[食記] 泰迪咖啡商行- 肉桂捲/自烘精品咖啡

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：泰迪咖啡商行
地 址：旅順街8號
電 話：0968 689 417
營業時間：11:00–18:00 星期三休息
價位範圍：$70-130
鄰近捷運：無

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完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353970292

重新開放內用的2021暑假,
每個人心中總會有家想去的咖啡店
泰迪咖啡商行隱藏在民族九如路,
附近的靜巷當中
是一間集中了咖啡與酒吧,
獨特風格的個性小店

如果不是疫情, 其實吧台是可以坐的
白天來看後面酒瓶會有一種在酒吧的感覺
基本上酒吧是晚上時間才會營業
也有另外一個名字
只是泰迪咖啡的部分
營業時間是到晚上6點為止~

泰迪咖啡商行除了內用的咖啡
也有一系列點心,
尤其是最近很受歡迎的肉桂捲
強調自烘咖啡豆
也有可以帶回家享用,
像是濾掛 , 包裝咖啡豆等
厭倦工廠大賣場咖啡產品
也是很推薦可以來尋找與眾不同的口感

泰迪咖啡本身有分兩區內用空間
走一個較複古英倫風的路線
再加上點酒吧元素,
可能會讓男生蠻喜歡
有風格的環境,
搭配咖啡也是不錯的選擇
以自烘咖啡豆加上優質的風味研發
每杯都是咖啡師歷練成就的產品

優格 肉桂捲特別限定 $70
出爐日: 週一, 週五, 週六
建議電話預訂 ,

這次來到這邊,
主要是想要來朝聖他們肉桂捲
除了經典焦糖口味,
今天還有吃到當天限定版的優格
不如就先從特別版開始說起~

從二砂開始就自己熬煮
很有Q度的麵包體
不會過甜卻又很香的肉桂
整個搭配起來很有療癒感
優格提供一點酸度~

焦糖蘋果肉桂捲 $70

傳統口味加上蘋果切片經典不敗
蘋果切丁部分並不會很酸
新鮮出爐,濕潤風味濃郁,
還有點外酥內嫩的感覺
重點是不會有黏膩口感
非常適合用來搭配店內咖啡
70元來講個人會給予很高的評價
也一直看到有人進來直接外帶~

榛果咖啡拿鐵 $110

接著來到咖啡部分
之前就有外帶過泰迪咖啡,
個人也比較習慣喝拿鐵
回到店家最專注的部分
以一個自烘咖啡豆咖啡店
內用一杯價位並不能說貴
加上不限時+有插座
絕對是一個人,
想要靜時光的好去處

除了很可愛的拉花,
在大量鮮奶的拿鐵中,
突出咖啡豆本身特色
一般連鎖店的拿鐵
很多都會用淺烘培咖啡豆,
避免大部分客人不喜歡的苦澀感,
這邊咖啡豆烘培的味道會比較突出
奶泡牛奶比例很標準,
榛果只有香但是不會死甜~

泰迪精品拿鐵 $100

精品拿鐵,
會更強調鮮奶咖啡跟奶泡的平衡
店家採用現磨單品咖啡豆
萃出最完美平衡口感,
我個人覺得這杯口感更濃郁

我有注意到店家特別使用小台機器磨咖啡
不會有前次殘留狀況
以前一直覺得,
精品單品咖啡=手沖
but 精品拿鐵其實也是蠻有自己個性
喜歡喝拿鐵的朋友可以試看看~

雖然店面不大,
不過這邊烘豆機是放在室內
有興趣可以來研究看看
我自己這幾年也蠻喜歡買,
不同小店自行烘焙出來的產品
不會像大品牌千篇一律的感覺
結果為了品嘗咖啡本身果香
陸續入手了摩卡壺還有義式咖啡機
差點快要買虹吸了哈哈

牛肉麵 $120

泰迪咖啡熱食並不多,
表面上招牌是熟成咖哩飯
咖哩飯有推出冷凍包,
不過在IG上看到別人都點牛肉麵
嘗試試探問一下老闆得到一碗XD
比很多專賣牛肉麵還要便宜
料理卻一點都不馬虎,
滷非常透的牛腱肉,
搭配上有一定油度的紅燒湯底
麵條有厚度也非常的Q
來咖啡廳剛好又是用餐時間,
很推薦可以先來一碗, 再享用咖啡甜點

在疫情期間
泰迪咖啡採用1人一桌的方式
能夠內用的空間並不多
平時也是比較建議要先訂位
喜歡肉桂捲的也記得要先詢問
沒訂到位子也可以外帶的方式享用
不然限量是很殘酷的哈哈

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