[抒發] 邪道
我對節慶食品有一些莫名其妙的堅持,
我覺得應該要是傳統口味才是正味,
該蛋黃酥就好好蛋黃酥,該咖喱椪就好好咖喱椪,該伍仁月餅就伍仁,
那些融入西方口味的月餅,對我來說是邪道,
什麼巧克力月餅,拿鐵口味月餅,這種我完全不行,
麻糬冰淇淇月餅、萊姆葡萄月餅常常很搞笑,
創新很好,但是如果混入傳統口味白豆沙常常都很怪,
如果用西式材料做餅,會淪為這不是月餅之嫌疑。
月餅還是傳統就好。
https://i.imgur.com/8QsrfEJ.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.116.201 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我也這麼覺得
推
記憶中的月餅-老雪花齋
推
自從人家送我的美心放冷凍放一年放到過期之後 我就知道自己
→
已經不喜歡吃月餅了
54
[閒聊] 棗泥月餅好可怕棗泥月餅吃起來有個很微妙的酸味 前幾天吃了一口就吐出來 我以爲壞掉 後來家人說那就是棗泥的味道 真的太可怕了= =53
[挑選] 送禮月餅禮盒請大家幫忙看看★挑色/挑尺寸/挑款式: 挑款式 ☆個人資料簡述: 送給另一半家裡的月餅禮盒,對方爸媽口味偏傳統,想說挑個名店或比較大眾的口味應該不會錯 ★挑選需求:大方好吃不踩雷 選手1號: 佳德 原味鳳梨酥42
[閒聊] 鄉民都吃哪一種口味的月餅(文短慎入)好像因為某些名店的關係 蛋黃酥都快要變成月餅的代名詞, 但是因為月餅的由來是裡面包一張字條, 所以其實也沒規定什麼口味, 不管是蛋黃酥還是裡面包綠豆餡還是肉餡,17
[閒聊] 大家這幾天吃幾個月餅? 有很愛吃月餅的嗎大家這幾天吃幾個月餅? 有很愛吃月餅的嗎? 我也很愛. 尤其是廣式月餅. 大大的, 四方形. 蓮蓉口味. 但現在不流行了. 送禮都變成鳳梨酥, 蛋黃酥. 這幾天沒什麼吃. 因為會拿來當下星期上班的早餐.6
[問卦] 月餅什麼口味好吃欸欸 中秋即將到來 清明吃潤餅 端午吃肉粽 中秋吃月餅6
Re: [問卦] 館長月餅8顆賣1180元算貴還是便宜1.以形式來說,這叫蛋黃酥。 月餅要不是廣式油皮,要不就是傳統椪皮。 前者有模子來打外表形狀,後者有蓋章進行著名。 2.以尺寸來說,這只是一般標準尺寸蛋黃酥。 標準尺寸蛋黃酥,先不說啥古早或市場價格的35元,7
[問卦] 烏豆沙蛋黃月餅的接受度月餅我只吃烏豆沙蛋黃口味 剛才發現 拆開的話 綠豆碰跟蛋黃酥我也是都吃的 基本上5
[問卦] 大家可以接受傳統月餅包水果嗎?粽子節過了 應該差不多可以戰中秋節了 肥肥想問大家 在傳統月餅裡面包入水果餡的作法 (不是什麼冰心月餅)