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[食記] 北屯 台灣牛牛雜湯昌平店(熱炒、飯麵

看板TaichungBun標題[食記] 北屯 台灣牛牛雜湯昌平店(熱炒、飯麵作者
TW00500203
(Ming)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W41SeZq ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台中北屯 台灣牛牛雜湯昌平店(熱炒、飯麵
時間: Tue Jan 26 21:20:35 2021

【台灣牛牛雜湯(昌平店)】
電話:04 2421 0043
地址:台中市北屯區昌平路二段123-6號
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:30(週一公休)
消費時間:2020年12月
每人平均價位:100~200
服務費:無
外送:foodpanda
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/10314

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台中十一期近年來逐步成長,十四期重劃區更是被比擬為下一個台中七期,不過現在在這附近還算空曠也沒有太多美食或餐廳,經台中同事帶路才知道這家隱藏在街區小道的在地美食。



這家台灣牛雜湯好像是連鎖的,除了北屯這邊外潭子等地也有,所以這次我們吃的是昌平店,離洲際棒球場蠻近,步行可達。


這邊除了熱炒外也有個人可食用的牛肉、海鮮的燴飯、炒飯或炒麵。


還有賣牛肉乾蠻有趣。





這次我們一行三個人,來點個幾樣熱炒配牛雜湯來吃吃。

飯麵等個人主食大多都100左右,熱炒入類大約170~200左右,湯類80~100左右,整體來說不算特別便宜,但也不會貴。



【沙茶牛肉 NT.170】
炒牛肉是搭配著空心菜,以份量來說還不錯,牛肉大片又完整,大火快炒牛肉鮮嫩,配上沙茶調味口味偏重,但也不到死鹹死油。空心菜沒有炒到黑掉,這邊的空心菜是比較偏溫泉空心菜那種梗大大的,很脆口感不賴。


【皮蛋豆腐 NT.70】
甜甜的醬油膏,吃起來是新鮮好吃的皮蛋豆腐。




【九層塔蛋 NT.80】
表皮金黃的煎蛋,九層塔鋪滿滿,雖偏油一些但蠻香,80元來說非常划算。


【炒空心菜 NT.80】
看到這大家一定想空心菜怎又來了,沒錯剛剛的炒牛肉出現過,所以我們也懊悔應該點其他菜。

剛剛是搭沙茶,這道是清炒,雖然偏油一些也略鹹一點,不過火侯過味道不錯。



【炒三鮮 NT.200】
雖然相較起來有一點點貴,一道200元裡頭有花枝、魷魚、蝦仁,三鮮吃起來都蠻新鮮,三者都是脆口的口感,搭配豌豆、紅蘿蔔,都是QQ脆脆的食材,口味也不錯,可以點上一份吃點不一樣的食材。




【牛雜湯 NT.80】
牛雜湯平時少吃,目前吃到最愛的應該是台北通化街的老李,每次去都要喝一堆湯,這邊的湯頭是比較偏藥膳風味,看似清爽實有厚度,湯加入些九層塔、薑絲增添風味,這邊的牛雜蠻新鮮,所以沒什麼腥味。




裡頭牛雜很豐盛耶,肚就有兩種,另外還有牛腸、牛肉、牛肝,比較特別的是牛肝,我本來是不太敢吃肝的人,沒想到搭牛肝的口感有點脆脆的,搭配沾醬還不錯,如果不喜歡某樣食材的話也可以事先請店家更換。




【簡單小評】
在洲際棒球場附近幾乎都是素地未開發,如果想要吃些午餐、晚餐可能就要來到昌平路附近一帶,雖然這間店的外表不是那麼起眼,但味道上卻是十分不錯,特別是那台灣的牛肉各式料理,這回吃到的牛雜湯很特別也不貴,下回可以再來嘗嘗牛肉麵或牛肉燴飯,之後到洲際球場看比賽,也可以來到一旁不遠處的小店吃個牛肉料理再享用比賽吧!

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