[食記] 太平 十二段鍋の物 回訪無數次的美味火鍋

店名：十二段鍋の物-太平店
地址：台中市太平區中山路四段26-3號
電話：(04)2398-0018
營業時間：
週一~週五11:30-14:00、17:00-01:00
週六/日11:30-01:00
價位範圍：$300-$500
可否刷卡：可
停車場：有
詳細菜單：
https://i.imgur.com/ysRIBzY.jpg

食記內容：
圖文好讀版
https://evadailya.com/12hotpot/

▼以下為PTT文字版▼

https://m.imgur.com/hQ66DA8
建議用餐前要先訂位喔！！

十二段位於中山路四段肯德基旁邊
這邊雖然有停車場
但常常被停滿（機車相對好停）
如果真的沒車位
建議可以停到對面郵局旁邊

一進門，右手邊就會看到櫃檯
左手邊還有黑白棋可以玩
等待的時候能打發時間用
有時候服務人員太忙會不在櫃檯
要稍等一下喔 :)

店內的座位蠻寬敞舒適的
但走道略窄
若剛好遇到服務員送餐會很壅擠><

十二段鍋の物菜色還蠻豐盛的
不定時還會推出一些優惠組合及特色配料
除了一般火鍋外，也有壽喜鍋～
滿足壽喜燒愛好者的需求
肉盤種類眾多
喜歡吃海鮮的也可以搭配海鮮盛合
吃完讓你飽到喉嚨去～

在此一定要大推帕瑪森牛奶和香煨南瓜湯底
真的好喝到讓我每次吃鍋都可以加湯4.5次！
而且加湯是原汁！
加再多次都不用怕味道變淡唷

不得不說他們醬料、飲料和冰淇淋也是我很愛的一環
多種醬料佐料可以自己選擇
還有各類飲料暢飲區
明治冰淇淋也讓你吃到飽~~~

接著登場的是-----
火鍋和他的食材夥伴們
https://m.imgur.com/7hhBJ8Y
這次是叫基本湯底
所以其實第一張圖是偷之前的來用XD
不過不用加價的昆布和風湯也很推薦喔！

菜盤內容非常豐富
有草蝦、金針菇、 杏鮑菇、 高麗菜、大陸妹、玉米筍、木耳、芋頭、百頁豆腐、南瓜、地瓜、豆皮......等
店家很貼心，還把蛤蠣和菜分開裝
（本來以前沒有）

副食牛肉丼飯需再+$35
可是我覺得非常值得！
滷得十分入味又軟嫩的牛肉
配上半熟蛋黃和青蔥
讓人停不下來的絕配

接著～是肉品的部分
https://m.imgur.com/xXsDM68
坦白說，在這邊沒吃過我覺得雷的肉
每一種肉品都很嫩很好吃
（自己煮太老就另當別論XD）

配料的部分就依照個人喜好加點了
這次點了特別的聖誕鈴鈴卷也不錯
（味道像嫩豆皮）
BTW！
上一次的特色料理 絹絲豆腐皮
真！的！超！好！吃！
隨著搭配湯底的不同
腐皮會吸附飽滿湯汁
讓同一種食材能吃到各種不同風味
好希望能再復刻啊（敲碗）

每次來店消費
結帳時都會再給贈品兌換券
這次我們用贈品兌換券換了雪花牛、蛤蠣和鯛魚片
即使是免費贈送，份量也不少呢！！！
這次換了
肥嫩順口的雪花牛
增添湯底風味的蛤蠣
海鮮饕客最愛的鯛魚片
看看這幾道！
根本一點都不像是免費贈送的份量啊

十二段鍋の物的用餐時間限時90分鐘
到了用餐的尾聲
店員會到桌邊送上牙籤、薄荷糖及回饋問卷
薄荷糖還蠻好吃的
若想再吃可以到櫃檯索取喔！

此外，到餐廳用餐難免會使用到廁所
他們的廁所裝潢不錯也蠻乾淨的
這是我很注重的一環

從2018開幕到現在
我已經來十二段鍋の物用餐無數次
他們目前分店共有4間，分別是

十二段鍋の物-太平店
▋地址：
406台中市太平區中山路四段26-3號
▋電話：04 2398 0018
▋營業時間：
週一~週五11:30-14:00、17:00-01:00
週六/日11:30-01:00

十二段鍋の物-大里店
▋地址：
412台中市大里區德芳南路418號
▋電話：04 2482 3818
▋營業時間：週一~週日11:00-02:00

十二段鍋の物-沙鹿店
▋地址：
433台中市沙鹿區中山路401號
▋電話：04 2662 7050
▋營業時間：週一~週日11:00-22:00

十二段鍋の物-彰化店
▋地址：
500彰化縣彰化市介壽北路113號
▋電話：04 712 6688
▋營業時間：
週一~週五11:30-15:00、17:00-22:00
週六/日11:30-22:00

其中，彰化店的消費方式稍微有些不同
裝潢我覺得比太平和大里店還氣派一點
不過沒有飲料和冰淇淋吃到飽喔

十二段鍋の物可以說是我近兩年來的超級愛店
而且還不斷推坑朋友一起去吃
店家服務態度也很好，讓用餐體驗更加分！
還沒有吃過的人
真的非常非常推薦去品嘗看看喔！

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--

484！

太甜嗎？

真的很讚><

如果醬太鹹我會加點醋比較清爽:D

真的～所以生意很好！！

的確有點小趕～但如果是店內沒滿位的話他們其實不太會趕

中樂透的話我來加盟1間 (?