[情報] 百富「藝級饗宴」品酩會 台中場
活動時間:7/7、7/22
活動地點:台中市西區柳川西路二段12號 台中方圓雕塑
活動費用:NT$2,080/位,可享$500元現場購酒抵扣
活動內容:
品鑑酒款
-百富12年雙桶單一麥芽威士忌
-百富14年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌
-百富21年波特桶單一麥芽威士忌
-百富故事系列:12年糖心橡木桶單一麥芽威士忌
搭配餐點
開胃菜
以親手採集的爆米香拉開序幕,混入榖物奶油與千層馬鈴薯和牛肉塔塔
透過翻動賦予食材嶄新的風味與生命力,象徵百富翻麥師傅以手工翻攪大麥
搭配百富12年雙桶DoubleWood,於西班牙Oloroso雪莉桶進行二次熟陳
帶來了香甜水果、雪莉酒的細緻風味,芳醇而悠長
前菜
前菜為法式手工開心果酥皮肉派,做工複雜,需耗時5天的經典功夫菜,層次豐富
佐百富14年加勒比海蘭姆桶,整體風味層次更明顯太妃糖香甜滋味,與獨特熱帶水果風味結合法國肉凍食材非凡味蕾感受,口感細緻濃厚,在口中形成完美平衡
主餐
重頭戲主餐是以蜂蠟熟成的頂級豬肉,呼應百富經典的香甜蜂蜜風味,櫻桃造型的
鴨肝慕斯搭配豬肉,更添層次。搭配百富21年波特桶PortWood,以葡萄牙波特桶進行
過桶,創造出成熟葡萄乾、蜂蜜與香料的細膩香氣,融合後風味圓潤,完滿醇厚
口感猶如奶油絲綢般順滑,回味無窮
甜點
收尾的甜點名為「自由的冰淇淋」,以香草冰淇淋呼應百富威士忌的細緻香草風味
白色的擺盤化身空白畫布,使用時才工具盒中的風味配件,自由創作,揮灑創造屬於自己的一藝。配上百富故事系列:12年糖心橡木,讓甜美的香氣加疊、分外迷人。
報名連結:https://tinyurl.com/4trm7yf4
酒後不開車 開車不喝酒!
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廣宣就廣宣,哪是什麼情報。難不成是跟送煞一樣的
概念要大家那段時間不要走那邊,避免被酒駕仔陪葬
嗎?
沒那麼嚴重吧@@大牌品酒會大部分辦在台北
難得有台中場還不錯啊
辦在方圓雕塑跟他們這次主題很搭
是不是有跟Jolin合作?好像有瞄到新聞
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[問題] 送禮威士忌挑選 (4K)要送給喜歡威士忌的男友,但完全不懂威士忌 大概知道喜歡蘇格蘭威士忌、斯佩賽產區、雪莉桶 偶爾喜歡試一些特別風味 也不排斥泥煤 上次送了慕赫16他滿喜歡的 知道他的酒櫃上(日常喝)有37
[問題] 麻煩幫我三隻威士忌挑一隻下個月生日想選一隻單價較高的酒犒賞自己, 目前有三隻想試試看的, 第一隻:百富21 這隻不用多說 第二隻:大摩1830
[問題] 2k內威士忌求推薦以前一直沒有很喜歡威士忌的味道 所以都只有在公司聚餐的時候會喝到 印象中就是辣辣的 木質調很重 但不久前在賣場試喝到格蘭利威12年 首席三桶 聞起來很喜歡那個香氣 熱帶水果 + 奶油 甜甜的風味 入口後跟唾液混合以後的那種甜味跟香味在嘴巴散開 入口也不辣口 真的是相當喜歡26
[問題] 朋友入厝威士忌挑選(1.5k內)如題,朋友入厝想挑千元上下包裝喜氣又好喝的威士忌跟三五朋友一起喝 (會喝的大概7-8個人,所以單支預算不想上到太多 哈哈) 希望可以挑一般人接受度都比較高的雪莉桶,最好風味層次都能兼具、又不要太水感的為 優先 目前候選人有18
[問題] 有麥卡倫系的嗎?小弟又來發問啦,這次想請教一下版上有沒有麥卡倫系的高手 事情是這樣的,小弟本身也蠻喜歡麥卡倫本身的品牌質感及包裝 但從只懂喝,到功課越作越多 覺得麥卡倫的產品線越來越怪 若要論普飲(我知道有人會說,麥卡倫不是買來喝的/普飲 XDD)16
[討論] 百富14年加勒比海蘭姆桶疑問?今年因為疫情的關係,公司取消了尾牙,雖然和同事們覺得很失望 但其實也知道疫情對公司影響很大,所以就捲起袖子自己揪了場小尾牙 餐廳選在外交部旁邊的蘇杭餐廳,剛坐下就被桌上小牌子吸引目光 原來餐廳剛好配合百富有試飲活動,之前只喝過12年雙桶15
[問題] 父親節威士忌求薦各位版友好 父親節要到了,老爸平常就愛喝威士忌 觀察下來似乎是百富系列是他的最愛 (之前送過葛瑪蘭的獨奏vinho葡萄酒桶威士忌,但似乎不受喜愛 目前已選定的是滿多文章都推的百富21年10
[問題] single malt的很少寫自己波本桶?嗯...小弟威士忌新手,這個是每次廣賣場威士忌區常有的疑問 single malt的有很多會在酒標和外包裝上強調自己是雪莉桶的 或者有其他特殊桶或兩三種桶子的,都會寫在酒標上 可是單一麥好像很少看到到標榜波本桶的??? 找了幾支聽人提過是波本桶風味的酒6
Re: [問題] 百富故事系列12年值得買嗎?這是去年2019年百富推出的故事系列,之前我去古華酒展的時後有試飲到 很喜歡就帶了一支回家,剛好看到你的文就再把它拿出來複習一下 這支百富12年糖心橡木桶,是在波本桶陳年12年的威再過桶到全新處女橡木桶 而且是經過深度烘烤的,讓酒液充滿蜜香、果香、香草和奶油氣息 (這官網上形容的)
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