Fw: [食記] 台中林酒店 四款平價主廚精選餐盒開箱

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W-3ct6w ]

作者: jack74327 (哈比熊) 看板: Food
標題: [食記] 台中林酒店 四款平價主廚精選餐盒開箱
時間: Wed Jul 21 23:13:57 2021

餐廳名稱：台中林酒店
消費時間：2011年/7月
地址：台中林酒店 1F森林百匯(台中市西屯區朝富路99號)
電話：04-2255-1111
營業時間：午餐11：00-13：00 (僅提供午餐)
每人平均價位：128~168元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌三寶飯
圖文網誌版：https://0rz.tw/VopFI

https://imgur.com/gallery/RJBBvTu

最近防疫期間，各大飯店都推出了防疫便當，
原本在台中自助餐界的霸主：The Lin 台中林酒店/LV森林百匯，
這次也在疫情期間推出了外帶餐盒，除了有主廚餐盒之外，還有推出每日限量的外帶龍蝦餐盒，
可惜在前一天預定的時候就已經被預訂一空了，超級可惜！
這次The Lin 台中林酒店/LV森林百匯推出的防疫外帶餐盒，價格只要128~168元，在飯店等級的餐盒當中算是相當實在的價格。

在林酒店官網裡面，就有訂購單，龍蝦餐盒跟四款主廚精選便當看起來都相當美味！
不過有幾點要注意的地方
龍蝦餐盒屬於每日限量供應（建議提前幾天就先打電話預訂）
餐點可於前一天18:00前預約，也可以當天到現場排隊，但是不一定還會有餐盒
可以用打電話預約，也可以用林酒店的「inline外帶訂餐」或「Line好友訂餐」
可自取，飯店有提供兩個時段自取：11:30與12:00
可以事先匯款，也可以到現場刷卡、現金付款
也可以外送。外送需提前一天預約，配合lalamove外送（外送費自付）

當天我們預定五個主廚精選餐盒，預約11:30自取，
我們大概提前10分鐘左右，在飯店大廳有設置一個「取餐車道」，不過前面已經排滿要自取的車輛，
工作人員速度蠻快的，會先有人來問訂餐號碼，接著跟著車流到餐廳門口，餐點就送過來，確認好付款方式拿到發票，
前後不到五分鐘，取餐的速度很有效率。
（在飯店門口旁邊的紅龍旁邊，就是現場客，必須下車進行排隊，就沒有辦法開車進來取餐）

拿到餐點之後，發現原來「The Lin 台中林酒店/LV森林百匯」這次不僅有推出「限量龍蝦餐盒」跟「主廚精選餐盒」外，
還有提供中廚、中點、日廚、粵廚、西點不同的餐點，價格上也都還算不錯。

這次我們總共定了四款主廚精選餐盒，共有兩種價位。
「古早味爌肉飯」、「日式鹽烤鯖魚」售價128元
「泰式風味飯」及「招牌三寶飯」售價168元

「古早味爌肉飯」價格：128元
便當菜色蠻有誠意的，兩大塊控肉飯，瘦肥各半吃起來鹹香夠味，肥肉吃起來也不會油膩，搭配瘦肉一口吃下增添滑嫩口感。
配菜上也很不錯，雪裏紅、開陽白菜，還有綜合時蔬、荷包蛋（底下還有海帶跟豆腐）

「日式鹽烤鯖魚」價格：128元
鹽烤鯖魚份量鋪滿整個飯格，魚肉吃起來新鮮美味，不過仍有些魚刺，吃的時候要小心，另外要推薦一下鯖魚旁邊的半尾魚（應該是「香魚甘露煮」吧！）魚肉鹹香甜美，中間的魚骨酥脆有口感，整條魚都可以直接吃，超級下飯。
配菜方面與「古早味爌肉飯」的配菜相同：雪裏紅、開陽白菜，還有綜合時蔬、荷包蛋（底下還有海帶跟豆腐）

「泰式風味飯」價格：168元
炸的金黃酥脆的雞腿肉，搭配鋪滿在飯上面的打拋豬，吃起來非常夠味，可惜炸雞推肉少了泰式醬汁，不然一定更下飯，
搭配比較重口味的泰式料理，配菜則是涼拌小黃瓜、拌炒高麗菜，以及涼拌泰式青木瓜，吃起來爽口開胃，感覺可以再來一碗飯啊！

「招牌三寶飯」價格168元
選用了五台斤的「櫻桃鴨」新鮮爐烤，外皮金黃酥脆，內層的肉質鮮美，搭配香甜醬汁，超級美味。
一旁還有叉燒跟油雞腿，叉燒肉質鮮甜，沒有過多的肥肉，吃起來扎實有口感；雞肉去骨做成油雞卷切片，鎖住雞肉的香甜，香嫩不油膩，
另外在搭配上清爽可口的涼拌海蜇皮，酸甜口感又帶有ＱＱ脆脆的口感，非常適合夏天吃啊！

這次「The Lin 台中林酒店/LV森林百匯」因應疫情推出的四款主廚精選餐盒，
以價格來說，只要128元就可以吃到五星級高級酒店推出的主廚精選餐盒，在業界當中可以算是非常平價，經濟實惠，
整體來說，不管是在食材、美味程度都有在水準之上，如果想要嚐鮮的朋友，一姐爸覺得可以品嚐看看，
不過最好是提前幾天預定，這樣才可吃到每日限量的龍蝦餐盒啊！

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