[閒聊] 有滷味切很薄很薄的麵店嗎?
如題
小時候在台北的時候老爸常帶我吃民生社區一家水餃店,
老闆的滷味就是不管你點什麼都切切切切到薄片,口感很棒
後來老闆收攤就找不到這種切滷味的方式了
Google搜尋了一下,發現最接近的就是嘉義的南京路老店麵食館
(借貼別人食記: https://www.foodytw.com/article/93073 )
想知道台中有類似這樣的店嗎?
謝謝
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董媽
沐森麵店
但我覺得切太薄太細很沒口感欸,吃起來空虛
董媽+1
我記得有些老一輩的 看到切很細 會罵人
古厝滷味也是,不過我不喜歡切很薄的。
古厝的薄到我請他可不可以不要切那麼薄....
古厝 刀工薄 技藝高超 第一次吃嚇到
古厝哪有薄...
古厝真的薄
北平路真川味 超薄
我喜歡豆干切得薄薄的
喜歡豆乾伯伯+1 前幾天才買古厝真的跟一般沒兩樣
*薄薄辣幹
我媽也愛切很薄的,她會跟老闆說我自己切XD(不過
要熟的店才會這樣啦)
古厝好吃
古厝根本秀刀工 XD 但我都要求大塊一點
我跟推文去的是不是平行時空還是不同分店的古厝啊==
古厝真的秀刀工的XD
G軟吃青海路的吧? 換一家˙
陸軍小館的豆干像那樣子,豬頭皮也很薄
可以建議老闆用電子刀切滷味
真川味 老闆娘很強
西屯那家古厝很薄
花月嵐透光叉燒啊,點來當滷味吃應該也不錯吧~
古厝切的很薄 豆干我都跟她說不要切,我自己處理XD
還沒搬家前的北平路小林牛肉麵也切很薄
喜歡薄薄豆干+1 尤其是大黑豆干
美蓁,英才路
謝謝各位 古厝我也常吃 可能是北屯店沒切到很細
豆干和豬頭皮薄片真的超好吃
台中高工這邊的古厝以前超薄真的很愛,現在越來越厚
我也是想到董媽
很薄不會覺得很不划算和很空嗎XD
喜歡薄豆乾跟豬頭皮+1
美蓁小吃 英才路
「原篤行橋頭麵」google map上有照片可以參考看看是
不是你喜歡的那樣 薄豆干會切很細
河南西屯路口那間古厝切很薄
古厝很薄 又不是大薄片,主要看牙口吧 牙齒不好的
喜歡薄的
我家附近的古厝很薄啊
古厝我以為都是加盟自營 問幾家才知道是總公司請人
大里中興路二段653號的小籠包店,豆乾也切很薄
一心牛肉麵的滷味印象中也是這樣
古厝有些店是給人家加盟者些試著營運的
我之前就有聽過古厝的人抱怨手很酸....
不過古厝品質真的很不錯啊 也便宜不會貴
滷味是秤重的吧,切很薄跟不划算有什麼關係XD
切薄就可以少放阿 外送平台最明顯
大部分的人也不會去看秤重
大墩十一街古厝
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