[閒聊] 海鮮肉品店
一直有注意到近幾年高雄好像開了滿多海鮮肉品店,一開始以為他們東西應該相對便宜所以才有辦法吸引消費者不去傳統市場或大賣場買,但我發現他們的商品好像也沒有很便宜?而且還都是冷凍的
有人能知道這種店的優勢在哪裡嗎?一直很好奇為何可以開這麼多間店~
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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方便, 乾淨, 包裝好
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開很多間,也倒了不少間。
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進口商不變,現在中盤跳過菜市場那些通路直接作中上
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級肉品的販賣,打開高級肉品的市場,有些以前都是
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供大飯店的
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開很多沒生意的也很多,近期我知道新開的有富國路青
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雲宮後面還有本館路全聯旁邊
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團購店面化阿,有店面不用那邊約時間地點
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真的 很多直播那種
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其實有便宜啊 只是便宜的都缺貨 像冷凍白蝦
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藍鑽蝦
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乾淨方便,價格透明,起碼看得到實物,不會網購來
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跟照片差很多,但不一定是最便宜的。
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大部分是有處理/調味過的食品,或者冷凍熟食,生鮮
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還是沒有市場的價格好
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現在看最多的事團購的那種,買過那些店的肉類就知道
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價格跟品質是怎麼樣的,不會跟市場做比較^^
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一些冷凍雞塊、薯條(類似概念的東西)區域這些店家
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買就可以省下以前網購的運費
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如果光比白蝦的話,我是覺得南美洲的冷凍比台灣養
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殖活蝦好吃很多又大隻!所以會常常跑這些冷凍水產買
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白蝦跟生食級干貝 而且還比好市多便宜!
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小包裝買可以讓你覺得很便宜又方便一次不用大量
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有些肉品比較高級比市面的好,也乾淨透明環境好
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20樓大有推薦的店嗎?
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都冷凍的會多高級 活體的才鮮
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價格有時候真的比較漂亮
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高雄有一間連鎖團的水產叫有利,買過一些干貝 蝦子
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還有好市多那種盒裝牡蠣!紅龍牛肉湯一包只賣70
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他們賺錢手法是 把即期品跟正品混合賣 卻不告知。即
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期品部分以超低價跟盤商進貨 就算比外面便宜 還是
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很有賺頭。有些 為了求高毛利 自己還會有賣餐點 那
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個價錢就直接跟外面餐廳差不多 至於是不是把即期品
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食材拿來煮?就自己多判斷
爆
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