[討論] 有關限量品預留爭議的幾個想法
每次一有限量品開賣似乎都免不了一些商品預留（講難聽叫暗槓）的爭議，以下是個人一些淺見，給大家及星巴克官方參考：
1、其實熟客預留是很正常的顧客經營，別太責怪店員
個人從事過服務業，服務業門市去做他的社區經營（或稱熟客經營），本來就是會對門市黏著度比較高的消費者有一些比較特別的待遇，小至日常貼心寒暄問候、記住消費習慣，大至一些新品通知、商品優惠保留，都是可能的。
但唯獨在排隊客人面前大喇喇的把商品刷結收起來這方式實在太差，這真的會讓現場顧客感覺很差。
2、建議設立門市熟客群組，限量商品可在群組登記
網路登記部分可以建議每個門市設立對顧客的社群群組，顧客有問題可以即時反映互動、門市有新品、有優惠活動，可以即時推播。
有限量商品，透過留言依先後順序登記約定時間取貨，逾時未取就開放現場販售。
在經營熟客之餘，也是公開透明，不也皆大歡喜？
以上個人建議，給大家參考
--
先幫忙補血
2不就變全家群組？？東西都不用上架 在群組就喊光..
..
群組又沒加入限制，透過群組賣限量品好處是各位不用三更半夜起床出門到門市排隊。
熟客經營可以用在門市服務，請不用在留商品、搞push
，那店員還有心做咖啡嗎？熟客一杯咖啡135，路過客
一杯也135，並沒有少付錢
門市商品、活動就是要推啊，做服務業不能寄望客人會自己去蒐集資訊。 然後設立群組也能讓消費者跟門市有更多互動，不也合乎Starbucks希望讓客人跟門市人 員（夥伴）有更多互動的精神？
以為在賣精品喔？總公司自己就有金星會員，門市自己
還要搞熟客VIP
哪個超商沒會員？ 各超商門市還不是都廣推熟客制度？
限量品如果群組不夠分怎麼處理？不想加群組的就活該
只要事先公告好喊單時間、數量、販售取貨規則，大家依序喊單，不會有不夠分問題啊。
現場排隊最公平，門市有沒有私藏是另外一回事
顧客經營把熟客飲品需求記熟&不做錯就夠了
那如此想，如果一個限量品門市進20個，10個群組開賣喊單，10個門市現場排隊販售。 會不會兩全齊美？過路客、熟客都能顧及
要買的人當然要自己想辦法啊.. 又沒人逼他買。
想買的人自己想辦法？？這樣公司經營會倒吧？
想做討好熟客的事情，就要承擔生客不滿的代價不是
嗎？為什麼要反過來要求生客同理？
針對預留商品部分，個人認為合理。 但，確實要顧及現場排隊客人感受，大喇喇在人家面試結帳收起來，這很不妥。
預留哪裡合理？把現場排的當什麼
以目前狀況來看，當然有他不合理地方啊，大家都不知道怎麼回事，會有心理不被尊重感 覺嘛。 我今天這個提議就是把所謂暗槓現象制度化、公開化， 如果實施的話，大家就知道可以選擇參加群組預留喊單，或是門市現場排隊，門市可以把 販售數量事先公告，大家規則可以講的很清楚。
會需要排隊的就那一兩種，不用這麼複雜
每個月都會有那一兩種，長久以來都有問題產生，不管在板上或臉書社團，相信大家都看 過不少，或是親身體驗過這問題。 今天個人就是希望能提出個減少紛爭的方案。
而且個人單店群組設立，可以增加門市跟消費者的互
動
個人認為
直接合理化錯誤行為，可以無視總公司的公告(燦笑
身為消費者，我並沒有看過什麼公司公告。 不過我在想，公告若能有效解決現場所面對到問題的話，就不會在各社團定期看到各種抱 怨文了。
大家討論歸討論，火氣可不要起來了唷。
這裡先提醒一下，若有人過頭我會直接以板規處理了。
應該是還好啦，謝謝板主。
限量品根本不該允許預留
限量是殘酷的，對消費者跟負責經營顧客關係的門市現場職員都是。
想辦法聯絡星巴克的管理階層您覺得如何？在這討論
有用嗎？
沒記錯的話，星巴克總部的人會看本板。
有關係=沒關係 事實聽起來總是比較刺耳的
照台星這種業績至上的經營模式 基層不鞏固熟客 只靠
買一送一跟搶少數限量商品的散客
應該會狂被釘業績...
如果總公司公告50%各店熟客，50%現場排隊我覺得ok.,
但沒公告前店員做此事我無法諒解
請問如何定義熟客？我每周去4-5次，而且一定咖啡+糕
有會員就能用消費次數/金額定義阿
點 但是我會出沒好幾個不同門市
不是已經弄了綠星、金星制了嗎？而且我也不喜歡跟
店員早安午安閒話家常，我也不喜歡加入商業群組，
我就不是熟客了嗎？
並沒有建議一定要取消現場排隊阿
然後跨店常客的購買權利部分，其實可以列出金額標
準後，高於一定金額的可以由總部做保留，再寄送邀
請函給客人到門市做購買
這也是建議可以去做的部分
樓樓上 這樣僅能稱為星巴克忠誠會員 並非該店熟客精
神要素
公殺小
我提熟客群組的部分其實是認為有幾個好處： 第一個是可以提供另一個限量品公開的購買管道，大家不必所有人都起大早到門市排隊。 人潮可以分流，相對來講對門市現場人員跟消費者都有好處。 第二是消費者有什麼疑問，都可以透過群組詢問門市人員，顧客跟門市人員多交流其實也 是好事。 第三是這個群組可以讓官方可以做新品小規模測試，像超商有些商品在通路上架前，其實 會先放到群組看群組客人反映如何。
總部根本不會看批踢踢 倒是靠北專區還有可能XD
我記得前幾年有個新聞就是總部有看板上反映（好像是C大的文章）而做的回應，近期不 知道有沒有人在看？
靠北區就有一個天兵沒有碼浮水印直接上傳圖片...
真的！
通通留給熟客沒關係，滯銷貨休想賣我
滯銷貨一樣可透過門市顧客Line群推啊
※ 編輯: tony900735 (223.136.24.197 臺灣), 03/29/2021 17:33:17Line群不可能
1. 不是所有人都有空閒隨時盯著手機
2. Line群、官方帳號，這些都有經營成本
如果是Line群經營成本，應該是還好，就門市人員推一些既有的活動跟商品呀~
以超商群組舉例，公告1項商品團購，有10個人參與&回
覆確認&到貨通知。
訊息就增加(1+10+1+1+10)，直接多了23則未讀訊息。
如果不想被打擾，群組是可以關閉提醒音
關提醒，但垃圾訊息一樣很多，占手機空間。而且群組
上限500人。
星巴克不想超商，不會天天在開團購，誰該負責24小時
經營客服？
每門市500，個人認為應該足夠（不夠也可加開），客服以個人經驗來講不太需要到24小 時啦，只要每天適時更新群組就好。
不如直接以現有星禮程APP/網站，開放特定品項限量登
記預購。
但開發新功能API，也要人力與成本
其實網頁限量登記也已經是可行方法啦，金星派對活動可以做網頁登記，相信商品部分應 該也可行。
※ 編輯: tony900735 (223.136.24.197 臺灣), 03/29/2021 20:42:35奇文共賞
熟客群組不就是小圈圈？哪來公開透明？！
門市群組邀請QR碼公開擺放在門市，所有顧客不分生熟都能加入，這當然就是公開的群組 阿。 只要群組經營的好，群組人數規模可能會達到300人以上，甚至到400、500，這人數或許 還比一些門市的單日來客量高也不一定。
會有這種現象就是奧客變多跟總公司只注意kpi自然而
然發展出這種文化，不怪店員怪你沒參與群組
不不不，我說的就是加入群組就能優先購買，
當然是封閉不公開的
我的意思是群組上也是門市群組管理員事先公告一個時間，所有群組內顧客時間到後直接 在群組頁面直接推文預訂。 群組客不是優先，只是提供另一個管道接受預訂
而且。有心的就每家店都加群組
想買幾個就買幾個，還不用排隊
這樣有比較好嗎？都小圈圈自己玩就好了
而你都寫了「所有顧客不分生熟都能加入』
不就證明自打嘴巴，打著經營熟客的大旗，
其實還是看怎麼玩啦
熟客經營精神就是把生客變熟客阿。 沒有一個店員一開始就是熟手，也沒有一個客人一開始就是熟客阿，一個群組可能一開始 只有2、30人，但認真經營，這個人數就會變多，就會變有黏著力的大圈圈。
※ 編輯: tony900735 (223.136.24.197 臺灣), 03/30/2021 10:23:51熟客經營不只是說固守既有客人，更是把生客經營成
熟客的意思，也是鼓勵店員跟客人間多互動的管道
看了整串還是覺得根本不需要，掃QR code就加入群組
？有些人一周只去一次或是買一送一才去，然後加入群
組想買什麼限量品就+1+1
就算日本韓國這種常出限量或福袋的國家，也是現場
排或線上抽簽，要熟客經營就是像早期，夥伴有熱情
自然會記得常來的客人喜好
星巴克本來就有一個精神是在社區互動部分，就算期
間沒有新商品或活動可以推送，但也做一個門市跟社
區顧客互動的一個平台。
可能我熟客群組經營部分沒有講清楚想法，板友誤會。
熟客經營不是說只顧原本的老客人，而是說也要透過這
個管道讓新客人回流繼續上門，最終也變成常客。
現實是就算是夥伴休假自己來排隊，也會被客訴都被
夥伴買走，搞得好像夥伴就算早起也沒資格跟這些大
媽大爺搶，因為擋了他們要去當黃牛賺價差的財路
設群組好啊 推蛋糕禮盒不是更方便XD
看來看去還是無法阻絕店員現場買或藏限量商品的弊
端啊......
衝過很多店排第一個，限量商品被暗幹的情況多到不
勝枚舉......
直接不買就是我現在的作法！
花錢的不是大爺，但也沒必要因此受一堆氣！
設群組對我個人而言很ＯＫ。ＸＤ
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