[食記] 基隆 廟口夜市平價牛排 掌櫃牛排

餐廳名稱：掌櫃牛排
消費時間：2020年/5月
地址：基隆市仁愛區仁三路11-8號
電話：(02)2428-8860
營業時間：周日周一周二周三周四 11:00~21:30，周五周六例假日11:00~22:00

網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229500620

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這天某軒獸大和錢寶貝來逛基隆廟口夜市

雖然是晚上

但天氣又悶又熱

很想坐在舒服的室內吹冷氣用餐

突然看到這家掌櫃牛排

冷氣很強、裝潢很新、外面坐很多人

就給他走進去吃吃看了啦~~~

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看臉書才知道原來這家是今年1月剛新開幕

門口還掛著好彩頭

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門口貼著他們的主打---戰斧豬排

一客480元

算是平價餐點裡面最貴的品項

好大一隻豬排

尺寸很厚

廚師料理時還必須拿著火噴槍加熱

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走進店內

舒服清爽的冷氣迎面而來

就像旅人在沙漠中遇到綠洲阿....(到底是有多熱)

店內有一樓和二樓的座位區

走到底那區是自助吧

飲料、濃湯、醬料、爆米花自取

大概可容納30餘人

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店家人很好

願意讓乖乖的狗狗進來

於是錢錢就在桌下陪拔拔麻麻用餐

我還看到店內人員仔細挑店內賣剩的魚排

去骨去刺餵附近的貓咪

不過不知道是不是口味不合還是貓咪已經吃太飽

小貓聞了幾下就傲嬌的走了

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廚房門口的這個好好笑

內有凶猛廚師，顧客慎入

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牆上的圖

介紹牛排部位

不過看到這句話: 昨天還在吃草，今天卻在盤裡，你說新鮮不新鮮!

感覺有點吃不下...

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ETtoday新聞雲幫這家報導

主打的就是不使用組合肉

兒童餐使用的是各種原塊牛排就不規則的部分

所以兒童餐可吃到沙朗、板腱、紐約客等原塊牛排的邊邊

另外

好大一隻戰斧豬排也是他們的一大特色

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來看看菜單吧!

價位介在180~480元

單點可選擇大蝦、鱈魚、軟絲、干貝等

因為等一下還想去廟口夜市吃一波

所以我們想說先點最便宜的就好

我們點了一個掌櫃牛排180元和一個香煎雞排180元

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生菜沙拉

每人一份生菜沙拉

有生菜、紅蘿蔔絲、生洋蔥、玉米粒等

最下面還有一條毛豆

清爽開胃

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大蒜餐包

每人一顆餐包

小小的、鹹鹹香香的

在餐前墊墊胃

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玉米濃湯

玉米濃湯可無限續

餐前喝一碗

暖暖胃

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飲料

解渴解膩的飲料是必備

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掌櫃牛排 180元

很傳統的夜市牛排

牛排、蛋和麵

牛排巴掌大，視覺效果看起來小小一塊

不過某軒自我想像說不定是原塊牛排成本比較高

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牛排雖小

不過厚度卻挺厚

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香煎雞排 180元

其實我們吃夜市牛排還蠻常點雞排的

因為組合牛肉充斥

組合雞排就比較少聽說了

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雞排的風味我個人認為主要取決於兩點

就是表層皮的脆度

還有雞肉醃製的味道

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爆米花

平價牛排還有附爆米花比較少見

吃完排餐後

一邊喝飲料一邊爽嗑爆米花一邊聊天一邊吹冷氣

真享受

吃完後

雖然覺得口味普通

但吃到了很多配餐

飽足度剛剛好，肚子很舒服

接下來可以去基隆廟口夜市吃甜點囉!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.199.55 (臺灣) ※ 編輯: wonderfood (1.160.199.55 臺灣), 06/27/2020 13:23:35