[食記][新市] 翔禾牛肉湯

【台南新市區美食推薦】翔禾牛肉湯!!台南牛肉湯，爆炒牛雜，湯頭甘甜，小吃&美食

食記分享-翔禾牛肉湯

圖文網誌版:https://bit.ly/3vjGVxg
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店家地址:台南市新市區仁愛街140號

用餐日期:2022/03

營業時間: AM 10:00-PM 14:00 PM 17:00-PM 20:30

店家電話:06-589-3038

店家公休:周日 周一

商品價格:
牛腩湯 100元
牛肉湯 100元
炒牛雜 110元
白飯 10元

PS:炒牛雜香辣下飯!!!
PS:買湯沒有附白飯!!!需要額外加購!!!

今天要介紹的是新市區的翔禾牛肉湯

牛肉湯作為台南人的早餐

撫慰了多少南科工程師的胃

大家都希望下班後 能夠來碗熱熱的牛肉湯

隨著南科的發展

善化 新市區的美食朝向多元化發展

牛肉湯的話

善化 阿牛仔 瀅牛肉湯 和化牛肉湯 福勝牛肉湯 258牛肉湯

阿春土產牛肉湯 一葉牛肉湯 御品牛 牛肉湯

都各自有各自的山頭擁護者

而新市 我則是推薦 翔禾牛肉湯

翔禾牛肉湯 屬於新一代的牛肉湯店

雖然沒有像是老店的那種歷史感

但是味道也不輸給老店

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翔禾牛肉湯

牛肉湯 100元

肉量大約一個小碗的量

湯頭溫順 不膩口

帶著牛骨的香氣

喝起來非常的順口

個人習慣點清燙牛肉湯時

會先把牛肉額外夾出

避免牛肉泡太久

肉質會太老化

個人習慣的吃法

是會留下一部分的肉

等再續湯的同時 再回沖一次

增加滋味

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炒牛雜 110元

個人很愛炒雜類的料理

裏頭包含了 牛肚 百葉 牛腸 牛肝 牛心 各種部位

炒工不錯

有把鑊氣炒出來

當天點的是微辣 非常下飯

個人覺得還不錯的一間店

不過 相比其他間的牛肉湯店

點湯都至少會附上一碗白飯

甚至是肉燥飯吃到飽

翔禾牛肉湯 則是需要額外加價購買

這讓我有點不太習慣

大家有興趣可以來試試看

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