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[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星

看板Tainan標題[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星作者
young90405
(莫怪楊)
時間推噓43 推:45 噓:2 →:40

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原文:https://udn.com/news/amp/story/7266/7406945

2023台灣米其林指南於今日(8月31日)
正式公布,共計44間餐廳成功摘星。

其中JL Studio、態芮更是在今年成功進階
三星,分別成為全球唯一的三星新加坡料理、三星台灣料理。

不過在去年就一星未得的「台南」,儘管在必比登獲得最多新進名單,今年再度未獲得星,相較台北、台中、高雄而言,星光相對黯淡不少。

過去台灣米其林指南以城市為名,由台北開始,陸續新增台中、高雄、台南等城市。
儘管今年名稱統一為「台灣」,但在日前公佈的必比登名單中,仍以台北、台中、高雄、台南等4座城市為主要評選基礎。

在今日最新公佈的2023台灣米其林指南名單中,共計44間餐廳成功摘星,其中台北的「頤宮」再度成功蟬聯三星,態芮亦成功摘下三星;台中的「JL Studio」也成功新摘三星。至於高雄也有「Liberte」獲得二星。

不過在今年榜單中,台南再度沒有任何餐廳摘下星星,不過在日前公佈的必比登榜單中,台南有阿文米粿、西羅殿牛肉湯等10間名店新進榜,新進數量為4座城市之最,也顯示台南的小吃實力。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.7.100 (臺灣)
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※ 編輯: young90405 (111.255.7.100 臺灣), 08/31/2023 12:47:01

nyybos881208/31 12:46真的很ㄍㄢˋ

※ 編輯: young90405 (111.255.7.100 臺灣), 08/31/2023 12:47:18

baychi99908/31 12:48謝謝賞識 台南真的沒什麼好吃的不用來介紹省得我排隊

bluenova08/31 12:50意外嗎

akemidk08/31 12:50說個笑話,台南美食之都沒星星

akemidk08/31 12:50真正的美食之都在台中

youkisushe08/31 12:52台中很多很霸氣外觀的主題餐廳沒錯 台南幾乎都是連鎖

youkisushe08/31 12:52餐廳或小吃

aiolk08/31 12:53沒星星不要自稱美食之都

YOOBI08/31 12:54環境衛生髒的要死,霸佔騎樓人行道,還要排隊,有什麼資格

YOOBI08/31 12:54

tnit08/31 12:58是不是有人搞不清楚摘星跟必比登啊...

tnit08/31 12:59台南主題餐廳確實都需要加加油啦,希望早日可以摘星!

kimura070108/31 13:12我們台南不需要靠這種東西就一堆觀光客

w277680308/31 13:12不需要

g0t2456808/31 13:20笑死

g0t2456808/31 13:21美食之都請正名台北市

zukigo08/31 13:22台南人又要崩潰了嗎

ship122808/31 13:26小吃也很普,一堆坑殺店

envy11608/31 13:33上榜的餐廳也不是當地人平常會去吃的

ppppppo08/31 13:36推熟悉的環境髒有個性最對味

BIGBBB08/31 13:42台南都要便宜 那麼貴餐廳哪吃的起ㄏ

aming7532108/31 14:02啊就小吃之都啊,沒啥好爭的

NowQmmmmmmmm08/31 14:05光衛生條件就很難了都比髒的

taristocrat08/31 14:07摘星就相對有一定價位和用餐品質

aming7532108/31 14:09一堆吃粗飽的,要是看到老店只賣肉燥飯魚皮湯摘星我才

aming7532108/31 14:09傻眼

le23008/31 14:28專業陪跑

backpacker1808/31 14:29「我心目中的米其林」第二屆籌備中

GiminX08/31 14:34台南沒有美食,觀光客可以不用來

RB112508/31 14:39摘星又不是好吃就好 以為那麼好摘哦

sourai08/31 14:44臺南人吃不起星星等級的價位吧

takamiku08/31 14:44就 真的能只能靠小吃

hasaki030608/31 14:46光是環境衛生就不可能拿星了啦

forsakesheep08/31 14:46開發票、衛生、服務、態度,一堆店家都沒有,摘什

forsakesheep08/31 14:46麼星

takamiku08/31 14:47街邊料理要拿一星真的就只有泰國jay fai 看影片不管是員

takamiku08/31 14:47工服務還是用餐衛生 真的很普通

pzevm08/31 14:50不意外啊就一堆吃粗飽的然後台南人自以爲物價低又好吃,難

pzevm08/31 14:50怪都不會進步,交通、建設、美食哪樣搬得上台面

akemidk08/31 14:52今年3月的新聞:台南48間在地餐廳入選米其林 ,全力備戰

akemidk08/31 14:528月摘星

akemidk08/31 14:52西瓜:沒關係,第二屆”我心目中的米其林”今年續辦

mrlinwng08/31 14:52反觀六千嗆客人景行廳要排 也不看自己連必比登都沒 笑話

HydraGG08/31 15:01在台南版說台南人要崩潰了沒,挺好笑的,身為台南人根本

HydraGG08/31 15:01無感,以前常吃的店現在都要排隊==

Fantasyhisai08/31 15:10自慰活動要開始了

le23008/31 15:10沒必比登也不代表不好吃呀

BIGBBB08/31 15:13這不是必比登

hasaki030608/31 15:31沒星星是事實,但要說消費不起星級是不是太小看台南人

hasaki030608/31 15:31了?

Tatsuko08/31 15:47這個是摘星名單,沒入不意外。必比登之前有入選好幾家呀

taristocrat08/31 15:49星星都不便宜 精緻度很重要

starport08/31 15:54野雞指南 呿

Tokoo353508/31 15:56評審眼睛是雪亮的

t34008123108/31 15:57最好笑的是必比燈有台南的時候就瘋狂吹噓 米其林沒有

t34008123108/31 15:57的時候就狂噴 精神分裂累不累啊

thx952708/31 16:02台南餐飲整體都不思上進啊 連裝潢都不行的也吹成網紅店

thx952708/31 16:03最後一段文就安撫這些呼呼嘿嘿

banbee10008/31 16:09另一方面應該要想的是,為什麼台南吸引不到有星級實力

banbee10008/31 16:09的業者在台南開餐廳吧。可能是台南市場小?都會感不夠

banbee10008/31 16:09?客群口味不合?

dawnny08/31 16:13台南有喵喵中華一番大餐就夠頂了XXD

FxxkupCHN08/31 17:11料理手法SOP跟口味持續性也是評鑑之一,台南大多都憑感

FxxkupCHN08/31 17:11覺的中華一番

hd048508/31 17:20必比登入選:讚啦!星級槓龜:我們不需要!

a2260508/31 17:31一堆店把人行道當廚房,行人走過去好像對不起他們一樣

VoV08/31 17:43台南的女權會不會崩潰= =

akemidk08/31 17:5865樓:精闢

BLUEPAPER08/31 18:01臺南美食就衛生跟態度都爛啊 但還是一堆觀光客來吃 全

BLUEPAPER08/31 18:01都是抖m

sinpo08/31 18:13觀光市長該檢討

jcgood08/31 18:14台南不接受負面的評價,網軍跟側翼可以出征米其林了

akemidk08/31 18:24台南沒比就先輸的地方 就是沒先進大眾運輸工具

akemidk08/31 18:24評審前往餐廳 結果搭到恐怖計程車 還沒進餐廳就先大大扣

akemidk08/31 18:24

carlosalex08/31 18:43沒差吧 假日一堆店家一樣排隊排給你懷疑人生

jasper230208/31 19:34不意外

sydneebaby08/31 22:27連ikea都不來台南開就知道民眾消費水平了啦~

hinajian08/31 23:45 發這種廢推也知道鄉民水平了啦

ffaatt09/01 00:09對國外觀光客沒吸引力

xup654z09/01 00:25小吃的品質,高級飯店的價格…本來用餐環境就很差了

kkotokyo09/01 07:40本來就不優了。不懂遊客來幹嘛

joelay09/01 08:10摘星=漲價

hsuanyaXD09/01 09:04未看先猜一堆推文說不需要

omg699909/01 11:58IKEA真的聰明

cheng3150709/02 06:13不意外

hirosue556609/02 11:20垃圾般的排隊店