[遊記][善化] 善化糖廠

景 點 名 | 善化糖廠
地 址 | 台南市台南市善化區溪美里310號
電 話 | 06 581 0218
營業時間 | 09：00-16：45

好讀圖文分享：https://guliufish.com/blog/post/shanhua-sugar

心得：

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善化糖廠於民前8年5月(1904年)創辦台南製糖株式會社，民前3年10月因地名舊稱灣裡街而改稱「灣裡製糖所」。 台灣光復後灣裡街改名為善化鎮，故於民國50年7月因灣裡糖廠名稱與地名和現在善化鎮地名不符，且易與(原)台南市灣裡混淆再更名為「善化糖廠」至今。 (相關資訊 | 台糖砂糖事業部-善化糖廠)

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善化糖廠完全顛覆我對它的想像，原來這裡也跟部分的糖廠一樣有所新面貌呈現，現在來到這裡不僅可以感受到原有的懷舊風，也多了點文青風，非常好拍也很適合放假散步走走的景點，如今成為不少人觀光的勝地。

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當天我是利用平日的下午時段前往，所以沒什麼人，但也獲得了很自由的拍照空間運用。

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來到糖廠不免俗的就是要吃冰，但因當天我們時間有限，就沒有特別停留太久好好品嚐一下糖廠的冰，機會也只好留到下一次了。

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懷舊中又少不了文青的增產報國面牆是個很好發揮拍照的地方之一。

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善化廠壓榨甘蔗量由建廠初期每日180公噸，經逐年擴建改善至今為每日2,900公噸，工場壓榨室分AB兩列。 79年11月兼併永康及麻豆兩糖廠，永康糖廠停壓，僅留麻豆製糖工場繼續作業，81年10月兼併玉井糖廠，玉井工場繼續製糖，83年7月麻豆工場停壓，併入佳里糖廠接管，84年7月玉井工場停壓，廠區由本廠接管，87年6月佳里糖廠結束，由本廠接管，92年7月合併仁德糖廠及新營糖廠，民國93年(2004年)剛好是本廠建廠百週年。97年6月1日，南靖糖廠自營農場併入本廠。目前僅本廠保留生產，餘各廠廠區朝各項事業轉型。 (相關資訊 | 台糖砂糖事業部-善化糖廠)

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