Fw: [食記][中西] 万茶川日本茶專賣店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UkDQ8SE ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 万茶川日本茶專賣店
時間: Mon May 11 12:37:23 2020

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229296416

万茶川日本茶專賣店 BAN TE
用餐日期：2020.5.1
地址：台南市中西區府前路一段357號
電話：(06) 214-2399
營業時間：每天 11:00~20:00
FB粉專： https://www.facebook.com/BANTE.TW/

台南市府前路上的日本茶專賣店「万茶川」一直是我在台南的口袋名單之一，

這家販售各式日本茶飲品，

其中抹茶飲品是選用京都宇治一保堂抹茶粉手刷現泡的。

5/1(五)勞動節當天下午跟好友回到台南市區後，

就先到「万茶川」喝杯茶飲。

當天台南天氣很熱，

到這家店喝杯冰涼的茶飲消暑正好！

店裡裝潢很有日式風格，

櫃台桌上還有擺放茶具。

這家供應了多款日本茶茶飲和日本茶拿鐵，

包括抹茶、和紅茶、焙茶、煎茶、玄米茶、蕎麥茶等，

還有一些優質台灣茶飲。

點抹茶類的飲品還可以加價增加濃度(特濃+20、加厚+40)，

各款飲品也可以加價添加珍珠或白玉。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383662-2541098757_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383663-1797557116_l.jpg

我點了御抹茶拿鐵，

並且加價升級為最濃等級的 "加厚" ，

同行好友則是點了玄米抹茶拿鐵。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383666-2615910621_l.jpg

御抹茶拿鐵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383672-2865660407_l.jpg

這家的抹茶飲品都是店員將一保堂抹茶粉以茶筅現刷現泡，

將泡好的抹茶倒入鮮奶中呈現出的顏色漸層變化看得真療癒啊！XD

https://www.youtube.com/watch?v=9BMayS4R1bc

搖勻後顏色還是挺深的可見有多濃抹了哈哈！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383675-2007742881_l.jpg

抹茶茶香非常濃郁醇厚，

苦韻稍重但是完全不會有任何澀感，

而且會有回甘的尾韻，

溶入濃醇鮮奶中口感柔順。

玄米抹茶拿鐵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588383667-2209891152_l.jpg

抹茶拿鐵中又增添了玄米清香，

風味層次更豐富。

「万茶川」的日本茶茶飲優質又風味迷人，
抹茶類的茶飲水準也很棒，

而且都是現刷現泡，

製作過程細膩又專業，

想喝得更濃抹還可以加價增加濃度。

個人覺得「万茶川」是很值得抹茶控們造訪的店家之一，

在此也推薦到台南美術二館和孔廟一帶遊玩的朋友，

可以到「万茶川」品味日本茶。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.233.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1589171848.A.70E

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.233.214 臺灣), 05/11/2020 12:37:32