[食記][東區] 好味港覺 Taste HK

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好味港覺 Taste HK
地址：台南市東區東寧路538巷1號
電話：(06) 2091393
營業時間：星期一、五~日 13:00~20:00 (星期二~四公休)

台南市有一間香港夫婦開的小店「好味港覺」，

原本開在南區國民路上，
在去年(2022年)11月中搬到東區南紡購物中心附近東寧路巷子裡。

這家主打道地港式輕食料理以及手作烘焙點心、飲料等，

同時也是一間寵物友善餐廳，

店裡還有一隻可愛的柴犬店長。

(但是目前造訪兩次都剛好那隻柴犬休息所以還沒遇到XD)

「好味港覺」剛好就開在我時常造訪的義式冰淇淋店「冰埕·涼涼」對面，

前陣子兩間店共同推出合作優惠活動，

就是在「冰埕·涼涼」每消費滿100元就送一張「好味港覺」10元折價卷，

相對的在「好味港覺」每消費滿100元就送一張「冰埕·涼涼」10元折價卷。

既然拿了折價卷，

我就抽空造訪「好味港覺」，

品嘗看看這家的餐點。

這家走的是溫馨風格家庭式小店路線，

布置裝潢相當簡約，

周邊採用一些精巧又可愛的小物做布置，

牆上還掛了幾幅老闆夫婦認識的香港朋友的繪畫，

包括餐點的繪畫以及柴犬店長的繪畫，

用餐環境乾淨舒適。

這家供應的餐點主要有手作港式烘焙點心、港式撈丁、湯丁、西多士、雞翅、飲料等，

有4種套餐組合。

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1/16(一)那天晚上下班後第一次造訪「好味港覺」，

我點了一份撈丁作為晚餐，

又點了一份西多士作為餐後甜點。

瑞士雞翅撈丁

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瑞士雞翅是將雞翅以瑞士汁滷製而成，

瑞士汁是以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水，

跟瑞士這個國家完全無關，

而是因為甜味(sweet)和瑞士(Swiss)英文讀音接近才因此得名。XDDD

雞翅肉嫩皮Q彈滑口，

滷得很入味味道甜甜的。

公仔麵口感軟Q，

拌著甜甜的瑞士汁吃起來挺爽口。

阿華田西多士加冰淇淋

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吐司切塊沾滿蛋汁再煎過，

淋上巧克力醬和煉乳，

再撒上滿滿阿華田粉，

最後放上一球香草冰淇淋。

吐司鬆軟外層金黃香酥，

搭著巧克力醬、煉乳和阿華田粉，

味道相當香甜又滿滿巧克力味，

再搭著冰涼的香草冰淇淋增添奶香，

讓整體味道層次更豐富。

年假過完後的開工首日(1/30(一))晚上下班後，

我再次造訪「好味港覺」。

焗烤起司火腿通粉

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Q彈通心粉拌入滿滿香濃起司醬，

搭配火腿、蘑菇、青花菜、玉米筍，

再鋪上起司絲焗烤，

又撒上起司粉。

整體吃起來起司味很香濃又相當涮嘴。

我小時候在美國蠻喜歡起司通心粉的，

沒想到這樣的小點在香港很風行，

據說不少香港茶餐廳也有供應通心粉。

還好這次有早點預定，

終於能來好好常常這家的手作港式烘焙點心啦！

我點了叉燒派和蛋塔來試試。

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叉燒派

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叉燒派裡滿滿叉燒肉和洋蔥，

叉燒肉肉質軟嫩肥瘦均勻，

味道不會太甜又有著洋蔥拌炒過的味道。

派皮酥脆又香，

上方刷上蜜汁又有些許黑白芝麻粒，

增添蜜汁甜香和芝麻香。

蛋塔

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蛋塔內餡滑嫩，

甜度不高充滿濃郁蛋香，

外層塔皮酥脆又香。

老闆對於蛋塔選用的雞蛋很講究，

在市場選購新鮮雞蛋，

而且製作出的蛋塔要能呈現濃郁蛋香。

港式鴛鴦

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入口嘗到濃厚咖啡香和綿滑奶香，

最後有茶香尾韻，

濃郁滑順又香甜。

「好味港覺」的港式撈丁、手作烘焙點心和西多士都相當美味，

餐點製作都很用心又實在，

口味相當道地，

水準不亞於多數港式茶餐廳。

推薦大家到這家品嘗看看香港老闆的手作香港好味道。

此外本篇是我在台南市第300篇食記，

台南市成為我第3個達到300篇食記以上的縣市。

被公司外派到台南的期間，

能讓自己在台南市的食記達到300篇的里程碑真不錯！

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