[食記] 北區/鉄人麵倉 一中街湯頭濃郁的拉麵店

店名：鉄人麵倉
地址：台中市北區育才北路18號
電話：0979 564 361
營業時間：11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00 (週一公休)
　　　　(可能會變動，欲前往請再次確認)
價位範圍(每人)：110元上下
刷卡（可/不可）：不可
官網：https://www.facebook.com/ironoodles/

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食記內容：
https://toyadailylife.pixnet.net/blog/post/52837633

餐點照片：
https://i.imgur.com/q11Mxq7.jpeg

「鉄人麵倉」原本在雙十路二段台中體院對面的空地上圍圍牆邊，

簡單的棚子、簡單的幾個座位，簡簡單單販賣著口味不簡單的拉麵，

得知他們搬到育才路上(其實離原本的位置不遠)有店面了，於是再找機會去吃吃。

不大的店面，呈現復古懷舊的風格，

古早味的餐桌椅及地板、陳年的櫥櫃啤酒箱、舊皮箱裝飾、磁磚貼成的櫃台等等，

和一般裝潢成現代感的店家有著很大的不同，在裡面用餐別有一番風味。

電動機台超久沒有看到的說~~ 真的可以算是古董了吧！

後面還有一台小小的年代久遠的電視，真的是滿滿的懷舊復古風格，

邊用餐可以邊享受這邊營造出來的古早味。

有別於一般網美牆的文青風或美美的風格，

「鉄人麵倉」走的是懷舊復古風，拍起來也很有FU。

菜單每個人的餐點都是一行一行個別劃的，

自己的配料自己選的概念，比較能夠清楚點餐；

湯麵皆以套餐的形式販售，105元含半顆蛋，以及A、B、C、D的配料可以四選一，

先選想要的湯底：鉄人湯、南洋湯、番茄湯(素)、限定湯四擇一，

再選配料組合：A 叉燒.炸豆腐.青菜、B 雞柳.脆丸.油條、

　　　　　　　C 自選配料選40元、D 每日主廚特選也是四擇一，

想要再多吃點配料可以再加點，都有清楚標示價格；

想吃乾麵也有四種口味可以選：鉄人拌麵、胡麻拌麵(素)、油蔥拌麵、燃舌拌麵，

45元含半顆蛋及炸餛飩，也可以+40元升級為套餐，

配料也是ABCD四擇一，其他有想加點的也都可以點。

另外，蔥、蒜、香菜不要就直劃叉叉，真的是可以依照自己的口味製做拉麵。

[鉄人湯麵 + 叉燒.炸豆腐.青菜 105元]

湯麵大大一碗，湯給的也很多，加了配料感覺很豐盛，

重點是配料可以挑自己喜歡的加，完全客製化覺得很不錯！

鐵人湯是招牌，其實是香濃海鮮湯底，

淡淡的海鮮味，帶點蝦熬煮的味道，還有沙茶的味道，

青菜是大陸妹，給的量不算少，滿有誠意的，

炸豆腐咬下去裡面是嫩嫩的豆腐，我喜歡~

叉燒肉片有厚度，不會為了省成本而切的很薄，

糖心蛋稍微可惜，煮得有點過熟，再生一點點、微熟的蛋黃會更好吃。

[南洋湯麵 + 雞柳.脆丸.油條 105元

南洋湯的基底是海鮮咖哩牛奶，湯頭比鐵人湯濃郁，

加了咖哩味和牛奶味，就可以明顯感受出南洋風味，

雞柳有嫩好吃不柴，脆丸也不錯共有三顆，拉麵可以配油條滿特別的~

兩種湯頭都很好喝，我們都很喜歡，最後把他們全部喝光光！

麵的部分，雖然是細麵但咬起來有嚼勁，不會過於軟爛，是好吃的麵條。

覺得「鉄人麵倉」算CP值滿高的麵店，

105元可以吃到濃郁的湯頭及豐盛的配料，且配料可以挑自己喜歡的加，

蔥薑蒜也可依喜好添加，等於是客製化的拉麵；

店內裝潢很有特色，呈現濃濃的復古風，

有很多古早味的東西在店內都可以看到，別有一番風味。

有到一中商圈或中友百貨的話，

不妨來嚐嚐屬於「鉄人麵倉」口味的拉麵，推薦給大家。

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