[問題] 請問台南有用少油在煎的蔥油餅嗎?
前幾天去淡水
看到一攤真的是用"煎"的蔥油餅
煎台沒放油
純粹用餅的油在煎
跟我自己在家弄一樣
想請問台南有類似的嗎?
煎台少油、或甚至沒放油的
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.1.243 (臺灣)
※ PTT 網址
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※ 編輯: beatfuture (111.249.1.243 臺灣), 10/17/2024 11:17:18
未避免歪樓，那攤在淡水夜市通往菜市場的三叉路口轉角
推
應該不好找，油不夠很容易焦
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多下點便宜油，容錯率高很多
推
油多煎比較快/成功路232號有家愛吃 應該算油加不多 供參
噓
不會買抓餅?
推
麵粉團本身就會吸油
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而且麵團的油是拿來分隔開其他麵團，不是給你煎的
推
安南區禾盛食品
推
蔥「油」餅哪有不油的，不油就不好吃了
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餅的油就不是油嗎
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小北平那種嗎
推
蔥餅 讚
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找烙餅比較實際
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你知道 蔥油餅（一團一團的那種）會抹油嗎？
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抹夠多 煎台就不太用油
推
德東蔥油餅可以吃吃看，上次吃覺得是算少油的～
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蔥油餅本身就很油欸
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https://i.imgur.com/tC6U2Rr.jpeg 應該算少油的煎台
爆
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