[食記] 高雄 鹽埕-女子餃子2.0 圓盤煎餃&鍋燒麵

女子餃子
消費時間：2022年1月6日
地址：高雄市鹽埕區七賢三路113號之2
營業時間：11：00～19：00
公休日：每週二、三
電話：0975-629456
餐點價格：個人獨享套餐160元(含煎餃6顆、鍋燒麵、小菜、紅茶)
交通資訊：捷運「鹽埕埔站」
輕軌「壽山公園站」下車步行前往

圖文網誌：https://ajay.com.tw/twinsdumplings/

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鹽埕的知名文青煎餃店「女子餃子」最近重新開幕了，印象中我在4年前曾經吃過，當時對其圓盤狀的冰花煎餃很新奇好看，口味也還不錯，而最近他們做了店面整修，重新回歸並成為了女子餃子2.0，今天來吃吃看有什麼樣的不同吧！

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「女子餃子」位於鹽埕區七賢三路上，靠近新樂街，附近小吃林立，街坊巷弄都值得探索一番。遊客可以搭乘捷運「鹽埕埔站」或輕軌「壽山公園站」下車後延著新樂街步行前往。

今天我是在重新開幕後第一個晚上來用餐，下班後直奔現場，小小的騎樓座位早已坐滿，還有三組顧客在一旁等待，依舊相當具有人氣呢！

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我先到櫃檯點餐，他們的圓盤煎餃有不少口味，還可以做成雙拼/三拼的方式，另外素食者也是可以的，而其鍋燒麵也是一絕，不想思考要吃什麼就點套餐，就全部都可以吃上一輪。

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廚房相當忙碌，我等了約15分左右才入座。

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入座後餐點蠻快就上桌了，我今天點的是「個人獨享」套餐，有煎餃6顆、鍋燒麵、小菜、紅茶。

[小菜]

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小菜是他們的「柚香漬蘿蔔片」，清脆的口感，印象中以前吃的套餐是沒有小菜的。

[圓盤煎餃]

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即使是套餐的煎餃，還是可以做成「雙拼」，這點我覺得很不錯，裡面有原味和九層塔的煎餃各三個，並放上紅豆枝點綴，麵粉水煎出來的金黃脆皮看不出裡面的餃子。

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要吃的時候就用筷子將脆皮戳破，再拿起來吃，我很喜歡這個環節，很有療癒感。可以看到除了一般的原味餃子，還有綠皮的九層塔餃子。

他的餃子內餡飽滿，不用沾醬就很夠味了，我會建議先半口品嚐原味，另外半口沾醬的方式，其中我還是很喜歡九層塔餃子的味道。

[鍋燒意麵]

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鍋燒麵是有意麵、烏龍、冬粉可以選的，我選了「意麵」，裡面有肉片、蝦、蛤蠣、青菜、丸子，還有一大顆蛋包，還蠻大一碗的。

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我很喜歡他們的「麵條」，偏細且不會泡太軟的口感，「湯頭」也很香濃，帶點甜味，蝦子給了三隻，不過我不吃蝦就沒動，下次會記得請他們不要放蝦。

[紅茶]

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紅茶小小一杯，是「古早」口味，飯後來上幾口就相當滿足。

[後記]

相隔許久重新來到「女子餃子」，全新的裝潢，人氣依舊，味道也還是不錯，算是偶爾能來回味一下的店，像今年2022台灣燈會在高雄，從這邊走過去駁二展區及棧貳庫也蠻近的，給有興趣的朋友參考看看囉！謝謝觀賞。

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阿捷的打飯班
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感謝你

八方是鍋貼呀!而且很看店，有些很強有些還好~

※ 編輯: ajay81104 (220.142.18.138 臺灣), 01/07/2022 20:21:44

呃...可是料理本來就是有人喜歡，有人不喜歡 撇開沒那麼好吃卻說好吃的浮誇業配文... 如果我覺得好吃，為了平實去說還好，不也很奇怪嗎?

※ 編輯: ajay81104 (220.142.1.198 臺灣), 01/08/2022 08:34:15

感謝你! 每次看到這些言論，都會陷入沉思，思考之後要怎麼寫 寫心得，太主觀，不公道，稱讚好吃有人不認同就說你太業配 純介紹不寫心得，超像廣告文，沒個人意見那也不用發文了 還是都只能寫批評了?但有些被批評的我也覺得沒那麼慘 我只為我這次的用餐體驗負責，不為店家背書 說不定你去的時候，他們剛好失手，或是心情差服務不好 讓你有了一個不舒服的用餐體驗，都是有可能的 所以每篇文章的最後都說，有興趣的朋友"參考"看看 你知道了這個地方，想吃可以去吃，不想吃也沒差，看看就好

※ 編輯: ajay81104 (220.142.1.198 臺灣), 01/08/2022 23:37:35