Re: [閒聊] 回憶中的冰
※ 引述《ionAir (像空氣一樣存在)》之銘言：
: 今年4月多回台時，
: 跑去吃了在樂華夜市入口附近
: 的粉圓綠豆冰（蚵仔煎斜對面），
: 距離上次去吃也不知道過了多久，
: 記憶中他家的冰不太一樣，
: 照老闆的說法是刀切（削）冰，
: 不同於一般刨冰吃在嘴裡就化了，
: 咬起來是冰塊那種脆脆的，
: 可這次去也換成了刨冰那種，
: 問了老闆娘說是做那種冰太麻煩，
: 很早之前就不這樣做了，
: 吃畢，帶著遺憾離開樂華夜市，
: 臨走前帶了老婆喜歡吃的東山鴨頭，
: 不知道下一次再來是什麼時候，
: 實在太久了，久到在異國打拼二十年，
: 即便過年回了永和，也沒有來回味
: 以前愛吃的粉圓綠豆冰…
: 想家了，就回去…
: 這個是老婆昨晚說的話，
: 在我和她說想吃粉圓綠豆冰時。。
趁著這篇我來盤點一下我在永和吃過的冰好了
1. 竹林路菜市場永福橋端黑糖刨冰
https://maps.app.goo.gl/efQhHM54ZQgWjF4z8
先手就來一個Google地圖沒有商家的，只能看街景
店內很小，但可以選6種料是特色
北部大多數店家是4~5，台南高雄可以選到8種甚至11種
這家大約是我25年前去吃，25年前應該也有開只是沒印象
那時候要去永和國中，放學後跟同學走來這邊，吃碗刨冰(35元)再回去補習班安親班
算是在回家路上小小繞路一下，滿足一點出去玩的興奮期待心情
店內通常只開電扇，座位沒幾個，老闆帶著粗框眼鏡頭髮短短的，沒客人常在外面乘涼
旁邊原本是鍋貼，鍋貼搬到愛買旁邊了刨冰倒是毅力不搖
不過老闆沒請員工，不知道店能撐多久
我的生活圈也不在這裡了，路過看到還是會有回憶，但...大概沒辦法繼續太久
2. 自助刨冰 松治手作甜品 (原燒愛玉)
https://maps.app.goo.gl/5cj712QxeR6hvD2L7
在樂華夜市中段，萬客福百貨 aka 三商百貨叉路對面，永豐中醫診所隔壁
這家攤位有重新裝修過，他20年前不是長這個樣子。
唯一不變的是他的商業模式，自己拿一個小碗，能裝的下多少料就都算一份
類似蒙古烤肉的概念，第一次去會有種貪小便宜盡量拿的心態
但刨冰料不像青菜或肉，湯湯水水幾乎疊不起來
不過可以滿足選擇困難的人，想要只挖1顆珍珠也沒問題
3. 永美雪花冰
https://maps.app.goo.gl/n1YzEVDr9aXfrB9Q9
這應該不用我介紹? 各種部落格、影音介紹都很豐富了
不過我其實是最近8年才知道這家店
家長比較愛吃刨冰類，不愛雪花冰這種甜味較多口感偏軟的
而且雪花冰通常價錢比較高...
但現在刨冰動輒破百，加上要控制攝取糖分的考量，店家也不太拒絕共吃一碗
兩個人一起到永美合吃一碗特殊口味的雪花冰我覺得挺不錯的
個人推薦西瓜口味，但我不知道是不是季節限定
4. 和美冰菓室
https://maps.app.goo.gl/iEpt6FtCLH462khq9
不是刨冰的也湊進來了，但看在和美的年資(1948)，給點面子不過分吧
和美其實也是我近10年才知道的店，只能說可能小時候家裡有買過
主要賣叭噗冰淇淋，口味超過10種以上
店內也是已經重新裝修過了，但維持了古早小店的風格又有乾淨的氛圍
用甜筒一球球的冰淇淋和整盒裝的大球size不同等級，大球帶回家吃很爽
不過作為觀光客或是路過解熱的話，坐在門口的長板凳吃也不錯
曾經也有跟團購票券網站合作，畢竟本來價格就不高，用優惠券變很便宜
另外面對和美左邊那間是他們的食品倉庫
想買芝麻球 麻荖之類傳統點心也是不錯的選擇
順便一提，和美週邊看起來不怎麼熱鬧，但這條是秀朗路啊
50年前永和的主要道路，嚴格來說這邊可是正牌的永和老街
不過週邊其實都已經蓋成高級大樓，商圈也都外移出去了
這種情況下和美能夠維持古早的裝潢風格，也算留下一點早期記憶。
5. 阿爸の芋圓 蔗片冰
https://maps.app.goo.gl/7Mr4jwALFyhfxN7w8
樂華夜市保平路這一側，在下港對面，但沒有下港老
這家算是刨冰界的新秀，雖然有雪花冰的甜味，但蔗片保留了一些刨冰的口感
店內主打的配料是芋泥球、芋泥漿、芋圓
排隊人潮非常多，但店內有冷氣，坐位雖擠但翻桌率高，值得試試看
我個人心中排名是略高於永美，兩家店都不錯，只是差在蔗片冰有特殊性
6. 福滿溢黑砂糖剉冰 創始店
https://maps.app.goo.gl/3e15RKCh3NJj9jL9A
福滿溢開在4號公園(823公園)旁邊，安樂路這一側，離永安市場捷運站較遠
如同店名，賣點就是黑糖了，其實主打黑糖的店不少
例如台北的建中黑砂糖刨冰、高雄陳Q黑砂糖刨冰
嚴格來說福滿溢我覺得沒有跟其他黑砂糖刨冰有太大區隔
但看在是永和主打黑砂糖刨冰的份上，想吃這個口味的還是列進來
7. Mr.雪腐
https://maps.app.goo.gl/gquL6mnFUsq8UodW9
網紅網美網帥拍照打卡店，店面小，店名看起來很潮，一剛開的時候就是裝潢漂亮的狀態有新朋友推薦約這邊，永和在地人自己吃應該會優先選永美 藍天館之類的
這家的特色是還有豆腐煲的鹹食，有甜有辣的多種選項，很適合拍美照
8. 冰世界
https://maps.app.goo.gl/M3vvUEMHZpdY9U2f6
在中正橋下橋後，永和路和文化路交叉口
相較永美、和美之類重新裝潢比起來，這家的裝潢才是真正的老店狀態
菜單都還是飽和度超高鮮明的標楷體、圓體字菜單
原本的地理位置超棒，在永和大戲院的正門口，但即使戲院沒了，文化路還是很熱鬧
主打的是水果冰，店內冰櫃擺一大堆水果當裝飾
算是真正有台灣當地物產刨冰的特色
只是這家店的座位就是坐在騎樓，背後汽機車呼嘯而過，算是這些店家裡環境不太舒適的但如果就當作體驗，或是剛好住附近吃一下是ok，算是自己家街頭巷尾好鄰居概念的店
======
其他還有一些豆花店、冰糖蓮子、綠豆薏仁也是不錯的冰品，但跟刨冰不太一樣就不列了
最後讓我偷渡一下雙和以外的店，其實這才是我真正想給原po的
通化夜市九份芋圓
106台北市大安區臨江街
https://maps.app.goo.gl/a4CbiD4GtTvtCQzV8
我其實也蠻喜歡刀削冰的，小時候我也一樣會吃蚵仔煎對面那家愛玉的冰
不過愛玉那家料的選擇比較少，我會比較推薦過福和橋去通化街夜市吃這家刀削冰
他的冰是真的有小顆粒狀，以前我還看過他們現場在用刀片鏟刨冰
不過最近幾次去都是從桶子直接挖出來就是了
這間的價格也算蠻平易近人的，明明開在台北市但價格跟永和的冰店差不多
即使不是為了懷舊的刀削冰，我也會推薦到這裡可以吃一下
===
最後問問，還有沒有大家覺得很棒的冰店或甜點店能推薦一下?
--
南山高中大門口對面
閣下是雙和刨冰人
原文說是愛玉粉圓吧 那間味道感覺有點變了...
永美跟藍天小時候都是被講不要吃很難吃很貴的 近10多
年因為部落客紅起來的
阿爸那間跟下港比差多了 六七年而已吧
冰世界真的老 一直以為永和戲院沒了 剛好又愛開不開
的會逐漸不見 結果還是活著
小時候樂華很多剉冰店豆花店 樂華Y字岔路那邊好幾間
都不錯也便宜 現在剩一間了 一碗要70...
最後 原本在現在方家臭豆腐那位置有間老豆花店 後來搬
去下港後面 再搬進巷子 兩三年沒開了 原本打聽說會在
開 結果至今仍沒有 前兩週去問 鄰居說應該真的不做了.
.唉...
原po說的第一家還在
那間在 應該是除了旁邊那些水果攤之外的超老攤 但感
覺味道跟以前比有些許變化
鍋貼搬到另外一邊了，愛買那家是原本的老闆
和美冰果室是因為他們是和美人，以前整個永和的冰淇淋車
都是跟他們批貨。福和國中夏天冰淇淋車冬天地瓜的那對老
夫婦也是
6不認同耶 你吃過安樂路那排 就知道福的黑糖才是真正好
我每家都吃過 只有福的黑糖才是真正濃郁的 排的人也最多
和美我很常吃 因為我老婆家就在那 雖然吃完後會常拉XD
然後冰世界我最喜歡他的水果冰跟芒果冰 真的很大碗
反而阿爸我實在不知道在排什麼的....
住在夜市旁邊 覺得永美才不是靠網美崛起的 他網路普遍前就
很多人了 同期間開的其他店也都倒了
1以前賣$40六種料，吃了好一陣子。後來好像有賣過別的東
西，但做沒多久又改為賣冰。老闆不確定否還是同一位。
公園那排最近有吃過另一間：超前部暑 冰城，覺得普通
我住距離夜市十分鐘 我媽家在夜市巷內 永美他們兩家在
8X年生意就普通 印象9X年左右開始有部落客後才爆炸式
的紅起來 同期的應該是Y字路口那邊的 有問過那邊幾間
大部分是店租漲到不做了
懷念和美二十多年前一盒六球只要50元的日子
懷念和美的保麗龍盒冰~~
阿爸豈止沒下港老，還差好幾倍吧
不理解阿爸 給了幾次機會證實不是自己的口味
永美不是靠網紅拍片才生意好的
一直都很好吃
只是價格越來越不可愛就是
永美都開40年以上了，算樂華元老級冰店~早期老闆跟老闆
娘時期就是很傳統雪花冰系，後來兒子接手經營，店面換了
位子+重新裝潢，多了很多花俏口味才一夕爆紅
還有一品豆花啊!永和真正的老店!味道也不錯!只是賺錢後就
愛開不開的很討厭
以前是每天從採開到晚!連假日都有開說
早
阿爸我也是去吃一次就不去了 口味真的不合
阿爸在那位子至少八到十年
阿爸還在水源街時，就一試成主顧了，很懷念船來雪淇淋
，cp值爆高，真材實料
船來開沒幾個月就收了
請問有沒有那種仍用傳統黃糖水的冰店？現在一堆是
黑糖冰，小時候都嘛是黃糖水剉冰
好久沒有一篇那麼地方版的文章了QQ
蔗片冰非常不合口味
阿爸久久吃一次還行 和美好吃 永美也不差
最近在文化路開一間連鎖的甚麼陳皮 不錯吃
永美是很久 但小時候記得就不冷不熱的狀態 分家後也是
然後確實大概是改裝潢 我的印象是還有加入部落客的
宣傳才爆炸式紅起來
阿爸是疫情前的網紅店 搬到這裡真的不太久...
黃糖水的冰要找豆花店 看看有沒有順便賣剉冰才會有吧
第一家上週有買，一碗50，蠻划算
第二間現在才注意到 這間名字應該也有改過 記得以前
不叫這名字 然後以前是熱的比較多人買 什麼紅豆綠豆
木耳那些湯 周圍也有好幾間這種店 同期比較好吃的剉冰
是隔壁幾間 記得是現在是鹽水雞的位置 可惜他也收了
19
[食記] 新莊 後港自助冰城：各種配料任你裝餐廳名稱：後港自助冰城 消費時間：2020/06 地址：新北市新莊區後港一路46巷口 營業時間：13：30～23：00 _________________________________________________![[食記] 新莊 後港自助冰城：各種配料任你裝](https://pic.pimg.tw/haruhii/1592473067-4161044150.jpg "[食記] 新莊 後港自助冰城：各種配料任你裝")
1
Fw: [食記] 新北 板橋 建北黑砂糖刨冰作者: smallta (冷笑生) 看板: Food 標題: [食記] 新北 板橋 建北黑砂糖刨冰 時間: Mon Aug 31 10:51:26 2020 餐廳名稱：建北黑砂糖刨冰 消費時間：2020年/7月![Fw: [食記] 新北 板橋 建北黑砂糖刨冰](https://pic.pimg.tw/likebestfood/1594352482-2326110373-g_n.jpg "Fw: [食記] 新北 板橋 建北黑砂糖刨冰")
1
[問卦] 為什麼台灣的黑糖刨冰都是一樣的料？如題 幾乎每一家刨冰店（古早味、攤車、有店面的啊）的黑糖刨冰的配料都是一樣的 可以選四 樣配上淋上黑糖的刨冰 最常見的就是愛玉、粉圓、仙草、芋圓、粉粿、紅白黃椰果、紫色椰果 每一家刨冰店都會有這幾樣配料1
[食記] 台北大安 秘方雪人兄弟餐廳名稱：秘方雪人兄弟 大安店 消費時間：2023/06 地址：台北市大安區和平東路二段311巷34弄12號 電話：02 2703 7063 營業時間：12:30–21:30 (週一公休)![[食記] 台北大安 秘方雪人兄弟](https://i.imgur.com/PLHDSjMb.jpg "[食記] 台北大安 秘方雪人兄弟")
[食記] 新北新莊 後港自助冰城：各種配料任你裝餐廳名稱：後港自助冰城 消費時間：2020/06 地址：新北市新莊區後港一路46巷口 營業時間：13：30～23：00 _________________________________________________
[食記] 新北 板橋 建北黑砂糖刨冰餐廳名稱：建北黑砂糖刨冰 消費時間：2020年/7月 地址：新北市板橋區民權路292號1樓 電話：02-29669153 營業時間：15:00~23:00
[食記][高雄市] 高雄婆婆冰旗艦店圖文網誌： 高雄婆婆冰旗艦店 用餐日期：2020.10.2 地址：高雄市鹽埕區七賢三路98之12號 鄰近捷運站：高雄捷運橘線O2鹽埕埔站![[食記][高雄市] 高雄婆婆冰旗艦店](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1601653253-356464815-g_l.jpg "[食記][高雄市] 高雄婆婆冰旗艦店")
Fw: [食記][高雄市] 高雄婆婆冰旗艦店作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] 高雄婆婆冰旗艦店 時間: Fri Oct 9 21:07:45 2020 圖文網誌： 高雄婆婆冰旗艦店
[食記][中西] 島入冰店圖文網誌： 島入冰店 地址：台南市中西區赤崁東街15巷2號 電話：0958558137 營業時間：星期四、五 14:00~20:00；星期六、日 12:00~18:00 (星期一~三公休)![[食記][中西] 島入冰店](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1640934502-2891169029-g_l.jpg "[食記][中西] 島入冰店")