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Re: [情報] 全家 7-11 過年咖啡優惠

看板Lifeismoney標題Re: [情報] 全家 7-11 過年咖啡優惠作者
Yaelooo
(火鍋)
時間推噓71 推:72 噓:1 →:73

※ 引述《logen (前しか向かねえ)》之銘言:
: 借這篇分享一下
: 1.常有人爭論的哪一間咖啡好喝
: 其中有一個因素是濃淡問題
: 這裡有官方成分表比較
: 7-11的真的比較濃
: 要因此說比較好喝也是合理
: https://imgur.com/a/FGZIJmI
: 更不要說兩間的濃萃對特濃系列
: 7-11價錢都已經比全家便宜5元了,
: 成分還是比較濃。
: 2.買一送一的咖啡
: 若都自帶杯,7-11會退兩杯杯扣
: 全家去年都還會退兩杯杯扣
: 現在公司全通報只退一杯了
: 所以真的買起來全家是貴5元的。
: 可能是因為買一送一只退一杯杯扣的問題
: 所以全家買一送一的都不能寄杯
: 7-11很多店家願意紙本寄杯
: 反正你領一杯還是會退一杯杯扣。
: 如果這樣看,7-11咖啡是比較好的選擇。

使用咖啡因濃度判斷這杯咖啡好不好喝是不合理的,可以看一下2家超商提供的成份表

http://i.imgur.com/90Xlmwr.jpg

http://i.imgur.com/u1EEsn9.jpg

以拿鐵為例,全家裡面採用的豆是來自哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉,7-11多了尼加拉瓜咖啡豆

影響風味的還有處理方法

http://i.imgur.com/XrgJI5h.jpg


日曬、半日曬、水洗…,各種洗選方式都會產生不同風味。

豆子烘培程度和沖泡溫度壓力不同產生的綠原酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸……各種酸質成

如果以咖啡因含量來決定好不好喝,可以看7-11自己提供的數據:
拿鐵咖啡中杯(熱)咖啡因含量159 杯/mg
耶加雪菲精品拿鐵中杯(熱)咖啡因含量136.4 杯/mg
瓜地馬拉花神精品拿鐵中杯(熱)咖啡因含量148杯/mg
依數據看來會得出一般拿鐵比精品拿鐵咖啡還好喝,或是配方豆>花神>耶加雪菲的錯誤結論

超商咖啡選自己喜歡喝的就好,記得帶環保杯就會省

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.20.103 (臺灣)
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※ 編輯: Yaelooo (49.216.20.103 臺灣), 02/12/2024 18:08:47 ※ 編輯: Yaelooo (49.216.20.103 臺灣), 02/12/2024 18:11:54

herculus6502 02/12 18:29有道理

LoveISA 02/12 18:30推專業

CrackedVoice 02/12 18:47超商用的豆子都爛得要死

CrackedVoice 02/12 18:47像7-11卡布我現在都喝不下

CrackedVoice 02/12 18:48寧願選咖啡量少一點的拿鐵

CrackedVoice 02/12 18:48而且超商咖啡的奶還比咖啡貴

SODtaiwan 02/12 18:55711真的難喝啊 比全聯還差

logen 02/12 18:55全家難喝的理由中很多人說淡如水 兌水量太

SODtaiwan 02/12 18:55全家比起來就是好喝多了

id44kimo 02/12 18:55全聯才是最難喝吧

logen 02/12 18:56多 只能從配方表看數字 不然就是機器給水量

ckwckw 02/12 18:56

sambas 02/12 18:577的根本是水咖啡。 真羨慕那些用小七

sambas 02/12 18:57信仰喝咖啡的人....

pocketer 02/12 19:00只能說各有支持者。說全家爛全聯爛711爛

pocketer 02/12 19:00都有。有聽說中油的不錯

f222051618 02/12 19:04專業推

pppan 02/12 19:13X聯是唯一有共識的難喝

pppan 02/12 19:14麥當勞的咖啡也好喝

ARCHER2234 02/12 19:14全聯是酸度苦度都特別高

ARCHER2234 02/12 19:15全家是苦苦水水

ARCHER2234 02/12 19:15麥當勞是水

ARCHER2234 02/12 19:15711是不同店超不穩定,不要看到店就

ARCHER2234 02/12 19:15亂買

confusingbc 02/12 19:20全聯的真的不好喝哈哈哈

qmars 02/12 19:21每一家都冰美冰塊另外拿,回家自己兌水喝

qmars 02/12 19:21,不然都超水很難喝

lovesm8627 02/12 19:24-4咖啡豆較苦,一般拿鐵的話-4優那麼

lovesm8627 02/12 19:24一點。特濃的話全家好喝多了,-4就真

lovesm8627 02/12 19:24的是苦味太重。厚乳則是沒啥咖啡味

ptchiu 02/12 19:27中油的咖啡真的好喝,前幾天才買過

ptchiu 02/12 19:27

osiris99 02/12 19:28ok的咖啡表示:

fulon1 02/12 19:30認同樓上,全家特濃>711拿鐵>全家經典

SODtaiwan 02/12 19:40全聯剛出來時的水果酸味很棒

SODtaiwan 02/12 19:41後來換豆就普通了 不過最近又換豆

freeawei 02/12 19:41拜託 沒喝過ok才會在兩家挑一家

SODtaiwan 02/12 19:41711就排到最後了

SODtaiwan 02/12 19:42其實全家店也不穩定啊 新店通常都不錯

a3648211 02/12 19:43哪家便宜就那家好喝 可以喝就好了 還挑

a3648211 02/12 19:43三揀四

SODtaiwan 02/12 19:43舊店喝起來就很普通 好像是機器的關係

DDDDRR 02/12 19:53咖啡板推

fox308 02/12 20:03我最近都喝全家特濃拿鐵,請店員不要加冰

fox308 02/12 20:03塊,讚!!!

frozenmoon 02/12 20:05

uevol123 02/12 20:25原來全家特濃已經勝過711了,印象還在71

uevol123 02/12 20:251屌打全家的時期

wjack29 02/12 20:28全家好喝,而且是不管哪間買都一樣

OhtaniHR 02/12 20:39推認真,每個人口味不同咖啡好壞本來就

OhtaniHR 02/12 20:39不一定,但用咖啡因濃度當標準真的很怪

OhtaniHR 02/12 20:39我也是全家派的 好喝

ptt930109 02/12 20:47全家比較好喝

fhscyt 02/12 20:52-4的精品比全家單品好(美式

rmoira 02/12 20:56這兩間再怎樣都比麥當勞好喝 M難喝到炸

z1312495 02/12 20:58店家咖啡機不清潔,熱水溫度不矯正

z1312495 02/12 20:58,根本抽盲盒

potatososo 02/12 20:59pro級

sovia 02/12 21:02覺得全家不同店差異很大捏。。。

ggirls 02/12 21:08全聯一開始超好喝。好喝!

jbleedkai 02/12 21:09全家同一家店,有時候味道也不一樣。

jbleedkai 02/12 21:09有時很淡,有時泡沫多,大多時候正常

yuncat 02/12 21:45全聯真的爆難喝!!

kevinq33 02/12 21:46配方豆跟配方豆比沒毛病吧

una283 02/12 21:54全聯能喝下第二口的真神人

una283 02/12 21:54影響風味的還有磨豆的刀

咖啡粉的顆粒大小會直接影響萃取風味,不能不提,感謝補充

Samuellu 02/12 22:02純推數據

j198811 02/12 22:06我的口味以四大超商來說 7-11>全家,剩

j198811 02/12 22:06下兩家不是咖啡是咖啡風味水

RAA1144557 02/12 22:14711的感想只有苦,偶爾喝喝全家精品

RAA1144557 02/12 22:14豆就好

dowbane 02/12 22:48看不懂先推再說

kobby 02/12 22:53等等 咖啡因的濃度單位是這樣?

單位寫反了,是mg/杯。漢字序順不影響讀閱別太計較

ARCHER2234 02/12 23:14對了,我說的都是普通版,特濃版全家

ARCHER2234 02/12 23:14的確沒有差太多XD

※ 編輯: Yaelooo (49.216.20.103 臺灣), 02/12/2024 23:14:57

ARCHER2234 02/12 23:16然後全聯咖啡加有糖氣泡水和檸檬汁會

ARCHER2234 02/12 23:16變很好喝XD

※ 編輯: Yaelooo (49.216.20.103 臺灣), 02/12/2024 23:17:41

chi772 02/12 23:32專業推

leafshot 02/12 23:42沒中油的來速咖啡可是不喝。

MintTW 02/12 23:52好險我木舌

MintTW 02/12 23:52雀巢的即溶黑咖啡

MintTW 02/12 23:522g,6元可以喝半天都有精神

js104 02/13 00:01這人就全家黑,數據講不贏就感覺流

bearbig0203 02/13 00:05比較喜歡全家偏酸的 七的太苦了

Melmetal 02/13 00:08用咖啡因來比較是什麼神奇操作…

Melmetal 02/13 00:08咖啡因應該跟烘焙程度比較有關

jimhall 02/13 01:21業配神救援

w4 02/13 02:18全聯最近又換豆(好奇)

dwyanelin 02/13 04:29

mrschiu 02/13 04:48酸味是文青喜歡的但一般人只覺胃食道逆流

mrschiu 02/13 04:49尤其很多人早上醒來喝咖啡只是為了提神..

mrschiu 02/13 04:49空腹喝酸的東西會覺得難過...

spse6f6t6h6 02/13 06:19看不懂也喝不出來。先推

oopsskimo 02/13 08:23新聞以前報過盲測 最好喝的是

oopsskimo 02/13 08:23麥當勞咖啡

oopsskimo 02/13 08:26https://i.imgur.com/QAhzZRG.jpg 老外

oopsskimo 02/13 08:26盲測 最好喝是711

oopsskimo 02/13 08:30https://i.imgur.com/P11dL1b.jpg

oopsskimo 02/13 08:33https://i.imgur.com/wy3LBzK.jpg 也有

oopsskimo 02/13 08:33人偏愛萊爾富的味道

guolong 02/13 08:53最難喝的是星巴克,比超商還糟

oaoa524 02/13 09:13全聯的送我都不喝

SinclairH 02/13 09:29全家拿鐵比7-11好喝

chocoball 02/13 10:10有些人喝咖啡只是要提神而已 喝不出來

balanokia 02/13 10:24也要看店家 不同家味道也有不一樣

balanokia 02/13 10:25同樣是全家 不同店味道也不同

s609747 02/13 10:54上次看ptt有人在推全聯被騙買一次喝一口

s609747 02/13 10:54就整杯倒掉

a1277034 02/13 12:54咖啡因含量來判斷咖啡的濃淡,真的不行

secrectlife 02/13 12:57全聯真的最難喝蠻雷

sun0183 02/13 13:01喜歡奶味的我 -4 厚乳拿鐵>全家

sun0183 02/13 13:01經典那鐵>-4一般拿鐵

weiike 02/13 13:08喝了711冷熱厚奶都沒感覺厚 反而以前全家

weiike 02/13 13:08一般拿鐵就很奶0.0

hikkiqoo 02/13 14:38有什麼好徵的 超商寫的如寫“台灣茶”一

hikkiqoo 02/13 14:38樣 根本不知道是什麼東西 就只是一個文

hikkiqoo 02/13 14:38案罷了

bettybuy 02/13 15:14還好我都喝方便的,其實都差不多難喝

bettybuy 02/13 15:14全聯沒喝過

bettybuy 02/13 15:15平常都自己手沖

jejeje 02/13 15:18長知識推

chysh 02/13 16:16YT 有咖啡師盲測覺得全家最難喝耶

mainsa 02/13 16:17其實沒有一間能喝的啊 7-11的精品勉強可以

mainsa 02/13 16:17入口 全家連單品美式都很難喝

yorke00 02/13 16:46以精品系列來說711>全家,非精品就

yorke00 02/13 16:46不用說了,不過不管是711還是全家

yorke00 02/13 16:46每一間煮的不同以外,就算是同一間

yorke00 02/13 16:46煮的也會有好喝和不好喝,一樣是全

yorke00 02/13 16:46自動咖啡機某些店10杯裡面有五杯能

yorke00 02/13 16:46喝,某些店10杯裡面只有兩杯能喝呢

tingji 02/13 17:06推中油 來速咖啡

sjpro 02/13 18:08用咖啡因判斷不精確 但是全家真的越來越雷

taiwancola 02/13 20:06賣真的有夠水

newline 02/13 20:28單位反了

highken 02/13 20:44711和全家難喝到爆炸

s6525480 02/13 21:16全家冰美式很耐喝

s6525480 02/13 21:16中杯就可以喝一整天喝不完

Dasiqwai 02/13 21:48711厚乳拿鐵比普通的好喝

Dasiqwai 02/13 21:48然後711我每喝必心悸

Dasiqwai 02/13 21:48全家的不會

vimeo 02/14 01:15711全家都一直改,現在連買一送一都不想買

crazydogbay 02/14 13:16中油的好喝 是單品豆喔

eric525498 02/14 14:03

peach812 02/14 16:21中油良心咖啡店

w4 02/14 21:30中油中杯美式45

vaude 02/15 09:49笑死超商咖啡還討論風味 真的不懂裝懂