[問題] 想找小時後的回憶 一家蛋餅店
因國小搬家緣故，想說有回去桃園可以再吃一次
印象中在 大成國小附近，然後他的蛋餅是用麵團下去人工桿的，皮很酥脆，尤其加上醬油?是一絕，不知道倒了沒，畢竟都是25年前了
謝謝各位！
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補充：他有內用座位，他是用木桿，然後上面用透明墊子桿好後下去煎，煎完後還會切塊，在上面淋上醬油，不是裡面，所以應該不是蔥油餅 感謝
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.252.119 (臺灣)
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您講的我覺得比較符合的是小貨車蔥抓餅，還在！
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人工現桿應該是蔥油餅...
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我印象中 是用木棍然後墊著透明墊，桿好煎好後才加
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醬油的，淋在上面，應該不太可能是蔥油餅吧><
※ 編輯: green750412 (111.83.252.119 臺灣), 03/24/2024 02:42:43
推
這就蔥油餅啊
推
用擀的不就是蔥油餅加蛋
推
高城社區也有一家是現桿的蛋餅
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不一定，蛋餅也是有用擀的，但這種我已經快25年沒看
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到過有人賣
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這個沒辦法先做好，只能當場擀
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