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[食記] 三民區 小吃-周元瀚火雞肉飯

看板Kaohsiung標題[食記] 三民區 小吃-周元瀚火雞肉飯作者
BOSOMGIRL
(姐妹淘甜美食光)
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周元瀚火雞肉飯-三民區小吃

營業:10:30-20:00
電話:無
地址:高雄市三民區覺民路508號
平均:$40-120/人【無刷卡】
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本篇完整版:https://taoo.in/choucircle/ptt
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https://imgur.com/krT0vLD
偶然經過的三民區火雞肉便當店,周元瀚給我的印象是燉湯比主餐優質,
火雞肉不是我喜歡的嚼勁口感,但自然有它的市場。

其中雞腳湯的湯頭鮮燉暖胃很舒服,單點的火雞腿切盤分量偏小。


◆外觀
周元瀚火雞肉飯位於三民區覺民路上
這一帶附近都有很多美食小吃
座位區是騎樓式
位子偏少,大部分人都來外帶的

◆火雞肉飯盒 $70
https://imgur.com/Aq7t2nN
火雞肉的瘦肉比偏多,吃起來嚼勁比軟嫩多
我自己比較喜歡軟嫩的火雞肉口感
所以這裡的火雞肉個人比較不推~

油蔥酥到是很加分,不只多了酥脆口感
也幫助火雞更濕潤一點,可以請店員多灑一些(?

配菜只有高麗菜比較入味,口味脆甜
其他的比較沒那麼有記憶點


◆火雞腳燉湯 $50
https://imgur.com/6WNuqCs
雞腳湯比較少見到
愛啃骨邊肉的老饕會喜歡的雞腳
軟嫩滑順的口感很來勁,湯汁也有入味進去

湯頭就是濃郁的雞大骨補湯
加上香菇提香很不錯


◆火雞腿切盤 $60(小)
https://imgur.com/vH1HLzB
鴨切盤小份分量偏少
價格已經可以再點一碗便當了
比較下來就遜色不少

口感跟便當的火雞肉一樣偏老柴
即使有蒜泥及其他配料也無法補足的弱點
價格也偏高,比較不推薦這項單點


周元瀚火雞肉飯-後記
整體來說很難再光顧第二次,除非是附近住家想快速找個便當止餓,
就可以來吃。真要來吃比較推可以嘗試看看爌肉飯或是肉燥飯,
菜色也可以挑比較精緻類的,燉湯到是表現不錯可以喝。

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