[請益] 焦糖可可碎片星冰樂可以半糖嗎?
剛剛去買焦糖可可碎片星冰樂
跟店員說要半糖
但店員說不行,頂多就是少淋焦糖醬
不過回家之後越想越不對
前幾天去其他家分店印象中就可以
喝起來也確實比較不甜
所以想請問焦糖可可碎片星冰樂到底能不能半糖QQ
或者有沒有更精確的說法?
(如:糖漿原本壓兩下,改成壓一下等等)
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.111.228 (臺灣)
※ PTT 網址
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底液也是有糖的,所以就算是糖漿少壓,是有減少甜度
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但無法做到所謂「半糖」的程度
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星冰樂真的不建議調甜度~沒那麼好喝
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少壓一下基本上只會降低焦糖味 但還是會超爆甜
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星冰樂就是甜,少壓一下或是做其他調整,除了風味會
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跑掉之外,夥伴在製作時飲品本身也會變得太固體
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基本上都是說少壓幾下糖漿啦,店員該問你的是這個。
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實際味道會怎樣,的確不太能量化,但在星巴克的確偶
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爾會遇到比老手顧客還不懂流程的夥伴,此時若顧客也
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不懂那就會發生類似的狀況。
那想請問正常是壓幾下糖漿? 我以後直接這樣說,表達應該會比較直接
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少壓糖漿 造成喝到後面時出現 結塊又無味的機率高
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若能接受前後口感有差 就堅持點但請結果自負
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※ 編輯: doctortwo (111.241.111.228 臺灣), 08/27/2021 11:44:47
基本上僅配料客製化 除非明確說減少的點與下數
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我都會說基底少壓一下,不然真的太甜了
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現在app預約外帶都可以看到客製選項幾下都能自己調
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整 很不錯 也可以不用一直問店員有那些可以調
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如果是星冰樂壓汞,中到特大是2/3/4下,但調整之
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後焦糖風味也會比較淡。
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換燕麥奶或豆漿
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有一個能夠有效解決但是無法實現的方法,就是放入果
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汁機的冰塊加量就解決糖度太濃的問題了
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不知能否“少冰”,每次看到杯子都裝滿了卻還沒倒
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完覺得可惜…
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