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[食記] 北屯 青花驕麻辣火鍋

看板TaichungBun標題[食記] 北屯 青花驕麻辣火鍋作者
gochi2100
(魏朱)
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崇德店
地址:北屯區崇德路三段189號
電話:04-24223286

南屯店
地址:南屯區公益路二段722號
電話:04-22553970
時間:11:30–01:00
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圖文版:https://feedpig.tw/chin-hua-jiao/

青花驕在台中有兩間門市,一間在南屯公益路,一間在北屯崇德路,兩間都吃過,選近的就好,北屯停車方便一點,都不要的話也可以在costco買冷凍版本在家爽爽吃,聽說味道還原度很高

他們有三種鍋底:麻辣鍋、酸菜白肉鍋、青麻椒肥牛鍋,每人鍋底費130元,鴛鴦鍋另收158元,若選青麻驕肥牛鍋另收298元。自助區有白飯、醬料(大致基本款)、隨桌附熱茶、圍兜兜

青麻椒肥牛鍋內有大白菜跟凍豆腐,還有很多很多青辣椒,會附一盤虛虛的培根牛、四塊東坡烤麩(裡面有豬肉跟香菇,蠻好吃的);酸白鍋內有一些五花豬肉片;麻辣鍋就鴨血豆腐

湯底我們喜歡麻辣鍋跟酸菜白肉鍋,獨有的青麻椒肥牛鍋反而out。麻辣鍋的鴨血跟豆腐都及格,可續,雖然家人覺得soso,湯的味道跟一般的比麻度
高不少;酸白菜不會酸得誇張,也是唯一不會辣的,味道有個鮮味;青麻椒肥牛鍋則是又麻又辣又酸,味道可能跟酸菜魚那種有點類似,有點太油、對腸胃負擔也蠻重的(你懂)。綜合來說點麻辣鍋單鍋最划算

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windowdoor 11/10 16:37吃過一次 從此列拒絕往來 服務慢又差...

windowdoor 11/10 16:38一桌坐在包廂直接被當邊緣人 加湯底還要出去叫

windowdoor 11/10 16:39中午尖峰時段居然還說湯底用完了正在煮要等一下