Fw: [食記] Mr.雪腐 新北永和 香綿滑順雙西瓜雪花冰

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YxvYvjl ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] Mr.雪腐 新北永和 香綿滑順雙西瓜雪花冰
時間: Sun Aug 7 18:49:25 2022

餐廳名稱：Mr.雪腐
消費時間：2022年/7月
地址：台灣新北市永和區得和路2號
電話：+8862 8668 5200
營業時間：12:00 - 22:00
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：西瓜雙響炮雪果冰
官網：https://www.facebook.com/1033878153307086/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/08/mr-chef.html

2022年7月17日，這天晚上騎Youbike運動
從台灣新北新莊出發
騎到了永和這一帶吃晚餐
吃完後看到了附近的Mr.雪腐生意不錯
便想說來試試看

Mr.雪腐位於台灣新北永和
鄰近中和四號公園和國立台灣圖書館
最近的捷運站則是永安市場
此外在捷運公館站也有分店

雪腐名字有個雪字
那自然是賣冰品相關的
這裡的主打以新鮮水果製成的雪花冰

除了冰品之外
這裡竟然還有賣豆腐煲
真是有點令人意外的組合
不過這天正餐已經先吃飽了
所以就沒有再點來試試看

店內的座位空間不大
如果要內用的話需要稍微等待一下

我這天點的是西瓜雙響炮雪果冰
價錢是一份100 TWD
這裡現場只能使用現金付款
不支援信用卡或行動支付

另外加Mr.雪腐爲Line好友
會贈送一份配料

配料有冷食和熱食可以選
冷食的配料可選：
黑糖蜜珍珠
蜂蜜白珍珠
芋圓地瓜圓
咖啡蜜紅豆
我最後則是選了蜂蜜白珍珠

當天蠻幸運的
等了不到5分鐘
用餐區就有空位了

https://imgur.com/U5TlULy.jpg

在入座之後
很快我的西瓜雙響砲雪果冰
就跟著送上桌了

https://imgur.com/hIXK58O.jpg

粉紅和淺黃色的雙色西瓜雪花冰
還伴隨著兩樣配料
本來就附上的煉乳
已經額外附贈的蜂蜜白珍珠

淺黃色的西瓜雪花冰
是用小玉西瓜做的
口感上香綿滑順
吃起來有淡淡的西瓜香
搭配上奶味的香氣

而粉紅色的雪花冰
選用的則是紅西瓜
西瓜的香氣相對更濃一些
一樣有奶香但更接近配角
口感同樣香綿滑順

附贈的蜂蜜白珍珠
本身顏色半透明呈現一點白色
聞得到蜂蜜的香氣

半透明的白珍珠口感就很香Q
搭配香濃的雙色西瓜雪花冰
還有蜂蜜本身獨特而馥郁的香甜
讓整體的風味和口感
變得非常有層次

還可以再適量的倒上點煉乳
品嚐不同的風味

https://imgur.com/ImJzSje.jpg

不過再加上煉乳之後
奶味奶香會更加被凸顯
比較適合喜愛奶味重的人
建議可以看個人口味
做適量的加入即可

Mr.雪腐的西瓜雙響炮雪花冰
考量到其口味上的少見與獨特性
坦白說我覺得價格還蠻親民的

而且雪花冰的口感非常綿密
配上西瓜香和奶香
是台灣炎炎夏日的好朋友
此外贈送的蜂蜜白珍珠
吃起來也是香Q且馥郁！
很推薦搭配雪花冰一起享用

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