[無言] 煎個蛋差點把家給燒了

ballcat 09/10 20:14有朋友是連煮白開水，都可以燒掉廚房

ballcat 09/10 20:14你還有希望，下次煎蛋時要加培根

fljh301 09/10 20:14有個廚師說過新手開大火一定出事

opm 09/10 22:00買不沾鍋,冷油煎蛋?還不行的話用電鍋蒸吧?

crossline 09/10 22:02煎蛋沒事開大火做什麼......

Wayfarer03 09/10 22:35橄欖油不是這樣用的

Acce0912 09/10 22:39連抽油煙機也會忘記開，建議不要再開火 哈哈

jessieL 09/10 22:41開大火就是廚房破壞者

ArSwell 09/10 22:56鍋子裡有火的畫面，鍋裡燃燒的是料理用酒 不是油 QQ

gary82gary 09/10 23:00煎蛋不用油煙機吧

yocatsdiary 09/10 23:50沒事，凡事有第一步…

yocatsdiary 09/10 23:50下次也可以先找個影片看一下確定一下再做～

virleo 09/11 00:31笑了 加的是橄欖油嗎

eowynknight 09/11 01:57XDDDDDD

AmberFei 09/11 02:07給新手的貼心提醒：不要開大火！不要開大火！

AmberFei 09/11 02:07就叫你不要開大火了！

breeze7 09/11 06:01油發煙其實不太好喔，橄欖油發煙點低，不太適合煎

breeze7 09/11 06:01炒比較高溫的做法~

TaroBamboo 09/11 06:01樓上說煎蛋不用抽油煙機的你知道油煙還是會從陽台燻

TaroBamboo 09/11 06:01到鄰居們嗎...除非你用不沾鍋不放油

breeze7 09/11 06:03另外我以前也是都開大火，所以常常失敗...請愛用小

breeze7 09/11 06:03火~

TaroBamboo 09/11 06:06我自己是習慣只要開火，即使水煮也開抽油煙機，作為

TaroBamboo 09/11 06:06有開火的提醒，順便減少室內水氣，就算人都在廚房看

TaroBamboo 09/11 06:06著也一樣

Dwccc 09/11 07:51橄欖油只適合涼拌不適合高溫油炒

conqueror50709/11 08:46倒油，轉個中火熱鍋，大概3-40秒後把油倒掉，轉小火

conqueror50709/11 08:46再加新的油進去，就可以打蛋了

jin956 09/11 09:30新手拜託別開大火 除非你想換個廚房換個家

shess85088 09/11 10:00等等…你加的是酒吧?!

kagaya 09/11 10:28太熱了 原則是空鍋不要乾燒 你一定乾燒很久……

new122851 09/11 10:38橄欖油不適合大火，煮過飯的算基本常識吧

new122851 09/11 10:39冷鍋冷油就可以了，煎蛋不像牛排需要高溫梅納反應

a28366241 09/11 12:48橄欖油並沒有不適合油炸或熱炒

a28366241 09/11 12:49https://www.google.com/amp/s/m.commonhealth.com.

a28366241 09/11 12:49tw/amp/article/72436

a28366241 09/11 12:49https://reurl.cc/1mkAzp

willow 09/11 13:14像我這種沒下過廚的開火要幹嘛前都會謹慎估狗一番

willow 09/11 13:14欸...

JVermeer 09/11 15:05橄欖油可以炒菜啊 通常用純橄欖油

rayfish 09/11 15:06https://i.imgur.com/fSauSc7.jpg

kaltu 09/11 15:35大火本身沒問題，問題是火越大越沒時間給你猶豫，基

kaltu 09/11 15:35本上跟油門一樣第一次上車的新手絕對不要踩/轉到底

brian1219 09/11 15:36通常越少下廚的人越愛開大火，很神奇

tim5201314 09/11 16:06為啥熱過後要把油倒掉加新的?

woei8904 09/11 17:55回樓上 讓油滑鍋 新油控溫

lionell 09/11 17:58開火後滴水滴測溫度，水會凝結溫度就剛好

lionell 09/11 18:01溫度夠+油多可以自然不沾

lionell 09/11 18:01不沾鍋就不同了

fynfynmorita09/11 18:18說橄欖油不適合高溫的人更新一下資訊吧，發煙點跟油

fynfynmorita09/11 18:18品穩定度其實沒有關係

Kaken 09/11 18:44你那個是不是火太高或鍋子太低導致火點到裡面的油氣

Kaken 09/11 18:46小火能做的事情相當多，下廚經驗不夠就慢慢磨，基本

Kaken 09/11 18:46上不會有問題

sasado 09/11 19:51到底是熱多久

NingK 09/11 20:34橄欖油怎麼可能燒得起來？？

ayrtonvitas 09/11 21:45是冷壓橄欖油適合涼拌 再後來榨出來的可以拿來煎好

ayrtonvitas 09/11 21:45嗎 半調子的不要亂誤導

michelle07 09/12 08:20這不算笨…很可怕耶 囧

lionell 09/12 09:19冷壓橄欖油發煙點很低，不適合高溫用途

lionell 09/12 09:21要很注意油溫不能太高

lionell 09/12 09:21精煉過的橄欖油發煙點比較高，但是營養也流失許多

JamesWatson 09/12 10:02還好你沒開抽油煙機，它可能會燒起來

lifeful 09/12 10:12火苗如果竄到抽油煙機裡 裡面的油污燒起來 有可能會

lifeful 09/12 10:12失火

starfuck 09/12 11:30我很討厭這種沒腦袋的人在那邊自以為可以去煮飯 你

starfuck 09/12 11:30現在是沒事看起來很好笑 都沒想過真的出了事怎麼辦

starfuck 09/12 11:30妳自己燒死就算了 害到別人怎麼辦 還自以為好笑發笨

starfuck 09/12 11:30版 都沒想過這事情嚴重性嗎

QAQ33000 09/12 12:48完全沒有烹飪概念的人，要開火還是建議要有經驗的人

QAQ33000 09/12 12:48在身邊再開火吧！今天沒事是幸運，下次就不一定了…

QAQ33000 09/12 12:48一定要小心，這不好笑，這樣真的很危險

frgthy 09/12 12:55你怎麼會拿橄欖油煎蛋！？

lifeful 09/12 12:59不鏽鋼鍋熱鍋只要灑水珠進去 水會在鍋裡滾動的程度

lifeful 09/12 12:59就夠熱了 這時就會不沾 再熱下去食材會燒焦 一般炒

lifeful 09/12 12:59菜不用到那麼熱也能煮

kkevinhess1t09/12 13:28幸好妳不是直接開抽油煙機，如果火勢剛好夠靠近抽油

kkevinhess1t09/12 13:28煙機大概就要叫消防車了

nuplus 09/12 13:57你還是別碰火好了

DaBian 09/12 14:19火星引燃抽油煙機油垢就糟了！原波命大～

aerdg41 09/12 15:01開大火真的很恐怖

wu0119 09/12 15:20買IH爐啊，沒有火，頂多鍋子跟爐子壞

kkoo5888 09/12 15:59用cpu煎蛋啊

harehi 09/12 17:05不熟做菜謹記不要開大火 可以避免很多意外

bslh2001 09/12 17:48萬事起頭難~ 之後再煮就知道嘞~

vitality823209/12 18:41你可能加錯東西了喔

papabearche 09/12 19:35橄欖油煎蛋又沒有問題 問題是開大火好嗎

kiroru 09/12 21:24橄欖油完全可以好嗎 資訊該更新了

kiroru 09/12 21:28甚至比很多發煙點高的油品要好 不是看發煙點就好

Snowyc 09/13 02:22你知道鍋子起火除了蓋上蓋子，還要再在蓋子的透氣孔

Snowyc 09/13 02:22上蓋上一層濕抹布嗎？除了降溫之外也是不讓火和煙被

Snowyc 09/13 02:22抽油煙機吸進去…

Asino 09/13 08:06還好忘記開油煙機，火被吸到裡面燒起來你就等著賠錢

Asino 09/13 08:06給你左鄰右舍吧

lch736208 09/13 11:58開大火 呵

lovelybi 09/13 13:04連蛋都不會煎、不知道如何開爐火的,拜託等有人在旁

lovelybi 09/13 13:05邊教的時候再接近廚房好嗎!!燒掉你家就算了,波及鄰

lovelybi 09/13 13:06居真的很OX!!!!

yan2626 09/14 07:26木葉飛舞之術 火亦生生不息

herman1110 09/14 09:35突然變成在吵發煙點很好笑XDDD

lf850202 09/14 14:09木葉飛舞之處 火亦生生不息

ziuko 09/14 22:05知道要蓋蓋子真聰明（咦？

kid8500 09/15 01:22橄欖油可以炒啊，不然義大利麵西餐類的怎麼炒出來

kid8500 09/15 01:22的

zeanmar 09/15 09:46還好你沒澆水滅火....不然真的要把整個廚房燒掉了..

ruby0502007 09/15 15:31可以考慮用IH爐或電磁爐喔

hatmila 09/15 17:53以前大學室友燒開水，然後忘記了，整夜沒關火，水都

hatmila 09/15 17:53燒乾了，還好最後沒事…

murmur168 09/16 22:46起火還開抽油煙機，不怕燒起來嗎

frog20605 09/17 17:10我也覺得這要燒起來不容易…你到底空燒了多久

GaJung 09/21 13:00讓我想起蛋妹 只好召喚一下蛋妹 哈哈哈哈

sback 10/15 05:54橄欖油之亂嗎，建議新手不用搞這麼多，就沙拉油。