[無言] 咦? 怎麼剷不起來?

morrishsing 01/20 15:45應該用不沾鍋吧

HT2 01/20 15:45紋章不是應該在左手，剷不起來應該是你收乾收太過。

mono5566 01/20 15:59你是不是沒有放油等油熱

a100820 01/20 16:09加點油

RD 01/20 16:34試試傳說中的廚具玉龍鍋

mingzhi 01/20 16:38為什麼看完我反而想吃煎餃了（？

genkibb7414201/20 16:38用鐵鍋或不沾鍋 還要熱油 放煎餃的時候會炸你手那種

genkibb7414201/20 16:38熱

ballcat 01/20 17:00要用鑄鐵鍋才帥！

k62300 01/20 17:13手臂上的紋章是衛生局合格標章嗎

icexfox 01/20 17:18紋章是CAS嗎？

karenma61 01/20 17:21沿鍋邊淋麵粉水加熱，不要急著翻動

jumprabbit 01/20 17:37常煮食都覺得煎餃蠻難的

szukai 01/20 17:55鍋子不夠熱，油也放不夠才會沾鍋

kria5304 01/20 18:03加油好嗎

samld 01/20 18:19白鐵鍋不吃油，油膜上不去黏是正常的。

utmua 01/20 18:20加油好嗎XD

lesliedj 01/20 18:21鍋不夠熱，也沒煎到微焦，所以麵皮無法脫離鍋底~

qaccb2268 01/20 18:22我也是，標榜不加油和水就可以煎結果還是沾鍋哭哭

loking 01/20 18:37不如用蒸的就好

fcz973 01/20 18:45為了健康我改用黑鐵跟不鏽鋼鍋，但為了能有東西吃，

fcz973 01/20 18:45我開始回去用不沾鍋

cverooo 01/20 18:46萊頓佛羅斯特效應

arshy1003 01/20 19:02難怪失敗 你的紋章是假的 真的在左手http://i.i

arshy1003 01/20 19:02mgur.com/9tP1jsV.jpg

arshy1003 01/20 19:02http://i.imgur.com/8KLixUU.jpg

Zerocks 01/20 19:21白鐵加油進去之後燒到出現波紋 再用冷油下去才有不

Zerocks 01/20 19:21沾的效果

satan1212 01/20 19:39其實超容易粘鍋的 你其實四郎假扮的小當家吧？

maniac85453901/20 19:49熱鍋冷油=不沾鍋

tn00213171 01/20 20:36紋章明明就是在左臂...難怪你會鏟失敗，你還是21小

tn00213171 01/20 20:36時後再來吧！

anstt 01/20 20:36炒餃 讚

v7q4 01/20 20:55你要包兩種皮 餃子才會翹起來

noteflower9201/20 21:04這篇文底下釣出很多小當家～

nonedude 01/20 21:08要放油..你是不是沒自己煎過蛋餅

Xliao 01/20 21:13啊你怎麼會用不繡鋼鍋煎 去找個平底鍋吧 鐵鍋也行

Xliao 01/20 21:13油夠就不會黏了

jokerjuju 01/20 21:34如果不是不沾鍋油就要多 或者用小火+澱粉水煎出麵皮

pphh 01/20 21:47看到你這鍋子註定失敗

tracy0620 01/20 21:52冷凍水餃？？

summer08818 01/20 21:53你鍋子太爛吧 隨便一個不沾鍋都能輕鬆做

isumienri 01/20 22:28在成功失敗之前先換鍋子吧，這種不行。冷凍水餃煎

isumienri 01/20 22:28餃沒問題喔，我家是一般炒鍋，偶爾失敗也會黏鍋。

isumienri 01/20 22:28不過在煎水餃之前先煎個荷包蛋起來，讓鍋子有油有

isumienri 01/20 22:28熱，之後水餃下鍋先油煎一會兒再加水，這樣容易成

isumienri 01/20 22:28功。

vul81320 01/20 22:34須簽名檔

huangrachun 01/20 23:12不會煎用不沾鍋一樣悲劇啦

huangrachun 01/20 23:13想學會做菜煩先從每天下廚開始

DarthWei 01/20 23:43你下次可以改做蒸餃，簡單不容易失敗

alberbay 01/21 00:27不沾鍋 油 太白粉水 起鍋倒扣漂亮的煎餃就出來了

anthonyapple01/21 00:31因為你沒用傳說中的廚具 傻傻的

dreaming194301/21 00:35鍋不夠熱

wondada 01/21 00:50要用不沾鍋或是鑄鐵鍋，一般的不鏽鋼會黏住。不然你

wondada 01/21 00:50油要抹多一點~

evermpeg2 01/21 02:33你的紋章是台灣豬吧

PicHiA6 01/21 02:39原來是四郎呀

raps520pk 01/21 06:57http://i.imgur.com/WnDxLW7.jpg

raps520pk 01/21 06:57所以我說

raps520pk 01/21 06:57那個醬汁呢

daae 01/21 07:16不鏽鋼鍋要不沾 寬油下去就對了

Dwccc 01/21 07:23冷凍水餃 和室溫的煮法不同，冷凍要先小火煮，直到

Dwccc 01/21 07:23內餡軟，再用大火煮恰。

RainbowHeart01/21 07:55看起來就沒放油

windy204 01/21 08:17太早起鍋會巴鍋

sheep0121 01/21 08:18不是什麼鍋都能用吧

leyung 01/21 09:16你雖敗遊龍了

yanga0205 01/21 09:40你忘了加油…

FeO 01/21 09:46可以請教raps!! 那感覺超好吃

DirkMavs 01/21 10:09看來你很適合加入暗黑料理界啊

wwtop 01/21 10:32標榜不加油的料理基本上都是垃圾

cpli 01/21 10:35這種沾黏程度還算好的，還有看過更慘的

CUTE1207120701/21 10:35加點油才容易有酥脆餃底吧

gogohell200301/21 10:40應該全部攪一攪弄成像炒飯 就沒人知道你失敗了

XXfrederXX 01/21 10:47加油，好嗎？

jonrsx 01/21 10:50加油、麵粉水 收乾 冷凍隨便做都很漂亮

dragon6 01/21 10:50用錯鍋子了

TanyaJhan 01/21 11:05光看標題瞬間聯想到鏟貓砂是貓奴的職業病嗎（捂臉）

hao840915 01/21 11:20靠背雖敗遊龍好好笑XDDD

cynthiahsnu 01/21 12:10妳用錯鍋子

Faicha 01/21 12:22手臂上是台灣豬標章嗎

Dotsu 01/21 12:25推炒飯 XDD

mayshspace 01/21 12:50你還是21小時後再來吧

straypoet 01/21 13:05加油 好嗎？

yellow1994 01/21 13:12怎麼用這種鍋子

ahaha777 01/21 13:42除了油要熱夠才放 放完也要等食材接觸表面油也熱 不

ahaha777 01/21 13:42鏽鋼鍋也是可以煎

kevinmeng2 01/21 13:48可能是紋章在的手不對，左手是特，右手是廢

wow1101 01/21 14:13不是要放一點太白粉水墊底

moviex1993 01/21 14:22紋錯手了 難怪失敗 0分！

vaper 01/21 14:55還是回去當主管吧，食物的世界你放過他吧

fivemoonsky801/21 15:11看起來好吃

Ric360 01/21 16:37不鏽鋼鍋滿難操作的，建議上yt看教學

horse2819 01/21 16:45文章在右手是盜版的吧 = = 難怪會這樣

mark117 01/21 16:56用鑄鐵鍋比較好用。。。真心不騙

arashiaki 01/21 17:27想吃煎餃了

qaz79191 01/21 18:31是你的問題

zurxgulx 01/21 19:48別吧 依他的等級用鑄鐵鍋沒多久就生鏽

c22501656 01/21 19:50你還是21年後再來吧 明明就在左邊==

huabandd 01/21 19:58你不知道煎餃其實是用油煎嗎？

filexchang 01/21 20:27推不沾鍋

barry2324tw 01/21 22:56四郎你會做酸梅炒飯了嗎

hiimjack 01/21 23:23不鏽鋼不意外 用不沾鍋比較好操作

lwligo 01/21 23:45是鍋子的問題....不能用這種鍋煎東西啦XDD

ibaby 01/22 00:55菜鳥還是乖乖用不沾鍋吧

WFSGT 01/22 04:08我覺得說很簡單的不是老手不然就是用不沾鍋煎

WFSGT 01/22 04:16雖然原po好像沒加麵粉水就是了

nightone102201/22 06:39傻孩子啊，先下油然後放餃子，然後水或麵粉水，然後

nightone102201/22 06:39蓋鍋蓋燜

Aquarius126 01/22 06:46傻孩子你沒有加醬汁

sky0158 01/22 07:03沒放油？那要用如來神掌+離火玄冰功（最正統的如來

sky0158 01/22 07:03神掌）才能不沾。我這裏有篇秘笈好便宜呢！要不要啊

sky0158 01/22 07:03？

kimura0701 01/22 13:09簽名檔是什麼鬼東西

rechin0917 01/22 14:06什麼鍋根本沒差都可以煎的很漂亮 油溫會炸手是怎樣

rechin0917 01/22 14:06想投胎？很多油不耐高溫 錢太多可以直接捐不用特地

rechin0917 01/22 14:06幫醫院衝業績 會炸手是要炸什麼 蚵仔酥？ 油剛剛好

rechin0917 01/22 14:06潤鍋 低油溫下去聽到一點點滋滋的聲音ok了 轉中火

rechin0917 01/22 14:06放水 大概到餃子1/3就ok 比較大顆的水餃放1/2自己斟

rechin0917 01/22 14:06酌 悶到皮透開蓋收水 等水蒸發的差不多開大火等鍋底

rechin0917 01/22 14:06微焦

redbeanbread01/22 14:46水太少油太少

sakeru 01/22 15:25油不夠熱阿

a120463 01/22 15:35鍋子跟油都有問題

dsa888888 01/22 15:44不鏽鋼鍋沒開鍋也不能

gosee 01/22 16:20你是不是沒放油????

manadrtoto 01/22 17:02第一次看人用不繡鋼鍋煎東西的

danielpupu2001/22 17:23你那種鍋子油要放很多

DMGA 01/22 18:53http://i.imgur.com/8Sb7yXW.jpg

linyap 01/22 19:13煎餃油放超多的 我其實覺得煎餃要好吃很難

wommow 01/22 19:28我第一次做有成功 但的確是油放的稍微多一點

LiptonTea 01/22 20:41白鐵鍋不適合新手

shadow0419 01/22 20:57要問一下解師傅

mofeather 01/22 22:17油不夠

FlyBird 01/22 23:11這個不沾鍋才能做阿，不鏽鋼不可能不黏的，鍋再熱都

FlyBird 01/22 23:11一樣

sugarelene 01/22 23:15加油啦XDDD

snow0214 01/22 23:34鍋子要有油，不用擔心太油

snow0214 01/22 23:34因為你的鍋貼會把油都吸附上

snow0214 01/22 23:34你只會覺得又油又香而已

QAQc 01/23 00:44安麗嗎？

Bimatow 01/23 05:04一看就知道沒熱鍋

littlelinsyu01/23 14:00不沾鍋建議還是+一咪咪的油比較好

denal 01/24 09:44這種鍋子超級容易沾，再加上水會讓油沖散上浮，你

denal 01/24 09:44少油一點黏

backhomeboy 01/24 10:24https://i.imgur.com/6n5TNv1.jpg

backhomeboy 01/24 10:25用不沾鍋很簡單喔 只要水餃排好麵粉水加油倒下去收

backhomeboy 01/24 10:25乾就好了

misu2718 01/24 13:50樓上你這~啪啪啪很響耶

hjayh 01/24 20:11冷油熱鍋

pintolu 01/24 23:01要熱油

saintmagic 01/25 04:03雖然我之前是用不沾鍋 不過我覺得問題不是鍋子

jimhall 01/25 04:47說加油是請你加油好嗎

Ahriasana 01/25 17:13右邊是白虎啦，左右不分龍生氣才失敗

c24253994 01/26 11:12你是不是沒加油XD

elsa524 01/26 11:39加油好嗎

Knightaco 01/27 07:59真的要加油，好嗎

MJJJJ 01/28 18:33哈哈哈哈 特級廚師XDD

ioio144831 01/29 02:33是不是沒有加 油

klm619 02/01 20:42你需要傳說中的廚具

cypher4444 02/03 15:52殘酷煎餃的行動鋼領

music741069 02/10 04:30不能用這種鍋，請找不沾或鐵鍋。

music741069 02/10 04:31(我說指簡單等級的XD)

mystage 02/12 12:07白鐵鍋的問題啦

Mplus 02/18 05:33要嘛用不沾鍋，不然就用鑄鐵鍋熱鍋冷油，可以燒到冒

Mplus 02/18 05:33煙這麼熱。