[問題] 手搖飲純茶類15元
此文應該跟台南版有關吧~
台南目前還是有L杯純茶類只要15元的店
東區富農街上就好幾間了......
都是非連鎖的 有些生意都還不錯
““““但通常用環保杯不會再扣5元了””””
非打廣告
但今天發現有一間不但L杯15元
自備環保杯還能扣5元 等於一杯只要10元
而且還不難喝
（可是這間生意明顯比較不好.....）
這樣老闆要賺什麼啊= =
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喝粗飽的話連鎖選擇有軍茶......38/2杯
涼水的成本本來就很低了 如果是自有店面就又省下房租
至於怎麼賺......那就是水很深
賺什麼? 你知道你花的錢基本上都是店租嗎 XD
店租能壓下去，售價應該能降10塊
如果店面不是租的 是自己家的 其實飲料茶類成本很低
非連鎖店的小飲料店蠻多是自己家的 其實還是有賺
茶葉價格也差很多 水質泡出來的味道也會有差
為什麼以前珍奶一杯20還能賺錢
那一杯25還買一送一的呢
我都喝7-11 35買一送一可以寄杯 扣5元等於兩杯25
兵仔市有一家滿便宜的旁邊大樓有7-11，對面國宅公園
樓上說的真茶園，不要再推薦了
不然我要排更久
阿華紅茶用環保杯只要10元，還有開發票
飲料成本低
我常買的某家店，一對夫妻經營，老闆娘說光是沒請人就省
了很多成本
大杯15、特大杯20，純茶類，賣十幾年了
一分錢一分貨阿 便宜的不一定不好 但太便宜的就自己評
估 可能店面自己的真的賣興趣的吧XD
賣給你的價錢，一大半是店租＆人事成本
單茶10元有利潤嗎？若店租、員工、稅、紙杯、過濾系
統都省略的話
沒人會做賠錢生意的
根據開過飲料店的經驗全部最便宜的料正常冰家杯子成本5塊
不考慮店租，水電這樣
一包仙女紅茶以前是150泡一萬cc一杯茶大概正常冰兩百cc
就滿杯，糖漿一桶也沒有很貴~
如果是自營有自家店面其實成本沒很高拉
有些好像沒有開發票
富農街便宜的有這麼多間？
有種東西叫茶精，一滴泡整桶
你說成本高嗎（笑
有空去食品原料行走走，你會發現很多驚奇的事情
食品化工行XD
你知道一杯飲料淨利多少嗎？七成
之前開過飲料店 一杯純茶類含紙杯成本約在五元以內XD
手搖飲茶葉很便宜，一斤兩三百就很頂了~
主要成本是店租和人事 大概一天沒賣150杯很難生存 沒200杯
你連請一個都無法
現在可能還有外送平台要支付一些
換句話說 假如你零店租、沒請人 成本就可以拉很低
那些賣很低的店家 有時是他們忽略自己店租和個人人事的價
值
你可以這樣抓 假設一杯期望營利至少30 一個月修8天 每天賣
150杯 店租18k~30k 電費3000 這樣也才 6~7萬左右
淨利 剛好最低可以養活老板的營利
我有疑問，如果賣很便宜 那外送平台還會抽很大嗎?
ubereat都抽35%左右
冰塊、濾水設備、茶葉品質都是有差異的，講究一點的有
製冰機、軟水器、以及茶農的合作（定期收購）。
所以這應該是價差的原因
外送平台抽的%數都一樣啊，管你賣多少
所以很多店家上外送都會漲一堆
但有些直接連電家直接外送的 不用給外送費 只是店家會限制
外送金額和外送距離
店家也要有人力才能自己外送
假如賣很便宜 總價不高 就很容易棄單吧
其實現在有些加盟品牌 加盟店已經不煮茶了
我觀察很多店收起來都是被漲租或是請不到人 因為飲料店的
熱點時間常常要跨班 請不到人意味經營者要營業超過12小時
反而時間不自由
6~7萬聽起來不差 但如果這是每日從早上9點工作到晚上10點
成果 就未必覺得很好
而且飲料店假如你很賺 就馬上會跑出一堆新人來瓜分市場 房
東也會漲租 過一陣子反而成為災難 我覺得
飲料店最高的成本一直都是人事、店租，這些都沒問題的話
售價壓低也不是不能活
茶葉得用再好，攤成杯數其實也沒高多少（除非偏要買得獎
過的茶王）
去好市多買冷泡咖啡包 喝冰咖啡水 一瓶大概10供參考
30茶類 基本上已被這方法取代
去食品材料行逛逛，實體最貴的應該是杯子吧，整體是人力
和店租。
飲料會越來越貴就是最低時薪一直漲反映上來的 時薪100
的時代飲料一杯是20元
講飲料店淨利高，前提是東西賣得掉
早就殺成一片紅海啦 是能有多好賺
說飲料淨利七成的是不是誤會淨利的定義
淨利7成應該是自己的店面自己做沒請員工那種XD
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