[食記] 台中 西屯區│Chochoco 法式手工喜餅

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZkpRCNk ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 西屯區│Chochoco 法式手工喜餅
時間: Mon Jan 9 05:34:01 2023

餐廳名稱：Chochoco Wedding 法式手工喜餅 市政店
消費時間：2022年/11月
地址：台中市西屯區台灣大道三段62號
電話：04-2313-8777
營業時間：星期一到星期五 11：30–19：00
星期六與星期日 11：00–20：00
每人平均價位：$90/人 (試吃)

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/chochoco-wedding/

喜餅可說是新人最能分享喜悅的方式
以精品巧克力起家的品牌Chochoco
除了巧克力外也有法式手工喜餅

品牌精神希望能以精緻的午茶點心
搭配成獨一無二的法式婚禮喜餅

市政店黑金雙色搭配的外觀很有質感
但單純路過的人可能會以為只是巧克力專賣店
因為招牌好像沒提到喜餅啊…

不過上網一查
原來品牌深受許多名人的選擇與推薦耶

進到店內會先看到巧克力的部分
畢竟品牌是以巧克力起家
時尚高雅的擺設是不是有點像精品專櫃…?

接著是珠寶盒系列
以及蛋糕類產品
定力差一點的人可能會受不了這些誘惑…XD

一旁的座位區環境也很舒適
感覺就像是在咖啡廳
服務人員會詢問要搭配咖啡或是茶飲
並送上喜餅的介紹資料供參考
試吃的過程如同在喝下午茶
成了結婚籌備過程中相對有趣的一件事

另一邊的展示區則是擺放了禮盒樣式
有著不同外觀和大小
能夠實際看到禮盒
一定會比看圖片更能清楚知道自己想要的選擇

另外當天也很好奇一些小包裝
像是彌月禮盒
適合拿來當小禮物送一些不是很親近
但不送又有點怪的對象(例如不熟的同事?)

Chochoco Wedding 法式手工喜餅 市政店 試吃費用

1、門市試吃：酌收試吃費用180元
※ 提供十種法式點心品項及茶飲

2、宅配試吃：酌收試吃費用220元(含運）
※ 提供五種法式點心

如果時間與地點許可還是建議前往門市試吃
除了品項較多外也能更詳細的瞭解內容

Chochoco Wedding 法式手工喜餅 市政店 試吃品項

雙層甜點登場！
是不是很像法式下午茶

總共有10種試吃品項
服務專員會一樣一樣仔細介紹
並會從清爽的口味開始建議品嚐順序

Nespresso 膠囊咖啡

服務人員會拿出一大盒的咖啡膠囊
喜歡咖啡的人可以自行選擇口味
接著現場使用膠囊咖啡機沖泡

魚池鄉阿薩姆紅茶│甜蜜午茶系列

不想要喝膠囊咖啡的話可以選擇紅茶
來自魚池鄉的阿薩姆紅茶
同時也是Chochoco禮盒中能選擇的品項之一
喝起來甘醇不澀十分順口
與手工餅乾搭配也很棒

法式水果棉花糖│甜蜜午茶系列

選用天然果泥製成的水果棉花糖
吃來帶有水果滋味
入口後慢慢化開並有微微的甜度

黑芝麻白巧克力馬卡龍│甜蜜午茶系列

顛覆一般人對馬卡龍的印象
以黑芝麻再配上白巧克力
甜度也經過改良不會膩口
試吃後讓人覺得很驚豔！！

墨西哥紅椒杏仁餅│甜蜜午茶系列

看到名稱上寫了「紅椒」原本以為會帶有辣度
但實際上卻是和杏仁堆疊出鹹香
沒什麼辣的感覺喔

普羅旺斯香料餅乾│甜蜜午茶系列

有著小花般的可愛外型
加入了法式香料調味
吃起來也很涮嘴

ROCK 巧克力豆│甜蜜午茶系列

使用100%的可可粉
會有兩種大小是因為分別包進了堅果與葡萄乾
實際份量當然沒有那麼少啦
這只是試吃的情境
服務專員也拿出了正常的包裝
所以不用擔心放在禮盒感覺不大氣的問題

法式布列塔尼鹽之花圓餅│甜蜜午茶系列

特別強調使用了鹽之花提味
與比利時巧克力和堅果香
呈現出法式的魅力與滋味

經典巧克力布郎尼│甜蜜午茶系列

混合了70%的比利時巧克力及100%的可可膏
做成了剛剛好入口的大小
只能說Chochoco不愧是巧克力的專家
濃郁香醇的風味讓人覺得好過癮

愛情樹瑪德蓮蛋糕│經典愛情系列

有別於常見的貝殼造型
Chochoco採用了愛情樹的造型
混合了檸檬汁與細碎檸檬皮
入口會帶著清新香氣
酸甜調整的恰到好處

玫瑰柑橘蛋糕│經典愛情系列

蛋糕裡頭添加了有機玫瑰花和柑橘
口感鬆軟有層次
慢慢品嚐能感受到食材天然的風味

鐵觀音餅乾│浪漫誓言系列

採用台灣的鐵觀音結合了法國奶油
有著紮實口感與清爽的風味
喜愛茶香味的人可說是必選啊

心得

Chochoco的專員給人相當親切的感受
不會讓人覺得有壓力
新人手牽手一起去試吃喜餅
應該會是很輕鬆開心地體驗

而Chochoco試吃的品項
老實說每一款的表現都讓人感到驚喜
若非一開始就決定好要先試過幾家再決定
也許試吃完就會直接下單了…XD

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