦子丟火鍋煮！麻辣
蝦！
我點蝦子不能一次上太多，我一直點蝦子讓服務人員
重複一直反覆的撥
希望可以客人剛進來時點蝦子數量可以多一點，一次
撥完，這樣不用一直請服務人員重複的撥
不然每次後面我都很不好意思了
我知道怕客人浪費，但剛進來吃肚子是真的很餓
給樓上，蝦子我都會問一份幾隻，然後依照想吃的數
量去點份數，秘町這樣是沒有問題的
我也覺得比以前差很多。就不再去了
我之前聽好像有上限（一次）要吃就是下一點
次
我吃了兩次民族 兩次美術 我覺得都沒有這個問題欸XD
可能我吃的都是便宜的課長部長 所以比較不怕吃
然後我就說：我怕你撥很多次。服務人員：沒關係你再
叫我
但是鄉民卡只剩95折 有點小不開心 感覺都沒折到
漲價跟換菜單也有感 比以前差一點 但也還能接受
但每次撥蝦 不管哪間店服務人員真的沒有一點不耐煩
。真的拍拍手，給個讚
最近吃牛舌 吃到我不想要再去了...很退步
七賢剛開沒多久吃過，後來也吃了好幾次 美術、民族
也有 最不推美術 後來都去民族
但前陣子看到，明誠美術澄清都打算要收了，老闆擴點
太快，人員訓練不足 去年就開始虧損了 八道昇也他開
的
希望老闆能撐下去，重新振作起來
推文各種整齊推薦的 一概不信
我以前也是狂粉 現在也不去了 真的差太多
三年前吃過一次七賢店，直接放進一次店名單，無法理
解被大家推成這樣的原因，肉質不佳、調味又重、排煙
又糟糕，差不多價位吃牛角滿足多了
高雄好像也沒有其他吃到飽能打的了QQ
lol你改到我的留言了
只吃民族 民族真的很Ok
八道晟也他的??這家便宜好吃
只推民族，澄清店真的不行。另外我覺得八道晟東西
都不好吃，不想再去第二次
怕人家吃的吃到飽真的不優
現在不會想去了...
欸欸欸欸要收了????
早就不會想去了好嗎
上次吃民族店超級爛的 狂拖 以前吃七賢的感覺都不
錯
怕客人吃的心態只會讓客人卻步 老闆應該是賺夠了
之前去吃七賢店印象不錯 現在退這麼多?
秘町只推薦七賢或民族 其他家......（默
盤子
吃過一次覺得很一般 一次店
我去明誠覺得不錯
還有剝蝦服務
我只吃美術店 不過兩年沒去了 不知道狀況
美術店去年底吃過一次，覺得還不錯
澄清店吃過一次列黑，態度真的不太好，收盤子還把
海鮮的水撒在烤爐的肉上，店員看了一眼什麼都沒說
轉頭就走了
現在此時此刻只推明誠、美術
周末吃小顧問 覺得不行 龍蝦整個凍到烤不太熟
民族的干貝很怕人吃膩 叫兩次 都拖半小時
澄清店真的很糟，環境髒亂態度又差
每次去七賢服務都覺得很好
這間不是高雄第一？！應該沒有那麼誇張吧，是不是
把吃到飽要求成單點店來看
都是按照他的規定點餐和預約 我們花了快3000元 我要求了什麼高出單點店的要求？ XD 不然他顧問菜單可以改 龍蝦限一人一隻 + 干貝一人限10顆 + 其他社長菜色讓您無限吃到飽喔 看看有沒有人買單?
澄清真的滅火 對其他店也不想嘗試 沒信心
有跟內場的聊過，龍蝦好像是以顧問的訂位人數來做備
餐基準
那天兩個人去 第1隻姍姍來遲 再叫第2隻就隔很久沒上了 然後拼命解釋還沒解凍好..........XD 因為我們有按規定先預約 所以可以吃2.5小時 我猜 店家大概會害怕我們吃太久叫太多 所以用拖的
899無骨牛小排換帶骨牛小排,成本便宜一半...
看起來像是每間分店不同人管理才有這種原因，吃過很
多次七賢沒遇過什麼問題，不過上面有人說秘町排風差
的是在開玩笑嗎 .. 從秘町剛開吃到現在，沒有一次吃
完身上會有炭火油煙味啊..
秘町的老闆 如果你有在看這篇 我要說: 好的員工(服務態度)可以幫你吸客人 拉客人 一直光顧變成熟客 不好的員工 在幫老闆趕客人 最後客人跟這家店形同陌路 不願上門 想想您當初開第一家店那些好員工 當時用心經營的心態
※ 編輯: MaYinJo (218.166.46.250 臺灣), 05/04/2021 17:56:41澄清店真的有夠爛，爛到不行
美術館、七賢這兩間吃幾次都還不錯，好想體驗澄清
店有多雷
老顧客+1 最近去七賢店也是你說的這種情形
拜託 可以躺著賺何必站著
感謝心得 之後考慮不去
當時也是吃過第一間七賢.真的讚.民族也還不錯
原來有一間在大樂旁的.改名叫禾町XDD
我也是吃很多年的老客人，平心而論這兩年真的退步
上菜速度變慢、炭火變小、服務人員態度也變比較差
從七賢吃到澄清開店，澄清態度跟衛生悲劇
吃過澄清店，環境跟店員態度真的有待改善...
澄清店真的不行，根本只是把招牌換掉的燒肉屋啊
秘町各家分店幾乎都吃過，比較推薦搬家後的七賢店
我也是吃過澄清店後就覺得不想去了
吃過民族店新開的！我再也不會去了
假日吃民族店送餐慢 漏單不上 店員點餐竟然是用手寫
的 有夠慢
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