[食記][中西區] 不好說-料理工作室
【台南中西區美食推薦】不好說 料理工作室!!漢方草本咖哩，百年咖哩老屋，手工秘製漢堡排，天然無添加食材，咖哩&美食
食記分享-不好說 料理工作室
圖文網誌版:https://reurl.cc/Vjql9A
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店家地址:台南市中西區宮後街2號
用餐日期:2022/02
營業時間:AM:11:00~PM:15:00 PM:17:30~PM:21:00
店家電話:0970-760-526
店家公休:周一周二周三
商品價格:
秘製漢堡排 160元
蘋果豬肉捲 160元
日式唐揚雞 160元
綠咖哩嫩雞 160元
升級套餐 100元
PS:每日限量 請及早預約!!!
今天要介紹的是位於中西區的不好說 料理工作室
近年來因應時代的潮流
台南吹起一股 老屋修整的風潮
除了享受美食之外
還可以感受老屋的歷史感
非常的有味道
不好說 料理工作室是一個一百二十年歷史的老屋
前身是一個中藥房
店內的裝飾 家具都與中藥漢方藥材有關
店內的空間屬於狹長型的
中間有一個天井
白天的時候 陽光灑落在天井 非常有味道
店內菜單以咖哩洋食為主
主打咖哩飯 漢堡排
價格單點主餐的部分 單一價一百六十元
加套餐則是多一百元
會有麵包 例湯 紅茶 布丁
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1646122113-948647108-g_n.jpg
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當日例湯 南瓜濃湯
湯非常的燙口
類似南瓜醬的作法
裡面加入了鮮奶油
沒有太多的勾芡
喝的到南瓜的清甜
紅茶 古早味紅茶
個人建議可以多加一點中藥素材
例如決明子紅茶 等等
可以增加賣點
布丁
手工的香草布丁
帶有點淡淡的苦甜 以及香草的香
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1646122113-948647108-g_n.jpg
秘製漢堡排 160元
包含了 漢堡排 咖哩 蔬菜 歐姆蛋
咖哩味非常的濃厚
加入了漢方中藥材
帶有點淡淡的辛口
漢堡排口感非常的多汁
與雙色起司非常的搭配
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1646122085-3527627698-g_n.jpg
蘋果豬肉捲 160元
包含了 豬肉捲 咖哩 蔬菜
豬肉捲類包入了蘋果絲
清甜的蘋果 剛好化解了 豬肉的油膩
搭配上酥脆的外衣 以及 泰式酸辣醬
個人覺得蠻搭的
個人覺得ＣＰ值很高的小店
下次會再來試試看其他的餐點
排餐的部分大家可以再考慮一下
大家有興趣可以來試試看
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