[閒聊] 台中逢甲2023年炸物飲料搭配指南

kenneth0915 發表於 2023/1/14 下午4:33:22

看板TaichungBun標題[閒聊] 台中逢甲2023年炸物飲料搭配指南作者

kenneth0915

(冠州)時間Jan 14 16:33:22 2023推噓15 推:20 噓:5 →:15

PTT評價

最近換了一份工作，沒有像之前一樣輪班，所以朝九晚五的生活下班很固定。

雖然薪水少了一點但下班後多了很多時間可以運用，

多了一些時間可以運動、休閒，其實是很舒服的。

以前因為都在熬夜、加班的關係，所以不太敢碰炸物，現在整個飲食都解放了，我本來就是很愛吃的人，現在整個感覺都不一樣了。

搬到逢甲附近工作之後每個晚上都會去夜市走走，看看有什麼炸物。

目前吃起來最喜歡

鹹酥雞：真有味

韓式：朴大叔

特別一點的：黑輪美（店面很難找）

這次整理了一些自己搭配飲料的心得，供大家參考，也會講搭配的炸物，通常以這三間為準：

一、手搖飲類

萬搭：雞排+珍奶

次要選擇：雞排+多多綠

手搖飲跟其他飲品不一樣的地方，對我來說是「一大杯」

一口奶茶一口雞排是我覺得最爽快的組合

用籤子類的吃起來就沒那感覺，

所以如果我今天想吃真有味的雞排，我就會去買杯「珍奶」

熱量爆幹高，但有夠雞巴爽

偶爾不想吃這麼飽的時候可以考慮配「多多綠」

多多綠的酸甜味配雞排的重鹹（胡椒一定要最多，辣度我只能小辣）

整個提味，提養樂多的甜，提雞排的香氣，坐在沙發上看個電視、坐在地上看電視，都有夠爽的。

二、可樂

之前聽說韓國人吃炸雞都喜歡配可樂，我以前不太吃韓式炸雞

但朴大叔的韓式炸雞意外很好入口

以往我對韓式炸雞的印象就是太甜，甜得很膩，膩到很煩

但其實就是醬汁的問題而已

朴大叔的醬汁有一個「甘味」，反而不是讓人覺得死甜的討厭，所以我蠻喜歡的

搭配可樂的氣泡會有一種把「甘味」用氣泡再沖上來一次的美好

可樂我覺得是最好的，大概是因為可樂的味道對我來說是氣泡飲料裡面最重的

這種「重」在搭配韓式炸雞的醬汁時會「重重加成」，反而不是搶味

我也試著去搭配雪碧，但雪碧的味道太輕，氣泡上來的時候會有種怪味

搭配沙士的時候沙士的味道反而會搶，嘴巴裡面會有一種澀味

所以我覺得可樂是最好的搭配

如果喜歡喝酒的人也可以搭配氣泡酒，最近跟朋友買了一些新上市的「蜂蜜氣泡酒」，據說是全台灣只有這家在賣「純」的蜂蜜氣泡，雖然一瓶價格破千，但小酌一點搭上韓式炸雞感覺特別好。主要是這款蜂蜜酒也會回甘，不搶味，搭上我說的朴大叔醬汁，完美。

其他像是香檳、氣泡水加酒，感覺就沒這麼好了。

三、啤酒

啤酒也算是有氣泡的，但我習慣把啤酒的氣泡感跟其他的飲料分開獨立出來去享受

黑輪美裡面有一個很特別的品項是我超愛，在別的地方也從來沒吃過的

「鹹酥豬」

鹹酥豬的口感很特別，得到了雞肉沒有的「嫩」，口感上加分，意外地豬肉炸起來跟黑輪美的粉很契合，完全不會感受到粉肉分離的不適感。

味道上有一股香氣，估計是用松阪豬下去炸的，值得一吃再吃。

除了肉類之外，我也喜歡點一份「嘴饞」套餐，什麼品項都有，價格也便宜

當天如果午餐吃比較少，就會再來一份三寶切

不得不說黑輪美的餐點配上啤酒真的是完美

但啤酒之間又有分

1.台啤：

台啤配上黑輪美（炸物）沒有加分的效果，就是很普通的搭配，隨處可見，沒有加分扣分的感覺。但配台啤金牌就不一樣，讚。

2.海尼根：

我不喜歡海尼根

3.kirin：

kirin一直都很濃醇香，我喜歡日本酒的味道

黑輪美本身不會很重鹹，是甜味在主導味覺，所以我覺得搭配清淡的日本啤酒有相當加分的效果

4.百威：

大學時期去KTV都是喝百威，所以已經習慣了百威配炸物的感覺，我覺得那幾乎是超過了「味道」，是回憶的甘苦大過了一切，但百威本身就沒有很難喝，比起海尼根我真的很討厭，其實大部分的酒我都能接受，但百威是我特別會去喝的啤酒。

排名來說

kirin >台啤金牌 > 百威 > 台啤>>>>>>海尼根

以上炸物品酒心得

無聊寫寫的給大家參考一下

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.48.94 (臺灣)

※ PTT 網址

推

lotuszoe 01/14 16:36推心得

推

u11n12 01/14 16:39存，回台中吃

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u11n12 01/14 16:39乍看以為是kirin的業配

噓

a202775 01/14 16:40黑輪美貴又難吃網路業配文一堆被騙去買

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scarbywind 01/14 16:43kirin是一番搾? 其他像18天? asahi 辛口?

推

autumnal23 01/14 16:46推

推

wang98179 01/14 16:49不覺得黑輪美難吃欸價位是因為店租太可怕

→

wang98179 01/14 16:49 4樓崩潰成這樣反而害我想買黑輪美

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Antihsieh 01/14 16:53速食學系

噓

a202775 01/14 17:01擋到某樓財路啦派人來洗地

推

yushenglu 01/14 17:02黑輪美配五桐號得正廖老大逢甲最讚

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redmj110 01/14 17:07誰管你吃什麼配什麼

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rerun 01/14 17:30逢甲已經好多年都不去了

推

a4715646 01/14 17:35現在炸物真的好貴喔0.0

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abcpiii 01/14 17:36又是黑輪美

推

NX9999 01/14 17:42瑪莎雞不推？

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NX9999 01/14 17:43抱歉我搞錯它不是炸的@@

推

Elonnng 01/14 17:46喜歡吃韓式可以吃努娜～我覺得很好吃

推

apson 01/14 17:49Oh! Mama好吃嗎？

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twofaceman 01/14 18:44真有味好吃可是要排好久

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m59921 01/14 18:49黑輪美剛開幕時去朝聖過一次…豪貴～

噓

GGrunrundela01/14 19:13黑什麼美的真心難吃之前在路邊試吃過

噓

GGrunrundela01/14 19:14說難吃就是崩潰w 那人生中不知道要崩潰幾次惹

推

THPZ02 01/14 19:23Oh mama 還不知道是網紅店前有吃過

→

THPZ02 01/14 19:24薯條跟炸雞很讚！

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ragnarokx30901/14 20:27推文字敘述寫得好

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kumalun 01/14 21:04黑輪美真心不推啊

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redcoin 01/14 21:13有人在這邊偷偷葉逢甲是給盤子觀光客去的地方

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odiechiang 01/14 21:27黑輪美不難吃啊，但真的貴了點

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loveyou9527 01/14 22:11推用心

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DIDIMIN 01/14 23:04黑輪美真的貴，但不難吃

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kkkandy 01/14 23:34台中我只推開源社，超愛他們的醬

推

lamia 01/15 00:24逢甲真的很方便

噓

GGrunrundela01/15 08:03昨天忘了補如果覺得難吃就是崩潰那一看到人家說

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GGrunrundela01/15 08:03難吃就說反而說自己想買的484…..原本想說點什麼

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GGrunrundela01/15 08:03 但想想還是算惹

推

christina25801/15 13:38覺得黑輪美不好吃+1

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somia012 01/15 15:40黑輪美就中規中矩很普通，朋友問我逢甲吃什麼，我也

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somia012 01/15 15:40絕對不會推薦這家的程度

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somia012 01/15 15:40朋友看到裝潢喜歡想進去吃我也不會攔他

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