Fw: [食記] 新北永和 型男鵝肉 煙燻鵝肉滋味佳
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UVCRPXV ]
作者: sailly (人間好時節) 看板: Food
標題: [食記] 新北永和 型男鵝肉 煙燻鵝肉滋味佳
時間: Thu Mar 26 23:14:30 2020
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/589007622
消費時間：2020年/3月
地址： 234新北市永和區福和路76巷12號
營業時間：10:00到賣完
電話： 02 8925 3451（每週三公休）
每人平均價位：兩個人 340元
推薦煙燻鵝肉
https://imgur.com/a/zx2JEvJ 鵝肉照
https://imgur.com/a/P9F18GJ 菜單照
https://imgur.com/a/8Fk7Kug 鵝肝 40元
已經跟先生約定好，這陣子不外食，
不過對愛吃的先生，人生的樂趣就是吃遍大街小巷，
過了兩周家庭煮夫的甘苦人生，心中的肉慾，反而不斷的膨脹。
今天就打破約定，吃型男鵝肉吧！
永和知名鵝肉店不少，常吃的還有呈信鵝肉，
對九點下班的我們，營業到晚上的呈信鵝肉，
往往扮演宵夜救援的關鍵角色。
300元可以外送的呈信，讓我習慣晚上九點點餐，
一份後腿去骨鵝肉300+下水湯，兩碗滷肉飯，
不用花到500，就是肉吃爽爽的宵夜場。
回家洗好澡，九點半就聽到門鈴響起，
胸無大志的人類，一手掌握遙控器，
一嘴吃著清甜的鵝肉，便明白幸福就是如此簡單。
很奇怪，我們吃呈信鵝肉往往是晚上九點半，
白天若想吃鵝肉，優先想到的是型男。
知道型男鵝肉，約莫三年的光景，剛加入「我是永和人」社團，
每天浸淫在社團裡，最大的樂趣就是筆記最近有那些新開的店，
等待休假日大塊朵頤。
一到休假日，便是漫步永和。
吃久了，也勾勒出自己專屬的味蕾地圖。
位在福和路傳統市場裡的型男鵝肉，
平日中午下午一點，依舊人聲鼎沸。
外頭貼著買二送一的冰棒促銷活動，
在熱得發燙的春天，特別吸引眼球。
進來光潔淨白的牆面，則是張貼不少手做產品介紹，
洩漏了老闆開發商品的企圖心。
一坐下就是快速點菜了，
型男鵝肉店，對於喜歡滿滿點一桌的人很受用，
菜單選擇豐富，麵、飯、湯、黑白切小菜應有盡有。
吃小吃最大的優點是可以滿滿點一桌，
花費的錢比館子省很多。
對我們來說，來型男必點的就是煙燻鵝肉，
一般鵝肉定價高，
但型男家的煙燻鵝肉小份 100就可以吃的到，
煙燻入味，鵝肉味道足，且厚薄適中。
雖然有附沾醬，但不沾，味道已足。
另外點了一份鵝肝，40元的鵝肝份量不少啊，
這年頭cp值是庶民走訪店家的指標之一。
但比起價格，鵝肝是需要花心思處理的小菜。
吃鵝肝最怕店家沒處理好，夾帶苦味。
今天吃到的鵝肝，口感軟綿新鮮，
內臟處理的很不錯，沾醬配著吃，三兩下，
盤子朝天見底。
今天的湯品是鵝腸湯，鵝腸保有鮮度與脆度，
加上酸菜提鮮，滋味濃郁。
花掉340元大洋，換得心滿意足的一餐。
無力加點綠豆冰棒，放眼看去，
似乎不少來來吃飯的朋友，
都會加點冰棒。
話說回來，下回再來，很想嘗試黑白切點個大滿貫，
全部都上一輪，感受一下狠愛眼的土豪式點菜。
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地址： 234新北市永和區福和路76巷12號
營業時間：10:00到賣完
電話： 02 8925 3451
（每週三公休）
價位：兩個人 340元
推薦菜色：煙燻鵝肉 100元 小份
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木子米米食遊記
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※ 編輯: sailly (114.45.103.62 臺灣), 03/26/2020 23:16:53
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