[食記][中西] 福昇小食

JeremyKSKGA 發表於 2021/12/28 下午12:32:26

看板Tainan標題[食記][中西] 福昇小食作者

(Jeremy以食為天)時間Dec 28 12:32:26 2021推噓 4 推:9 噓:5 →:2

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231487612

福昇小食
地址：台南市中西區國華街三段161號
電話：(06) 223-6229
營業時間：每天 11:00~20:00
FB粉專：https://pse.is/3u959j
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/GSFkniTDlo

12/15(三)那天有位好久不見的好友來台南玩，

當天晚上下班後我們就相約見面。

由於他想吃在地小吃，

於是我們就選在國華街上的「福昇小食」吃晚餐。

「福昇小食」是已經有50多年歷史的小吃店，

主打的鱔魚意麵是嚴選進口野生鱔魚大火快炒現點現做的，

除此之外還有供應花枝意麵以及各湯品等。

到這家用餐才發現原來這家曾被「食尚玩家」報導過哩！

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-3694887263-g_l.jpg

乾炒鱔魚意麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-2286631535-g_l.jpg

鱔魚給的挺大塊的而且份量多，

跟洋蔥、蒜頭、青蔥拌炒過，

鱔魚口感相當Q彈又脆，

魚肉本身挺緊實的又帶彈性，

醬汁味道酸酸的帶點微甜。

意麵吸收滿滿醬汁很入味。

鱔魚意麵(羹)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970538-330749118-g_l.jpg

羹湯的酸味較重一點，

勾芡不會很濃稠。

花枝意麵(羹)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1639970539-4138193989-g_l.jpg

花枝也相當新鮮，

Q彈又脆帶有嚼勁味道鮮美。

國華街上永樂市場實在超多小吃，

「福昇小食」是其中一間很不錯的選擇，

這家的鱔魚意麵和花枝意麵都蠻好吃的。

吃完後我們後來要到隔壁的「修安扁擔豆花」吃豆花，

接著在海安路、神農街和河樂廣場逛逛，

難得能在下班後還能度過輕鬆悠閒又愜意的一晚。XD

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.147.44 (臺灣)

※ PTT 網址

推

Alphaplus12/28 13:01大推花枝意麵，阿姨給得花枝每次都多到讓我吃撐

推

ptk981110712/28 13:10還沒吃過下次嚐嚐

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minicow2612/28 13:24我超愛吃的

推

Antihsieh12/28 13:28謝謝分享

噓

tackcalb12/28 13:29低調

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emo556612/28 13:52在市區偶爾常去吃，認真不錯

噓

ILOVE3G231e12/28 14:43台南的羹都超難吃的

噓

lastdance72312/28 15:14噓，低調

推

tonyhome12/28 15:59還不錯，但是好像沒有其他家那麼有名

噓

qoo6060612/28 16:12原po抱歉低調低調

推

mhqiou12/28 18:18這家的鱔魚好吃！炒的工夫也不錯，頗推，但人已經很多了

→

mhqiou12/28 18:18…

推

scorpioman12/28 20:22這家蛋包飯也不錯

噓

j222222222912/28 21:24低調

推

a1n2d1y212/29 12:12想問這家有沒有在做沒有鱔魚的炒意麵

→

joalin7612/31 00:17低調

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