Fw: [食記] 基隆市信義區海鮮熱炒-金牌三姊妹
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VhdZbvS ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市信義區海鮮熱炒-金牌三姊妹
時間: Fri Nov 13 20:15:29 2020
餐廳名稱：金牌三姊妹
消費時間：2020年/10月
地址：基隆市信義區東明路134號
電話： 02 2465 6117
營業時間： 10:30–00:30(14:00~16:30午休)-平日 / 10:30-00:30 -假日
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/gold_sister_stirfry_keelung
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基隆這裡有很多三XX的熱炒 聽朋友講說 只要以划算的價格 可以配上啤酒 讓大家可以吃得飽飽飽的
很多都叫做三(開頭)的熱炒 這間金牌三姊妹熱炒 是在地朋友推薦給本胖說 如果帶外地朋友來基隆 沒有來這代表性的熱炒店…真的是太可惜了
(本胖還是很不好意思…這裡的單向道 有些還很不熟悉 所以..沒事真的不太會來市區..)
來這裡大多都是開車來的朋友 一桌可以抵一台車50元的停車費
(詳細實施規則依店家公告為準 另外酒後請勿開車)
聽說這裡假日客人總是滿滿滿的(搭2088經過的時候都有看到)
但本胖今天是平日中午一開門就進到餐廳裡面 剛好就是前兩組客人 很難得見到這種景象
另外這裡也有戶外的用餐區 坐在戶外用餐也是別有一番風味的
新鮮生猛的海鮮 可以在這個水族缸挑選 然後請店員拿到內場烹飪
好多三點蟹啊~ 一整個堆疊在一起 看起真是有夠澎湃的
在這裡用餐 白飯的部分請自行取用 (好像可以無限量續)
飲料部分可以自行取用 飯後再一起結帳
恩…這一櫃的酒看起來…就好貴啊….
菜單部分如下
另外櫃檯前方除了剛才的水族箱裡的海鮮外
在搭配上這裡的新鮮海鮮 有沒有像是小型市集的感覺呢?
(一樣也可以點了請師傅幫忙煮)
炒海菜
炒海菜
海的味道有出來 炒蛋同時吸附了海、高湯的味道
原以為素的會很沒有味道 夠味的香氣 意外的好吃~
鹽酥杏鮑菇
炸杏鮑菇 外表酥脆 內裡濕潤多汁
再加上胡椒鹽的調味 吃起來意外的唰嘴
生魚片
不論是帶有顆粒魚卵的黃金鯡魚 或是 帶點脂肪的鮭魚生魚片 吃起來都很新鮮 沾點醬汁一起食用..尤其是鮭魚脂肪在嘴裡慢慢融化的感覺 真是幸福啊~ 本胖就愛這一味
素炒麵
嘿嘿 今天的重頭戲登場-三點蟹炒蛋
三點蟹的這三點 煮過後 看起來就好漂亮啊~
裡面的炒蛋…真的是一絕 除了蛋香味外
同時也吸附了螃蟹的精華在裡面 海鮮味濃縮在蛋液之中 味道相當的濃醇 相當的可口
三點蟹的肉飽滿而甘甜 可口啊~
(除了撥的時候麻煩一點….)
清蒸石斑
細嫩細嫩的魚肉 柔軟鮮美在嘴裡用舌頭一頂就可以化開來
調味上不會太重 可以吃的到魚肉本身的鮮味 還挺不錯吃的
最後上來的是蟹黃豆腐煲
這裡面的配料 可是超乎本胖想像的多 除了豆腐外
蛤蜊 蝦子 花枝 以及 蔬菜等配料勾得芡 帶著海鮮味的湯頭 喝起來很夠味
但..味道上來講不算太重 喝起來不會太過膩口 滿滿的配料 吃起來可是相當有飽足感
一整桌的海鮮吃起來相當的滿足外 價格也挺實惠的
除了當場吃飽外 剩下的帶回去又是好幾人份的一餐 感覺真的好划算啊~
這裡可以點素食的餐點(鍋邊素)外 料理也都相當美味 讓牙口不好的外婆在這裡也可以吃得非常開心
(長輩們吃得開心最重要)
金牌三姊妹活海產餐廳
電話： 02 2465 6117
地址：基隆市信義區東明路134號
開放時間： 10:30–00:30(14:00~16:30午休)-平日 / 10:30-00:30 -假日
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