Fw: [食記] 基隆市七堵區 靖式玩咖

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V4viS7l ]

作者: MarkFung (馬克方) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市七堵區 靖式玩咖
時間: Sun Jul 19 09:00:09 2020

餐廳名稱：靖式玩咖
消費時間：2020年/7月
地址：基隆市七堵區永富路81號
電話：02 2455 8487
營業時間：09:00~18:00。週一休息
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：早午餐、熱壓吐司

完整介紹食記：https://reurl.cc/V6ApAy

2020年07月12日 ‧ 基隆 ‧ 七堵區
我現在慢慢發現，週日要在七堵這邊找吃的真的很不容易，絕大部分的餐廳都沒開，而有開的往往都爆滿等排隊。討厭人擠人的我，找到了這一家座位空空的咖啡簡餐店(喂)。

環境

店面是不錯的三角窗類型，可惜地點離七堵中心較遠些，不容易有人潮

環境還不錯，光線明亮，店家好像很喜歡用麻布袋裝飾的樣子

開放式廚房，烤土司時還能聞到陣陣香氣

菜單

第一頁是早午餐，也是我今天點的料理之一。可惜的是聽店家說，以後不提供早午餐了，全面改成沙拉

義大利麵口味滿少的，擔心像傳統早餐店那種，所以沒點

看熱壓三明治的圖片，發現是我喜歡的類型，所以點了一個

還有賣鬆餅和炸物，他們家料理的種類多，但各種的款式卻都滿少的

畢竟還是飲料店，飲品一定是主角

不過他們最厲害的好像還是咖啡，只可惜我不喝咖啡的

店內的黑板上也會告訴你豆子的烘培方式

今天的午餐，就是哞哞煙燻牛肉早午餐、培根玉米起司蛋熱壓吐司。順帶一提，這家店是有收10%服務費的喔

哞哞煙燻牛肉早午餐(180元)

內容有原味貝果(附奶油)、沙拉(我選和風芥末醬)、薯條、歐姆蛋和主角煙燻牛肉三片

先吃生菜沙拉，他們的和風芥末醬我還滿喜歡的，酸酸的帶著芥末的微嗆，讓生菜吃起來不單調

酸醋醬與芥末和生菜的結合比我預料的要合拍

再來我選擇先吃貝果，左邊是奶油

奶油我只打算先抹一片，另一片我要配歐姆蛋和牛肉來吃

還不錯吃，奶油是鹽味奶油，沒有很濃郁，但頗為清香，重點是貝果有一股發酵麵粉的香氣，反而比奶油更搶眼，兩者搭配很不錯

再來先單吃一下歐姆蛋，他們家歐姆蛋很棒，淡淡奶油香，搭配黑胡椒與足夠的鹽味，份量多味道也好，口感蓬鬆而不會過於柔軟，用料很實在

有這樣的厚度很不錯，蛋香十足濃郁

和貝果一起吃味道很好，蛋香和貝果本身的香氣並不衝突，兩者美味同時享受

主角的煙燻牛肉有三片，味道其實比較普通，並不是說它難吃，而是就我們一般超市常會買到的煙燻肉或黑胡椒火腿的那種味道，很容易想像

和貝果的相性也很好，雖然薄薄一片，煙燻味和鹹味都很夠，與貝果的香氣不相上下

拿剩下的兩片直接和最後的貝果一起吃掉，還滿奢侈的這一口XD

提一下薯條。他們家薯條炸得好香好香，和之前介紹過的丸盛找餐薯條很類似，所以如果想單點炸物的話，薯條我是滿推薦的

培根玉米起司蛋熱壓吐司(60元)

看起來小塊一點，不過主要還是因為被熱壓的關係，厚度會縮減，這種吐司邊會被烤著封閉起來吐司，才是我認可的熱壓吐司

就是要這種才叫熱壓吐司嘛！邊邊角角的酥脆口感與中間的吐司截然不同

材料有歐姆蛋、培根、玉米，更裡面一點還有小黃瓜，以及一些類似美乃滋的醬料

麵包烤得很香，尤其吐司邊的部分又香又脆，口感好到一個不行。食材都算是中規中矩，和烤土司的搭配也很合，問題比較大的部分是醬料

它用的醬料是帶點透明感與濃稠度，像美乃滋的醬，味道不太好，而且有一股奇怪的酸臭味。我不清楚是醬料本身味道就是如此？還是有壞掉的可能？總之這有點透明的醬算是一大敗筆

後記

來補充一下早午餐的飲料，我捨棄原本的紅茶改成柳橙綠茶，而且加10元加大。沒想到真的就這麼大杯……重點是很好喝，柳橙綠茶甜度也很剛好

早午餐的歐姆蛋和薯條都好吃，尤其歐姆蛋是我今日最喜歡的
記得之前在暖暖區一家MO薯 墨西哥餅，吃過他們的墨西哥餅早午餐，一份240元的價格比這家靖式貴得多，味道卻大為不如，有趣的是那家MO薯的生意可好得很XD。這次的早午餐，無論歐姆蛋、貝果、薯條都相當美味，沙拉的和風芥末醬也頗具特色，煙燻牛肉中規中矩，搭上貝果也是好吃的組合。

熱壓吐司我是覺得比較可惜，吐司麵包烤的很香很好吃，內料雖然普通但也都彼此很合拍，整體口感也都不錯，就差在醬料那怪怪的味道了。

可能地點比較不好吧，沒啥客人的感覺，或者平日早餐時段會比較多人？
這家店的早午餐其實我覺得還滿不錯的，每個品項都好吃沒有雷點(可惜之後就不會再提供了)。熱壓吐司也是我愛的形式，就差在醬料不OK而已了。飲料的柳橙綠茶我也覺得很好喝，只是我個人不太喝咖啡，所以沒辦法知道他們真正主打的咖啡產品究竟程度到哪裡。不過，如果是像我一樣，來到七堵附近，想找個地方坐下來吃點東西、喝個飲料，又不希望是在人來人往的市場或鬧區周邊，這家靖式玩咖會是相當不錯的好選擇喔。

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精神錯亂就是，一遍又一遍地重複作同一件事，而期待會有不同的結果

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