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[閒聊] 舊台南市區大夜市的在地故事

看板Tainan標題[閒聊] 舊台南市區大夜市的在地故事作者
reesion
(阿湯哥)
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https://bit.ly/3Pbgy6J

最近夜市的話題好夯,今天就來介紹2023台南的年度大戲:「夜市大亂鬥!」從武聖、花園到大東,一探舊台南市區大夜市的在地故事。

https://i.imgur.com/Fg8yCu5.jpg


提到舊台南市區的大型夜市,就必須從武聖夜市開始說起。

武聖夜市為舊台南市區歷史最悠久,且現今依舊熱門的的大型趕集型夜市(擁有大區域
+200攤以上的夜市),始於1984年(民國73年),初期營業日為週三、週六;2023年9/15開始改為週三、週五、週六。

武聖的兄弟夜市(原為同業者創立):成功夜市在1986年(民國75年)登場,跟著東帝士一同輝煌了好一段時間,後來東帝士收攤,也跟著沒落。早期沒有強調「成功夜市」這個名子,很多人都以東帝士後面那個夜市或小北夜來稱呼。實際上小北夜市應該是更前面的小北觀光夜市,後來因為名稱太難聯想,改名為小北成功夜市。營業日為週二、週五。

花園夜市初代(正式名稱為:鄭子寮花園夜市)為1999年(民國88年)在育德路與文成二街旁空地開業,因為規劃上比較有系統,且攤位數更多,迅速成為台南市區知名的大夜市之一,營業日為週四、週日。

大東夜市屬於舊台南市比較新的大型趕集型夜市,在2000年(民國89年)登場。大東夜市除了是東區最大的夜市,也是第一個「週一」營業的大夜市。

原址為大東點心城,而且週末一直是台南市農會假日農市的所在,初期中間還夾了一個韓城火鍋在營業。營業日為週一、週二、週五,對沒落的小北成功夜市帶來的直接性的影響。

另外,大東夜市還有個都市傳說:每一年的年底都會爆出大東夜市即將收攤的消息。有人覺得是為了炒作話題而為之;也有人認為是大東夜市一直就非夜市用地,本來就應該停止營業。

番外篇:2003(民國92年)因為初代花園夜市租約到期而暫時歇業,同年初代花園夜市夜市的地主,趁勢在鄰近初代花園夜市的西門路上(原萬客隆西門店、現為嘻門埕),號招部分初代花園的攤商與對外招商,開了一個大統一夜市。

到了2005年(民國94年),花園夜市強勢回歸,在海安路三段與和緯路三段口(原公19預定地)復業。挾著更大的腹地以及擁有免費停車的便利性,讓攤商迅速回流,大統一夜市也默默地消失在歷史的鴻溝中。初期營業日為週四、週日;之後改為週四、週六、週日。

2023年,大東夜市原址再度爆出被兩個不同團隊標走的消息,在兩個團隊都堅持不下的情況之下,預計要各自營業。

再加上2023年6月份被停業,8月份又通過的大益夜市。台南的夜市人生,真可媲美鄉土劇的曲折離奇。

最後劇情會怎麼發展,請大家拭目以待吧!

補充一個對於台南大夜市口訣的想法。我第一次聽到那個「口訣」約莫在2010年左右,在此之前我還真的孤陋寡聞,從未聽過,也從未使用及推廣過。

而這個口訣出來後,迅速地被媒體報導為:「台南人的夜市口訣」,我也是抱持著懷疑的態度。

正如同:「台南人的早餐牛肉湯」、「台南市=全糖市」這類的口號,不少台南人根本就黑人問號。

這類的口號,有很大的因素是為了外縣市、觀光客或是不常在台南生活的人而設計出的文案,而夜市口訣可能也是類似這樣的情況。

簡單的說,作為一個生活圈就在台南的人,夜市的營業時間就有如刻印在DNA上的記憶,怎麼還會用「口訣」來記夜市呢?

我想,很大的原因是為了推廣給更多非台南生活的人了解,可以很簡單的記起台南夜市的時間才漸漸出現的東西。

而身為台南人,口訣是什麼?我還真的「不.需.要」

補充第二彈:關於夜市口訣,來源很有可能是當年PTT台南板上,有鄉民分享自己記「夜市」時的方法。後來被媒體報導後,就渲染成好像是全部台南人從小到大的記憶方式。

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※ 編輯: reesion (175.180.86.240 臺灣), 09/11/2023 21:32:45

lee383209/11 21:38早期還有三星世界夜市

三星真的很特別,第一次去還在想,怎麼會有在街屋區的夜市 XD

lupins09/11 21:55推~

hyde71103409/11 21:59以前的民族路上不是有夜市?那應該是最早的

民族夜市比較特別,算是攤販聚集,後來為了整頓搬遷後變成了小北觀光夜市。 跟現在的夜市型態比較不同,不過... 年代久遠我也沒經歷過。 PS. 已故影帝陳松勇的電影:「那根所有權」就是以民族夜市為場景。

hahaooh09/11 22:09推喔

OLDdog09/11 22:11我小時候(1980年代)樺谷夜市的規模不輸現在的花園夜市呢!

ctes94000809/11 22:12民族路夜市:

開頭有寫:「大型趕集型夜市」

民族夜市的型態是天天開的攤販

OLDdog09/11 22:12但似乎也是在花園、大東夜市出現後 樺谷夜市就急速沒落了

樺谷我第一次去也覺得別有洞天的感覺,很新鮮。 不過規模應該還是沒有初代花園大,氛圍比較像現在的永大夜市。

parislove309/11 22:35其實原南縣各鄉鎮區的傳統商展才具韻味

faracross09/11 22:38花園夜市在我印象中還有改成其它名字 樓主了解嗎

情人夜市應該是在這邊

https://i.imgur.com/XxMamFs.jpg

海安路三段&民德路口,很多人誤會是花園。

baychi99909/11 22:44樓上說的好像叫情人夜市?大統一好像有改過一次名字

大統一好像有想要改名求生存,但攤商都走完了。

EFERO09/11 22:52情人夜市不是花園夜市吧 他們兩個有同時存在過 位置應該是

EFERO09/11 22:52在家新飯店那附近 等於很短的距離內有兩個夜市

njunju09/11 22:54中洲寮夜市應該比這些都久

EFERO09/11 22:54海佃路一段茶湯會後面那裡以前也有一個夜市 規模不輸樺谷

有喔,叫海佃夜市嗎?還是在地名稱,記不清楚了

qdash10509/11 23:19在地的都台語稱"拜四夜市啊",因為那夜市只有星期四營業

qdash10509/11 23:21後來有花園夜市基本上就沒落了,跟樺谷夜市一樣走向沒落

slink9309/12 00:20以前西橋有個猴仔標夜市也蠻早期的

lupins09/12 00:33樺谷飯店夜市 一直是這名字嗎?

lupins09/12 00:34中洲寮夜市也很古早 比大小武花都早

這個我不能確定,但記憶中,中洲寮夜市應該不會早於1984。 至於,如果把攤販聚集時期(只是聚集,非以形成固定夜市)也算進來的話,有可能。 不過,武聖夜市還沒成形時,也有攤販聚集的時期,這個就更早了。

Guis09/12 00:44大東點心城那時候其實外面就有夜市了,只是規模不大,攤數

Guis09/12 00:44也不多

medama09/12 01:26大大五花大五花口訣 記得我0幾年就在PTT上看過了

依時間來說,大東是2000年開始的,開始紅起來落在2005以後。 你說的是很有可能的,不過的確是PTT上跑出來的。

red201009/12 01:35三星是我小時候的回憶耶

※ 編輯: reesion (175.180.86.240 臺灣), 09/12/2023 04:29:59

cyp00109/12 10:03趕集式夜巿早期還有一個 在金華路協進國小前面那段

baychi99909/12 10:23對耶大東出現之前還要一個三星 還有都忘了以前大東旁邊

baychi99909/12 10:23是韓城火鍋XD

wayshih09/12 11:44推一下那根所有權XD

sywolf09/12 12:49很多店家會寫前三星夜市

sywolf09/12 12:49有光州夜市 忘記在哪擺過

OLDdog09/12 12:52樺谷夜市很大喔 以前的範圍是包括現在全聯和停車場那塊地

wtde09/12 20:48維爾康夜市參戰

njunju09/12 21:55大東大概2001年開始啦 那時我還去親戚攤位打工過

njunju09/12 22:00中洲寮雖然近年人口變多 但夜市光景就差很多了 以前有接近

njunju09/12 22:00大東人潮水準