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[閒聊] 爆球人生(SP126)酒店少爺在幹嘛?

看板MenTalk標題[閒聊] 爆球人生(SP126)酒店少爺在幹嘛?作者
darwin0711
(達爾文)
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先說這個好了,解釋一下酒店少爺的職業屬性。

酒店少爺就是酒店的服務生,聽起來很普通?

現在是夜的世界,別拿白天的標準來思考。

我自己的經驗是選了林森北上一間有檔次的禮服店當少爺,其他家我不清楚。

少爺的薪水,基本盤就是每天的車馬費1000,其他實際收入靠客人給的小費,這是要統一交給隊長,下班的時候平分的。

但是大家說實話,真的是平分嗎?隊長不會多少拿一點進自己口袋嗎?

少爺們有傻傻如實上交嗎?

正常的情況,我待過那間店,少爺一天在3000左右,而且工作時間比大家想像的短。

七點上班,集合宣導一下,一起做伏地挺身,上工。

備料,像小點,果盤,冰桶,各種包廂會用到的雜項。

因為接下來的時間就是迎客高峰,一人手上幾個果盤又帶著幾個冰桶衝去包廂是正常的事。

有人進場就有人退場,我們都戴著對講機,每夜日常的一句如:「309,收桌!」。

手上有空的就馬上衝過去了,酒店包廂客人離場時基本上沒有什麼整齊的,杯盤狼藉

但是我們都是在一分鐘內完成,恢復一個可以給下組客人待的狀態。

為什麼那麼快啊?

先到的清桌面,主要是酒杯們,一手抓幾個酒杯是基本技能,後到的清垃圾,檢查包廂狀態。

客人吃兩口剩下的各類食物,我們都會額外分開,那是我們的伙食。

少爺的休息室裡,有跟山一樣高的啤酒,你想喝就自己拿,當水喝也沒差,廚房裡的已開封whisky山,你要喝也可以,不要醉了影響客人都行。

我們那時候有開過一個小玩笑:「在酒店,餓不死,因為客人點的東西幾乎都沒吃,我們吃,同樣,渴不死,你要喝多少酒都有!」

還有很多雜事,就不一一列舉。

上班的高峰時段大概到凌晨三點就差不多了,沒有新客人入場,大家各自選一個空包廂睡覺待命,等最後一組客人離開收桌,整理一些東西就下班了。

這篇補充一個點,做酒店少爺的有什麼人?

用我當時的同仁們來說,有幾個每天堅持體能鍛煉,比如日日跑5000,有幾個正在準備考司法特考這類的,有幾個帶著女朋友一起北漂,正在努力在台北立足的。

爛人不會入我視線。

有沒有覺得很多人活得比白天的人還光明積極?(笑)

先發這篇,下篇讓這一個外傳的女主角出場。






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       你永遠打不倒我 ,因為我曾經只有拖鞋可穿 ,我怕什麼?

       一無所有帶來狂喜 ,一切是從零開始 ,所以不怕失去
     這反而是種生命力 ,讓我們大膽地有各種『非分之想』

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KasmirLo09/15 13:41好刺激

tureordare09/15 14:40推真實...

darwin071109/15 15:04樓上似乎也曾經從業過?

power031109/15 17:10有機率會遇到危險的事情吧??

darwin071109/15 17:14當然,後面說